Oreo Cupcakes (12 kusov) - recept s obrázkom

1.Formu na muffiny na 12 muffinov vyložíme papierovými puzdrami alebo tukom alebo múkou a predhrejeme rúru Horný/spodný ohrev: cca 160 ° Horúci vzduch: cca 140 °

oreo

2.PRÍPRAVA: Naplnené sušienky oddeľte miernym pootočením a zoškrabte bielu plnku (do misky). Rozlomte 16 z 24 polovíc sušienok na malé kúsky, zvyšné sušienky si odložte na polevu)

3.Bielka a soľ rozšľaháme ručným mixérom (šľahačom) na najvyššom stupni dotuha, ďalej šľaháme bielka asi 3 minúty, postupne pridávame cukor a vanilkový cukor.

4.V inej miske rozšľahajte žĺtky s margarínom a vmiešajte do nich rozdrvené sušienky. Múku zmiešame s kukuričným škrobom, kakaom a práškom do pečiva. Do maslovej zmesi striedavo pridávajte múkovú zmes a mlieko a miešajte. Na najnižší stupeň vmiešajte sneh z bielkov.

5.Cesto rovnomerne rozdeľte do foriem a vložte do stredu predhriatej rúry. Koláče pečieme asi 30 minút.

6.Muffiny vyberte po 5 minútach z formy a nechajte ich vychladnúť

7.Na polevu vyšľaháme bielu sušienkovú plnku s práškovým cukrom a maslom do krémova, vmiešame krémový syr

8.Nalejte krém do potrubného vaku s hviezdicovou dýzou a nastriekajte ho na košíčky ako bodky, zvyšné čierne sušienky (8 kusov) zhruba rozdrobte a posypte nimi košíčky, prípadne ich mierne stlačte.