Orech, prečo by sme ho mali jesť každý deň ELLE
Skutočný univerzál: takto dobrý je orech pre naše telo
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nie vždy to musia byť bobule acai alebo chia semienka: aj tie najbežnejšie jedlá môžu byť často najzdravšie. Patrí sem aj orech.
S obsahom tuku najmenej 65 percent je to skutočná kalorická bomba, ale je to tiež naozajstný všeliek, pokiaľ ide o naše zdravie.
Orech: najdôležitejšie fakty
Každý, kto sa zaoberá touto rastlinou, zistí úžasné veci: Všetko, čo potrebujete vedieť o malom oriešku s tvrdou škrupinou.
pôvodu
Orech pôvodne pochádza z Ázie a s obľubou sa konzumuje už od mladšej doby kamennej. Starí Gréci a Rimania si ich tiež veľmi vážili a používali ich ako symbol plodnosti.
distribúcia
Dnes sa orech pestuje na celom svete. USA, Čína, Turecko a Irán sú lídrami v obchode s orechmi. Obľúbený oriešok nájdete aj v Nemecku, ale v tejto krajine hlavne vo vinohradníckych oblastiach.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Orechová rastlina
Konvenčný orech (Juglas regia) môže dorásť až do výšky 35 metrov a veku 150 rokov.
Časy sezóny
Orechovým obdobím je jeseň: september a október sú zberové mesiace, ale môžu sa dovážať aj nelúpané medzi augustom a januárom. Sú obzvlášť populárne počas vianočného obdobia.
skladovanie
Vlašské orechy je najlepšie skladovať v miske alebo v sieťovom vrecku. Ak sa skladujú na chladnom a tmavom mieste, môžu sa uchovávať mesiace.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nutričné hodnoty: to je vo vlašskom orechu
Malé občerstvenie je prekvapivo výživné. Obsahuje veľa minerálov, ako je železo, zinok, draslík a horčík, ktoré majú pozitívny vplyv na svaly, srdce a imunitný systém.
Orech je tiež dokonalý ako zdroj vitamínov: v 100 gramoch vlašských orechov sa nachádza asi šesť miligramov vitamínu E - účinného antioxidantu.
Orech ako univerzálny: robí to pre naše zdravie
1. Orech znižuje vysoký krvný tlak a chráni kardiovaskulárny systém
Pravidelnou konzumáciou vlašských orechov sa môžete chrániť pred srdcovými chorobami. Bolo preukázané, že len máloktoré znižujú hladinu cholesterolu a podporujú celistvosť endotelových buniek, ktoré sú zodpovedné za pružnosť krvných ciev. Už po štyroch hodinách by mal zabezpečiť plynulý prietok krvi.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Orech spomaľuje rast rakoviny
Ako jeden z najdôležitejších rastlinných zdrojov antioxidantov je vlašský orech pomocníkom v boji proti závažným chorobám, ako je rakovina a artérioskleróza. Americká výskumníčka Elaine Hardman najskôr skúmala úlohu vlašských orechov pri brzdení rastu rakoviny a zistila úžasnú vec: Rakovina prsníka vyvinutá v r. Spotreba vlašských orechov je podstatne pomalšia. Môže za to niekoľko zložiek matice: napríklad sa ukázalo, že omega-3 mastné kyseliny inhibujú rast nádoru.
3. Orech podporuje duševnú výkonnosť
Diéta so 6-percentným obsahom vlašských orechov má dokonca zvrátiť pokles mentálnej a motorickej výkonnosti v starobe: vlašské orechy preto výrazne predlžujú dĺžku zdravého života. Sú za to zodpovedné rôzne zložky: Vysoký obsah vitamínu B napríklad podporuje koncentráciu, znižuje hladinu stresu a poskytuje palivo pre mozog.
4. Orech znižuje riziko cukrovky
Orech údajne pomáha pri cukrovke. Podľa rôznych štúdií zlepšuje funkciu krvných ciev a koncentráciu LDL („zlého“ cholesterolu) - obidvoch rizikových faktorov cukrovky 2. typu.
5. Orech znižuje stres a umožňuje vám hlboko spať
Stres je príčinou chorôb každého druhu číslo 1. Ukázalo sa, že omega-3 mastné kyseliny a draslík obsiahnutý vo vlašských orechoch regulujú stresové hormóny kortizol a adrenalín. Váš horčík zjemňuje a uvoľňuje napäté svaly. Okrem toho konzumácia vlašských orechov stimuluje tvorbu melatonínu, ktorý zaisťuje hlboký a pokojný spánok.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies