Orechová zmes v receptúre poťahu wasabi-chili - FIT FOR FUN

Orechy z rúry si ľahko vyrobíte sami: Zmiešajte svoje obľúbené orechy s wasabi pastou, chilli vločkami, horčicou a cukrom, pečte v rúre 15–20 minút a zdravšie orechové občerstvenie je hotové.

Ingrediencie na receptovú zmes orechov v poťahu wasabi-chili

• 3 lyžičky wasabi pasty
• 1 čajová lyžička morskej soli
• hrubé korenie
• 1 lyžička chilli vločiek
• 2 lyžičky prášku matcha (nie je nutnosťou)
• 1 lyžička hnedého cukru
• 2 čajové lyžičky zrnitej horčice
• 4 čajové lyžičky sezamového oleja (alebo slnečnicového oleja)
• 325 g zmiešaných orechov (napr. Kešu, blanšírované mandle, nesolené arašidy, para orechy)

1. Rúru predhrejte (elektrický sporák: 180 ° C/horúci prúd: 160 ° C/plyn: pozri výrobca). Plech vystelieme pergamenovým papierom. Zmiešajte všetky koreniny vo veľkej miske a pridajte toľko vody, aby vznikla hladká a nie príliš pevná zmes.
2. Pridajte orechy, miešajte polievkovú lyžicu, kým nie sú všetky orechy pokryté čo najrovnomernejšie.
3. Matice rovnomerne rozložíme po plechu. Znova posypeme soľou a korením. Pečieme v rúre 15–20 minút. Vyberte, nechajte vychladnúť.

Tip: Orechy nevyzerajú tak pekne a svetlozelene ako tie, ktoré kupujete. Zaručene však neobsahujú žiadne látky zvyšujúce chuť a iné nežiaduce zložky!

---