Fidelisbäck Fidelis 1505 vo Wangene

Aktuálne oznámenie
Vážení hostia, od 2. novembra 2020 sme zatvorili reštauráciu. Všetky naše pobočky sú stále otvorené ako obvykle, iba bez miest na sedenie. Náš slávny Leberkäs s neustále čerstvými praclíkovými croissantmi si môžete odniesť tiež vo všetkých pobočkách Wangen, v Lindau/Insel a vo Wasserburgu.

Vitajte na Fidelis 1505.

Ako inovatívna tradičná pekáreň vo Wangene sa tešíme na privítanie na našom mobilnom webe. Viac informácií o najdôležitejších výrobkoch, našej filozofii a najužitočnejších informáciách spoločnosti Unterwegs získate jediným kliknutím: pokyny, ponuky a kontaktné údaje.
Tiráž Ochrana údajov

Dnes chrumkavá duša alebo máte radšej veľmi čerstvý praclíkový roh? Z rúry práve vyšli dusené droždie a orechové rohy. Ak si chcete dať kúsok teplého bochníka mäsa, posaďte sa do našej útulnej reštaurácie. Tam môžete tiež vyskúšať naše nové polievkové výtvory. Mimochodom, kotúče na drevo chutia svojou dymovou arómou veľmi chutne.

  • fidelisbäck

Papriková polievka

Už ste vyskúšali? Naša polievka z červeného a žltého korenia mala toľko fanúšikov, že sme ju okamžite zaradili do nášho jedálnička.

Chlieb na drevo

Najskôr oheň praskne, potom sa rozvinie aróma. Náš chlieb na drevo dostane toľko času a tepla, koľko potrebuje pre svoju jedinečnú chuť. Informácie o produkte (externý odkaz)

Kachle na drevo sa prebúdzajú

To je ohromujúce: chrumkavé, chutné s rustikálnou, dymovou arómou. A super šťavnatý zároveň. Niečo také môže pochádzať iba z kachlí na drevo ... Informácie o produkte (ext. Odkaz)

včelie žihadlo

Ľahko sa hrýzť: naše včelie bodnutie so sladkým medom, jemnými mandľovými lupienkami a krémovým domácim vanilkovým krémom má jedinečné zloženie. Informácie o produkte (externý odkaz)

Laugenhörnle

Skutočný originál od Fidelisbäcku: Laugenhörnle. Chrumkavé a chutné - tak to vymyslel náš starý otec. Pripravené na zahryznutie - alebo na masle. Informácie o produkte (externý odkaz)

Rucculo

Uspeli sme obzvlášť dobre: ​​Náš Rucculo je plochý závitok so smotanovým syrom, čiernohorskou šunkou, balzamikovým krémom a syrom Monterico. Znie to tak chutne, však?

Duše

Naša duša spĺňa takmer každý vkus. Či už teplé, studené, čisté alebo na vrchnej strane - fanúšikovia to majú veľmi radi. A myslíme si: oprávnene. Informácie o produkte (externý odkaz)

Prestávka Fidi Fit

Jednoducho: keď sa smotanový syr, ementál, Lollo Bianco, rukola, uhorka a paprika spoja na celozrnnom chlebe Fidi-Fit. A tak sofistikované. Informácie o produkte (externý odkaz)

Poznámka o zaplatení dane je prvým dochovaným dôkazom o pekárni na ulici Paradiesstraße 3.

Fidel Hasel a jeho syn s rovnakým menom dávajú dnešnému „Fidelisbäck“ meno (1783–1854).

Horiace líca - Fidelisbäck sa prestavuje. Máme podozrenie, že dnes slávny hostinec vznikol v tejto dobe.

V roku 1900 sa Anton Heine, pradedo súčasnej generácie, oženil so svojím ovdoveným šéfom Kunigunde.

V 30. rokoch sa pekárne a reštaurácie ujal jeho syn Josef a v povojnových rokoch vynašiel Fidelisbäck Leberkäs a Laugenhörnle. Fidelisbäck sa stáva kultom.

Fidelisbäck rastie: Anton a Rosemarie Heine rozširujú a modernizujú pekáreň, ale tiež stavajú dve pece na drevo. Teraz sú na dedinách zásobované mamičky a popové obchody.

Pravnučka Ursula Mönch a jej manžel Volker otvárajú prvé pobočky. Renovujú a modernizujú všetky budovy a vedú prevádzku do počítačovej a internetovej éry.

Tradičná spoločnosť sa pripravuje na budúcnosť: značka „Fidelisbäck“ sa stáva „Fidelis 1505“.

Chlieb sa pečie na ulici Paradiesstrasse vo Wangene už 500 rokov. Počas tejto doby sa toho veľa zmenilo. Jedna vec však vždy zostala rovnaká: Sme hrdí na svoje remeslo. Sme hrdí na to, že svoju dlhoročnú tradíciu nazývame aj menom: Fidelis 1505 (Fifteennullfive).

Celý náš príbeh nájdete na časovej osi. Stačí kliknúť a podržať a ísť ďalej.

    Učeň, návrhár a sladký zobák

    Keby ste boli produktom Fidelis - ktorý by to bol a prečo? Ja by som bol tvarohový koláč. Pretože som sám miláčik, pijem svoju kávu aj s 3 - 4 kúskami cukru a náš tvarohový koláč je tak jemne sladký a nádherne vanilkový. Čo môžete urobiť lepšie ako ktorýkoľvek z vašich kolegov? Myslím si, že som najkreatívnejšia z nás všetkých, nech už je to čokoľvek. Čítaj viac

    Pekár cestovateľ, nočná sova a všestranný pomocník

    Čo robíš vo Fidelise? Som pekár a pekár, pracujem v cukrárni a tiež vyháňam chlieb ... robiť vždy len jednu položku by bolo pre mňa príliš nudné. Takže existuje rozmanitosť! Cestovanie v čase do roku 1505 do Fidelisbäck: Čo si vezmete so sebou? Myslím, že prinesenie mydla by bol dobrý nápad - to by bolo. Čítaj viac

    Kuchyňa, veterán Fidi a fanúšik zeleniny

    Čo robíš vo Fidelise? Vyrábam naplnené duše, varím naše vynikajúce polievky - tento rok som tu už 30 rokov: začínal som v kuchyni, medzi tým som bol v pobočke a po prestávke rodičov som späť v kuchyni. Moji súrodenci tu pracovali a dokonca. Čítaj viac

    Pekár, vynikajúci hráč a tímový hráč

    Keby ste boli produktom Fidelis - ktorý by to bol a prečo? Bola by som duša Pretože s dušou musíte vždy prehrýzť a je to silné. Cestovanie v čase do roku 1505 do Fidelisbäcku: koho beriete so sebou? Moja kolegyňa Julia. Pretože pracujeme ruka v ruke. Obaja to vieme. Prečítajte si viac

    Služba, vysmiata holubica a svetobežník

    Čo môžete urobiť lepšie ako ktorýkoľvek z vašich kolegov? Srdečne sa smejte. V lete mi kolegovia často hovoria: „Dnes si slúžil vonku, však? Celý deň ťa môže byť počuť smiať sa! “S kým by ste chceli večerať vo Fidelise? Práve som sa vrátil z plavby, kde som stretol šesť bratov zo Samoy, ktorí. Čítaj viac

    Tréner, mixér a všestranný talent

    Čo ti bolo najväčším komplimentom? Že mi možno dať zodpovednosť. Som šťastná, že sa môžem „zapojiť“ do Fidelis. Čo robíš vo Fidelise? Predávam v obchode, pri pulte a niekedy aj na pobočkách. Teraz som učňom. Čítaj viac