Vegánsky L; nemeckej spoločnosti f; r Ern; manažment (DGE)

Prečo Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) klame o vegánskej výžive? Je to na členoch, ako sú producenti mlieka a výrobcovia mäsa? Tvrdenia sú v rozpore s globálnym výskumom.

vegánsky

Lobistické aktivity v mliekarenskom a mäsovom priemysle v Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) zachádzajú tak ďaleko, že sú ignorované a zastarané pozitívne štúdie o vegánskej výžive - desaťročia staré a často vyvrátené - štúdie obhajujúce karcinogénnu konzumáciu mäsa.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE)

Kto je toto sporné združenie, ktorého asi 70 percent financuje federálna a štátna vláda z daňových príjmov? pohľad do zákulisia.

Združenie je registrované ako nezisková organizácia, to znamená od dane oslobodené. Združenie má okolo 4 000 členov, z toho tri percentá tvoria obchodné združenia a spoločnosti.

Bez vstupu do predchodcovskej organizácie z čias národného socializmu definovala nová asociácia nový názov ako cieľ „udržiavania a zvyšovania zdravia a produktivity obyvateľstva prostredníctvom usmernení k správnej a plnohodnotnej výžive“.

Od roku 1990 združenie udeľuje „Novinársku cenu“ novinárom verným DGE vo všeobecných médiách v oblastiach „denníkov a týždenníkov“, „časopisov pre všeobecné záujmy“, „rozhlasu“, „televízie“ a „internetu“ za osobitný záväzok k výžive.

Dodnes DGE propaguje → mlieko a mliečne výrobky, ako aj mäso, údeniny, ryby a → vajcia.

Kritika Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je zriedkavá. Len málo novinárov sa obťažuje urobiť svoj vlastný prieskum a overiť pochybné tvrdenia DGE.

Medzi kritikov patria odborníci na výživu Ulrike Gonder a Nicolai Worm, ktorí popierajú kompetenciu a dôveryhodnosť DGE. Z dôvodu čiastočne sporných a nedostatočne zdokumentovaných odporúčaní pre alebo proti určitým diétam a potravinovým titulom. V neposlednom rade obvinenie z plytvania daňovými peniazmi.

Až v roku 2016 DGE reagovala na svoju predchodcovskú organizáciu: „DGE odsudzuje, že jej predchodca, DGEF, sa nechal inštrumentalizovať nacionálnym socializmom a pri implementácii kriminálnej ideológie konal ako poddajný pomocník.“ “ Združenie neporovnávalo s dnešnou ideológiou DGE. Len dnes určuje tempo lobby v oblasti mlieka a mäsa.

DGE bojuje proti vegánskej strave

Tvrdenia DGE týkajúce sa vegánskej výživy sú v rozpore s výsledkami medzinárodného výskumu. Vždy sa vykopávajú zastarané štúdie. Lobby mliekarenského a mäsového priemyslu v rámci Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je veľká.

Dňa 11. mája 2011 vydala skupina DGE tlačovú správu, v ktorej sa tvrdí: „Pretože riziko nedostatku výživných látok sa zvyšuje pri vyhýbaní sa akýmkoľvek potravinám na báze zvierat, DGE nepovažuje čisto rastlinnú stravu počas tehotenstva a dojčenia, ani po celé detstvo za vhodné na zabezpečenie dostatočného prísunu živín a zdravia dieťaťa. ““

Veľké renomované výživové a pediatrické spoločnosti s tým nesúhlasia, napríklad Akadémia výživy a diatetiky (predtým Americká dietetická asociácia, ADA), Kanadskí dietológovia, Asociácia kanadských odborníkov na výživu. a najväčšia asociácia pediatrov na svete American Academy of Pediatrics (AAP).

Spoločný pozičný dokument z roku 2003 Americkou spoločnosťou pre výživu (Akadémia výživy a diatetiky, predtým ADA, Americká dietetická asociácia) a Kanadskou spoločnosťou pre výživu (Kanadskí dietológovia, DC, Asociácia kanadských odborníkov na výživu) pojednáva o zdravotných výhodách vegánskej stravy poukázal na to: „Dobre naplánovaná vegánska a iné formy vegetariánskej stravy sú vhodné pre všetky fázy životného cyklu vrátane tehotenstva, dojčenia, raného a neskorého detstva a dospievania.“

V roku 2009 Americká spoločnosť pre výživu (Academy of Nutrition and Diatetics, predtým ADA, Americká dietetická asociácia) opäť potvrdila svoje výsledky výskumu o vegánskej výžive, v ktorej sa dospelo k záveru, že vegánska strava je zdravá a výživná pre dospelých, deti a batoľatá. a dospievajúcich a môže tiež pomôcť pri prevencii a liečbe chronických chorôb, ako sú srdcové choroby, rakovina, obezita a cukrovka.

Najväčšie združenie pediatrov na svete, Americká pediatrická akadémia (AAP), podporilo záver.

Lekársky výbor pre zodpovednú medicínu (PCRM) odporúča vegánsku stravu ako najzdravšiu stravu.

Štúdie poukazujúce na riziká konzumácie objemov mlieka a mäsových náplní.

Je dokázané, že 92 percent všetkých toxínov v potravinách pochádza zo živočíšnych produktov. Mliečne výrobky sú najviac znečistené a podľa štúdie Švajčiarskeho federálneho úradu pre verejné zdravie (BAG) z nich pochádza 54 percent všetkých toxínov v potravinách. 35 percent toxínov pochádza z mäsa a rýb. Iba 8 percent všetkých toxínov pochádza z rastlinných potravín.

Prečítajte si tiež:
Pochybné machinácie Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE)
→ https://www.provegan.info/de/infothek/aktuelles/die-unserioesen-machenschaften-der-deutschen-gesellschaft-fuer-ernaehrung-dge-nachweise-am/

Lobistické organizácie mliekarenského a mäsového priemyslu v DGE

Ak sa pozriete iba na členov DGE a poradné rady DGE, rýchlo bude jasné, kadiaľ cesta vedie a kto udáva tón. Členmi je okolo 120 obchodných združení a spoločností.

Úsek DGE Dolné Sasko:
→ http://www.dge-niedersachsen.de/wir_ueber_uns/wir_sub_3.htm
Člen poradnej rady: napr.
Nemecké združenie mäsiarov, Martin Heinzig
Mäsiarsky spolok Dolné Sasko-Brémy
Štátne združenie dolnosaského mliekarenského priemyslu e. V.
Poľnohospodárska komora v Hannoveri
Dolnosaské ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa

DGE oddiel Hesensko
→ http://www.dge-hessen.de/no_cache/sektion-hessen/beirat.html?sword_list[0]=beirat
Člen poradnej rady:
Štátne združenie pre mlieko a mliečne výrobky Hesensko e. V.
Pracovná skupina pre potravinársky priemysel v Hesensku
Hesenské ministerstvo životného prostredia, energetiky, poľnohospodárstva a ochrany spotrebiteľa
LandFrauenVerband Hessen e. V.
Marketingová spoločnosť GUTES AUS HESSEN e. V. (Marketing pre poľnohospodárstvo a potraviny)

Úsek DGE Bádensko-Württembersko
→ http://www.dge-bw.de/index.php?pageid=4
Člen poradnej rady:
Združenia potravinárskeho priemyslu BW
Združenie maloobchodu Bádensko-Württembersko e. V.
V predstavenstve: Hans-Walter Janitz, Associations of the Food Industry BW

Časť DGE Durínsko
organizuje mliečne večierky financované Landesvereinigung Thüringer Milch e. V.
http://www.dge-thueringen.de/projekte/milchparty/milchparty.html
Členovia pracovnej skupiny DGE:
http://www.dge-thueringen.de/dge-arbeitskreis-/dge-arbeitskreis-ernaehrungseendung-bildung.html
Regionálne združenie Durínskeho mlieka
Humana Milchindustrie GmbH
Člen poradnej rady:
http://www.dge-thueringen.de/oeffentlichkeitsarbeit/oeffentlichkeitsarbeit.html
Štátne združenie mäsiarskeho obchodu Durínsko e. V.
Združenie výrobcov mlieka e. V.
Národné cechové združenia potravinárskeho priemyslu
Durínske ministerstvo poľnohospodárstva, lesov, životného prostredia a ochrany prírody

Úsek DGE Meklenbursko-Predné Pomoransko
→ http://www.dge-mv.de/Beirat.php
Člen poradnej rady:
Poľnohospodársky marketing Mecklenburg-Vorpommern e. V.
Poslanecký klub CDU v štátnom parlamente M-V
Skupina SPD v štátnom parlamente M-V
DEHOGA Meklenbursko-Predné Pomoransko e. V. (Nemecká asociácia hotelov a reštaurácií)
Ministerstvo poľnohospodárstva, životného prostredia a ochrany spotrebiteľa M-V

Úsek DGE Šlezvicko-Holštajnsko
→ http://www.dge-sh.de/beirat.html
Člen poradnej rady:
Inštitút Maxa Rubnera, Kiel = Federálny inštitút pre výskum mlieka

Miliónové peniaze na daniach za DGE

Podľa vlastných informácií bol rozpočet DGE s úsekmi a projektmi v roku 2017 cca. 8,12 milióna eur. Tri štvrtiny finančných prostriedkov pochádzajú z federálnych a štátnych vládnych fondov.

Zdroj:
& rarr: https://www.dge.de/wir-ueber-uns/die-dge/

Mäso, mlieko a vajcia sú rovnako škodlivé ako fajčenie

Štúdia vedcov z Inštitútu dlhovekosti na univerzite v južnej Kalifornii z roku 2014 dospela k záveru, že diéty živočíšnymi bielkovinami sú rovnako škodlivé ako bežné fajčenie.

Ľudia, ktorí jedia príliš veľa mäsa, vajec a mliečnych výrobkov, majú štyrikrát vyššiu pravdepodobnosť úmrtia na rakovinu alebo cukrovku než ľudia, ktorí sa stravujú dobre,

Štúdiu nájdete v časopise Cell Metabolism (www.cell.com).

Rastlinné bielkoviny z fazule a strukovín sú vždy neškodné.

Mlieko, klobása a mäso sú zdraviu škodlivé

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) varovala pred pohybom spracovaného a nespracovaného mäsa v roku 2017. Odhaduje sa, že 34 000 úmrtí na rakovinu sa pripisuje konzumácii spracovaného mäsa. WHO zaradila nespracované surové mäso (svalovinu z hovädzieho, bravčového, ovčieho, koňského alebo kozieho) do skupiny 2 A („pravdepodobne karcinogénne“). Spracované mäso kategórie 1 („Karcinogénne pre ľudí“).

Zistite viac o toxínoch v živočíšnom mlieku.

ZÁVER

Ak ste stále mäsožravec alebo vegetarián, mali by ste zistiť, aké riziká tejto strave vystavujete. Budúcnosť je vegánska.