Organická zmrzlina, ideálny dezert pre vegánov, diabetikov alebo pre tých, ktorí držia diétu

diabetikov

Redakčnou kanceláriou observatória.
Uverejnené: 12.06.2019, 21:43.
Aktualizované: 12.06.2019, 21:46

Toto leto horí vlna horúčav pomocou organickej zmrzliny. Spotreba prírodných odrôd sa zvýšila, bez cukru a s jedinečnými príchuťami: levanduľa, datle, sezam alebo dokonca zázvor.

Toto leto horí vlna horúčav pomocou organickej zmrzliny. Spotreba prírodných odrôd sa zvýšila, bez cukru a s jedinečnými príchuťami: levanduľa, datle, sezam alebo dokonca zázvor. Zmrzlinárne súťažia v originálnych receptoch, zatiaľ čo obrovské množstvá zmrzliny každoročne opúšťajú továrne v našej krajine, roztopeným cudzincom a mne podľa rumunskej chuti.

V laboratóriu v Bukurešti tvrdo pracujú, aby zákazníkom ponúkli najzdravšiu zmrzlinu. Ingrediencie pochádzajú iba z ekologických fariem a kombinácie chutí sú prekvapivé. Nájdeme medzi nimi škoricu, ružu a kokos.

Chutná a krémová organická zmrzlina je ideálnym dezertom aj pre vegánov, diabetikov alebo tých, ktorí držia diétu. A najmä pre Rumunov s odvážnymi chuťami, ktorí by povedali nie dezertu ochutenému kardamónom, levanduľou, zázvorom alebo dokonca zeleným čajom.

Silvia Herascu, výrobca zmrzliny: Je to aróma kokosu, čokolády, kávy, ale nepoužívame mlieko, maslo, smotanu. Nepoužívame žiaden cukor.

Aj keď sme na 10. mieste v čele producentských krajín, Rumuni zjedia v priemere iba jeden kilogram zmrzliny ročne. A to iba v lete. Aj keď sa ho v zime viac ako 60% zákazníkov nedotýka, ukazujú štatistiky.

Raluca Purcărea, obchodník: Všeobecne sa ženy zameriavajú viac na intenzívnejšie príchute, ako je belgická čokoláda, horká čerešňa, káva. Deti sa viac zameriavajú na ovocné príchute, mango, jahody. Muži idú viac za klasickými Rómami. Vanilkový citrón, čokoláda.

Rumunská zmrzlina zvádzala aj cudzincov. Zvyšujúce sa množstvá zasielame cez hranice - vývoz sa za posledných osem rokov zvýšil viac ako štvornásobne a dosiahol hodnotu 3 milióny eur.

Ak ste zachytili obrázky, ktoré sa môžu stať novinkami, môžete nám ich poslať na WhatsApp na telefónnom čísle 0722.699.800, na stránke Facebook Observatory alebo e-mailom na [email protected] .