Kokosová EDEKA

Z botanického hľadiska nie sú kokosové orechy orechy, ale kôstkovice. Guľovité plody palmy dosahujú priemer 12 - 20 cm.

Kokosové mlieko

pôvodu

Dominikánska republika, Srí Lanka.

ochutnať

Vo vnútri misky je jedlá jedlá biela dužina a kokosová voda - osviežujúca pochúťka.

použitie

Do dvoch z troch „očí“ na vonkajšej škrupine vystrkujte otvory a zozbierajte chutnú kokosovú vodu do nádoby. Výborne sa hodí k omáčkam a koktailom. Aby ste sa dostali k dužine, je najlepšie kožu opatrne rozbiť kladivom. Dá sa ľahko odstrániť nožom. Alternatíva: Bezvodý kokosový kokos uvarte v rúre pri teplote 200 ° C desať minút, kým škrupina nepraská a neoddeľuje sa od dužiny. Veľmi univerzálne je aj takzvané kokosové mlieko, ktoré sa získava z buničiny. Tu zistíte, ako si môžete sami vyrobiť kokosové mlieko. Napríklad na exotickú, sladkú kokosovú ryžu s mangom alebo na krémovú kokosovú zmrzlinu.