Organická kultúra papriky Farm Magazine
Najlepšie výsledky dosahuje paprika (Capsicum annuum L.), ktorá sa pestuje v prvom roku po návrate trávnatej pôdy, obvykle po dvoch rokoch používania. V trávnatých plodinách sa pestuje na uhorky, tekvicu, kapustu, karfiol, zeleninu, ktorá bola v roku kultivácie hnojená maštaľným hnojom. Môže sa tiež pestovať, s dobrými výsledkami, po hrášku a fazuli.
Nepestuje sa po slnečnici a po zemiakoch a na rovnakú pôdu sa môže vrátiť až po najmenej troch rokoch.
Dobre vyrovnané, južne orientované ploché pozemky s južnou expozíciou sú uvedené, aby sa umožnilo rovnomerné zavlažovanie, bez kaluží vody a vysokého výťažku kameniva použitého na mechanizáciu prác. Najvhodnejšie pôdy sú hlinito-piesočnaté, voľné, priepustné, ľahké, hlboké, s podzemnou vodou minimálne 2 m hlboké, úrodné (celkový dusík 0,2 - 0,15%, mobilný fosfor 15 - 20 mg/100 g pôdy, vymeniteľný draslík 12 - 18 mg/100 g pôdy), s vysokým obsahom humusu, viac ako 5%; PH pôdy by malo byť medzi 6 a 6,6. Ak má pôda pH nižšie ako 6, musí sa vopred upraviť vápenatými úpravami.
S prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčame lužné pôdy s rôznym stupňom vývoja, vylúhované černozeme, ako aj červenohnedé lesné pôdy s hlinito-ílovitou textúrou. Vo všeobecnosti ide o pôdy s vysokou úrodnosťou, dobre štruktúrované a s vysokou schopnosťou infiltrácie vody.
Ťažké, nepriepustné, nadmerne vlhké pôdy s priehlbinami, na ktorých stagnuje voda a tie, ktoré sú zbavené buriny alebo zamorené chorobami a škodcami, sú kontraindikované.
• Drvenie zvyškov zeleniny z predchádzajúcej plodiny, ktoré sa vykonáva škrabkou na zemiaky MTRV-4, ktorá pracuje ako celok s traktorom U-650 M (alebo variantmi dostupnými na trhu).
• Vyrovnanie pôdy pre vyrovnanie sa vykonáva diskovými bránami GD-3.2 a traktorom U-650 M. V ideálnom prípade sa pracuje s kultivátorom (sekáčom) v jednotke s traktorom U-650 M, ktorý kyprí pôdu. do hĺbky 35-50 cm.
• Údržbové vyrovnanie sa vykonáva ihneď po uvoľnení pôdy, pri nerovnostiach/- 10 cm. Vykonáva sa pomocou mechanického nivelačného vozíka NM-2.8 a traktora U-650 M dvoma alebo viacerými diagonálnymi priechodmi, posledným v smere svahu terénu.
• Základné hnojenie: čím skôr, tým lepšie, najneskôr však do konca septembra a vždy na rovnom povrchu. Podáva sa 40 - 50 t/ha dobre rozloženého hnoja, ktorý sa podáva rovnomerne na povrch pôdy.
• Hlboká orba sa v hĺbke 28 - 30 cm vykonáva na jeseň bezprostredne po podaní hnojív pri vlhkosti 60 - 65% kapacity vodného poľa príslušnej pôdy.
Aby sa zabránilo nerovnostiam pôdy, je dobré, keď je pozemok upravený na zavlažovanie na dlhých priekopách, v rozmedzí 250 - 400 metrov, aby sa hĺbková orba vykonala pomocou reverzného pluhu v jednotke s traktorom.
Práce vykonané na jar
• Brány sa vykonávajú okamžite po zvädnutí pôdy, pomocou brán s nastaviteľnými zubami.
• Modelovanie pozemkov sa pred výsadbou vykonáva vo vyvýšených brázdách so šírkou vrchlíka 94 cm.
Všetky jarné práce je možné vykonať súčasne, sedem až osem dní pred výsadbou, pomocou komplexnej jednotky na prípravu a formovanie pôdy.
• otvorenie dočasných a spojovacích kanálov na vedenie vody v zavlažovacích priekopách; robí sa to po vymodelovaní terénu.
Výsadba sa robí, keď teplota pôdy zostáva tri až štyri dni nad 12 ° C, čo sa v bežných rokoch zhoduje s prvou polovicou mája.
Na výsadbu možno použiť dve schémy:
• pôda vymodelovaná do vyvýšených brázd so šírkou vrchlíka 0,94 m, rozchodom 1,40 m, na ktorej sú zasadené dva rady vo vzdialenosti 70 cm medzi radmi a 12-15 cm medzi rastlinami v jednom rade;
• pôda vymodelovaná do vyvýšených brázd so šírkou vrchlíka 0,50 m, rozchodom 1,92 m, na ktorých sú vysadené dva rady po 30 cm medzi riadkami a 20 cm medzi rastlinami na riadok.
Pre všetky kultivované druhy je žiaduce, aby boli rady rastlín orientované v smere J-J.
Vzhľadom na citlivosť koreňového systému na prebytočnú vodu a sucho sa dáva prednosť kultivácii na zemi modelovanej vo vyvýšených brázdách so šírkou 140 - 150 cm s riadkami v rovnakej vzdialenosti od 70 - 75 cm. Rôzne hustoty sa vytvárajú zo vzdialeností medzi rastlinami jeden po druhom.
Kultúrne práce
Vyplnenie medzier - ak nepriaznivé klimatické podmienky po výsadbe (silný vietor, nadmerné sucho atď.) Vedú k percentuálnemu podielu medzier viac ako 5%, je potrebné ich vyplniť sadenicami rovnakej odrody a rovnakého veku ako sadenica. spočiatku (z rezervy sadeníc). Medzery sa zapĺňajú maximálne 10 - 12 dní po výsadbe, zvyčajne pred prvým zavlažovaním.
Zavlažovanie plodín. Zavlažovanie je obzvlášť dôležitým článkom v technológii pestovania papriky, vzhľadom na citlivosť tohto druhu, spôsobenú hlavne povrchnosťou koreňového systému.
Opatrne! Rovnako ako všetky druhy založené sadenicami, aj papriky sú v čase výsadby mierne zavlažované. Prvé zavlažovanie po výsadbe sa vykonáva po 10-14 dňoch, nedostatok vody počas tohto obdobia uprednostňuje rast koreňového systému do hlbších oblastí pri hľadaní vody. Počas vegetácie bude často zavlažovaná (týždenne) malým množstvom vody, zalievacia norma je 100 - 150 m.c. voda/ha.
Výhodnejší je systém zavlažovania brázdy alebo kvapkovej závlahy.
Chyby sa vyskytujú v nasledujúcich prípadoch: pri zavlažovaní príliš studenou vodou; keď sa zavlažovaním vytvoria nevhodné podmienky, teda veľké oscilácie, čo sa týka teploty, vlhkosti a prevzdušňovania pôdy. V súvislosti s týmito aspektmi možno urobiť najväčšie chyby pri zavlažovaní, najmä ak sa paprika pestuje na nízkych miestach a na ťažkých pôdach; pri výdatnom polievaní v najteplejších hodinách dňa a hlavne pri nedostatočnom množstve vody.
Chybám sa dá vyhnúť, ak zavlažujeme správne. Je potrebné poznamenať, že po zalievaní rastliny sa paprika nezavlažuje vôbec dva alebo tri týždne, teda potom, čo listy v hornej časti rastlín získajú tmavozelenú farbu. V závislosti od prirodzených zrážok a povahy pôdy sa na začiatku polievanie vykonáva menej často, v intervaloch sedem až desať dní, aby bola pôdna vlhkosť konštantná, na úrovni 70 - 80% kapacity poľa.
Na druhej strane, počas mohutného vzhľadu ovocia, keď rastliny papriky potrebujú vodu najviac, teda prakticky po prvom zbere, sa polievanie robí častejšie, v intervaloch päť až šesť dní, aby sa vlhkosť v pôde udržala. buď neustále 80 - 85% kapacity poľa pre vodu.
Zalievaniu počas hromadného kvitnutia sa vyhýbame v maximálnej možnej miere, pretože to môže znížiť a dokonca ohroziť úrodu. Norma zálievky je 300 - 350 m.c vody na hektár a počet zálievok sa líši v závislosti od prírodných podmienok, od 10-12 do 18-20 po celé vegetačné obdobie plodiny papriky.
Okopávanie sa vykonáva so zvláštnou opatrnosťou, berúc do úvahy zvláštnosti koreňového systému rastlín korenia. Najskôr sa zalieva po každom zalievaní, neskôr, keď už rastliny dorastú a dobre zatienia pôdu, je orba menej častá. Pretože zakorenenie rastlín korenia je povrchové, na ľahkých pôdach sa prerezávanie vykonáva v hĺbke 5 - 6 cm a na ťažších pôdach okolo 10 cm.
Celkovo sú medzi radmi vyrobené štyri mechanické pluhy a v jednom rade dva mechanické pluhy.
Hnojenie. Pôda určená na pestovanie papriky sa hnojí organickými doplnkami - poľnohospodárskym kompostom alebo dobre rozloženým hnojom (hnoj) v množstve 35 - 40 t/ha, rovnomerne sa podáva na jeseň alebo skoro na jar, povrchne zapracované, v hĺbke 10 - 12 cm.
Nehnojujte lokálne (na hniezde) alebo naopak, aby ste predišli nadmernému rozpustnému dusíku v dôsledku rýchlej mineralizácie pôdnych organických látok.
Ničenie buriny sa vykonáva ručne alebo mechanicky, súčasne s prácami na údržbe pôdy.
Mulčovanie pôdy. Ako všetky nočné rastliny, aj papriky veľmi dobre reagujú na mulčovanie pôdy organickými zvyškami rastlín alebo slamou, ktoré prispievajú k udržaniu rovnomernej a vyhovujúcej vlhkosti v pôde a k dosiahnutiu pozitívnej mikrobiologickej aktivity v povrchovej vrstve pôdy. Rastlina a mulčovanie priaznivo reagujú na ošetrenie infúziou žihľavy.
Vzácne ovocie. U niektorých odrôd je tendencia vytvárať na rastových špičkách veľmi veľké množstvo plodov kvôli charakteristike kvitnutia a väzby na každú pseudodihotomickú vetvu stonky. Tento jav sa pozoruje koncom augusta a začiatkom septembra. Pre zlepšenie kvality produkcie je dobré chovať iba 5 - 6 plodov na rastlinu, drobné, ako aj rastové špičky, aby ste odstránili už v druhej polovici augusta.
Čas zberu závisí od druhu, miesta určenia výroby a požiadaviek trhu.
Paprika - zbiera sa v zrelosti spotreby, keď má charakteristické rozmery a zelenú, žltú alebo žltozelenú farbu zodpovedajúcu odrode. Môže sa tiež zberať vo fyziologickej zrelosti (červené plody), keď si to vyžaduje trh.
Dlhé korenie - zvyčajne sa zberá vo fyziologickej zrelosti, keď má charakteristický tvar, farbu a veľkosť. Je možné stanoviť „zelenú“ splatnosť v závislosti od požiadaviek trhu.
Šiška korenie - zberá sa iba vo fyziologickej zrelosti; plody sú zvyčajne sýtočervené granáty.
Feferónky - zberajú sa zelené alebo červené, v závislosti od požiadaviek trhu.
Paprika - zberá sa iba vo fyziologickej zrelosti, pri nadmernom varení, keď je intenzita červenej farby maximálna.
Rastlinné zvyšky po zbere úrody alebo po konečnej úrode sa rovnomerne distribuujú na povrch pôdy ako organická reštitúcia.
Paprika: Exportná, Čerešňová, Miniş, Top Yellow, Opal, California Giant
Dlhé papriky - typ kapia: Siret, Zlatá medaila, Orange, Cosmin
Sladká paprika: Leader, Creole, Globe, Ruby, Splendid, Titan
Horúca paprika: oranžová, korenistá, vynikajúca horká
ZÁVAZNÉ VZDIALENOSTI A HUSTOTY KULTÚRY
POTREBA SEMENIA A VÝSADBY MATERIÁLU.
OPTIMÁLNY VEK PRE ZRIADENIE KULTÚR
* Dátum sejby do skleníka alebo na sadenicu na účely pestovania sadenice
BOJ PROTI CHOROBÁM A PESTU