Oranžové cookies s nízkym obsahom sacharidov - ľahký recept na vianočné cookies
Oranžové sušienky s nízkym obsahom sacharidov
Oranžové sušienky s nízkym obsahom sacharidov pôvodne pochádzajú z Anglicka a podávali sa tam s čajom po celý rok. Pomarančová aróma sa výborne hodí aj k vianočnému obdobiu.
Suroviny na 1/2 kilogramu pečiva alebo 25 sušienok
260 gramov mandľovej múky 120 gramov masla 70 gramov xylitolu Šťava a kôra z polovice neošetreného pomaranča 1 štipka klinčekového prášku | 1 vaječný bielok | 60 gramov xylitolovej čokolády
príprava
Naše recepty používajú mandľovú múku bez oleja (pokiaľ nie je uvedené inak).
Informácie o tomto: Tipy na pečenie s mandľovou múkou
- Mandľovú múku s maslom, xylitolom, šťavou a kôrou z pomaranča, klinčekovým práškom a bielkom vypracujte na hladké cesto. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
- Vyberte z chladničky a znova dobre premiešajte. Na ľahko pomúčenej pracovnej doske alebo na potiahnutej podložke na pečenie vyvaľkajte na 5 mm. Vykrajovačom na keksy vykrajujte kruhy a menšou vykrajovačkou na kocky vyrežte do stredu malý otvor.
- Teraz rozpustíme čokoládu v malom hrnci a lyžicou pokvapkáš tekutú čokoládu cez kúsky cesta.
- Teraz dajte sušienky na plech vyložený papierom na pečenie a rúru predhrejte na 170 ° Celzia. Pečte cookies na hornom a spodnom ohni po dobu 10 minút.
- Necháme vychladnúť a vložíme do pohára na sušienky.
Tip: Pridajte do týchto vianočných cukroviniek s nízkym obsahom sacharidov trochu zázvoru alebo levandule. K týmto koláčikom sa veľmi dobre hodí aj kardamón a škorica. Ako špeciálne zvýraznenie pridajte do čokoládovej polevy štipku čili prášku. Vďaka tomu nie sú sušienky pikantné, ale čili dodáva pečivu niečo isté.
Ďalšie chutné recepty na sušienky: