Organické červené korenie Kampot Pikantum, 1 kg

z kontrolovaného ekologického pestovania
DE-ЦKO-006

červené

Poklad Kambodže!

informácie
Červená paprika z Kambodže známa aj ako „Poivre de Kampot“ je absolútnou vzácnosťou a jednou z najlepších paprík na svete. Vlhké a horúce podnebie v spojení s ťažkou ílovitou pôdou vytvára ideálne podmienky pre pestovanie vysoko kvalitného korenia. Kultivácia je veľmi náročná na prácu a čas a stále sa vykonáva výlučne ručne. Paprika sa vyberá ručne, až keď sú zrná zrelé a sčervenajú. Vzhľadom na vysoký stupeň zrelosti je pravá červená paprika veľmi aromatická, takmer ovocná a zároveň pikantná a horká.

Vôňa a chuť
Dlhotrvajúca ostrosť a plné, sladké korenie

použitie
Okrem použitia pre kuracie, bravčové a ryby sa dá táto paprika použiť aj ako dezertná paprika pre jahody alebo zrelé mango.

Náš tip
Používajte túto papriku iba čerstvo namletú alebo najlepšie čerstvo namletú.