Organické diéty.
Organickými diétami sa rozumejú také diéty, pri ktorých jedlo okrem iného.
- majú obzvlášť nízky obsah znečisťujúcich látok (napr. vyhýbaním sa chemickým metódam ničenia škodcov),
- sa vyrábajú iba prírodným spôsobom (napríklad bez použitia umelých hnojív alebo prísnejšie výrobou v súlade so zásadami ekologického alebo biodynamického poľnohospodárstva) a
- sa vyrábajú obzvlášť šetrne.
Pokiaľ ide o účinnosť migrény, predpokladá sa, že ľudia sú na takúto stravu lepšie prispôsobení, sú zásobovaní všetkými základnými živinami a sú menej vystavení škodlivým látkam alebo prídavným látkam v potravinách.
V praxi sa to často ukáže ako klam. Určite existujú niektoré výživové zložky, ktoré je potrebné brať do úvahy najmä pri migréne, napr. B. lepok, tyramín, glutamát.
Pokiaľ ide o čisté znečistenie, neexistujú nijaké dôkazy o tom, že je to akýmkoľvek spôsobom zodpovedné za migrény vo veľkom rozsahu a že predchádzanie týmto znečisťujúcim látkam po mnoho rokov vedie k zlepšeniu. Aby toho nebolo málo, organické potraviny môžu mať nižšiu koncentráciu určitých znečisťujúcich látok, čo sa však nemusí týkať iných znečisťujúcich látok, najmä tých, ktoré sa zvyčajne šíria vo vzduchu.
A nakoniec je tu tiež skutočnosť, že na prírodnú výživu existujú veľmi odlišné názory. Biodynamická čokoláda je určite protirečením, pretože čokoláda sama o sebe je čisto umelým výrobkom. A dokonca ani celozrnná obilnina, ktorá je tak vysoko hodnotená z hľadiska hodnoty, nie je spočiatku prírodným produktom, pretože ju môžu ľudia zbierať a konzumovať iba pomocou zložitej technológie. To isté platí pre všetky mliečne výrobky: Vo voľnej prírode je prakticky nemožné dojiť dospelú divú kravu, ktorá skutočne potrebuje mlieko pre svoje teľatá. Dojenie kráv je možné iba u domestikovaných kráv.
Existuje však viac: Kurčatá, ktoré prirodzene žijú, žijú vo veľkej miere na mäse (napr. Červy, chrobáky). Organické vajcia pochádzajú aj zo sliepok, ktoré sa zvyčajne vykrmujú takmer výlučne obilím. Môže to byť menej znečisťujúce ako v iných chovoch vajec, ale je možné, že aj organické vajcia vykazuje zmeny v porovnaní s vajcami skutočne prirodzene žijúceho kurčaťa.
A tak je už dlho dokázané, že tuk z jatočného dobytka má menej priaznivý pomer omega3/omega6 ako mäso z divých zvierat (Cordain, Loren: Das Grain - dvojsečný meč ľudstva, 2004, Worm, Nicolai: Syndróm X alebo Ein Mamut na tanieri! S diétou z doby kamennej z nutričnej pasce, Bern, 2000). To isté platí pre kuracie vajcia.
Pokiaľ ide o kŕmenie kráv, majú ekologické združenia pevné pravidlá, ktoré zaručujú pevné percento zeleného krmiva. V niektorých bioobchodoch sú ponúkané mäsové výrobky a klobásy, ktoré pochádzajú špeciálne z pasúcich sa zvierat. Takéto výrobky by mali byť z hľadiska kvality tuku nadradené komerčne dostupným mäsovým výrobkom.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je, že účinnosť takzvaných bio diét by sa mala preukázať aj nameranými hodnotami (napr. Zlepšením hodnôt v krvi).
Wolfgang Lutz to formuluje v úvode života bez chleba:
"Nezabudnite: Nehovorím o neopatrnosti voči látkam znečisťujúcim životné prostredie. Som za to, aby ste drogy a chemikálie neužívali vôbec alebo bezdôvodne, aby bol človek podozrivý z drog, insekticídov, cyklamátov, antidiabetických liekov a výfukových plynov z automobilov, aby človek Fajčenie by malo byť čo najviac obmedzené, ale nemali by sme stále obviňovať niečo z našich chorôb bez toho, aby sme hľadali dôkazy. Pretože sa nikdy nebudeme schopní vyhnúť všetkým znečisťujúcim látkam v našom prostredí, musíme to vedieť pre rozumné plánovanie aké škodlivé je jedno alebo druhé.
Snažil som sa utvrdiť svoj názor, že sú to predovšetkým sacharidy, ktoré nás choria, v sebe, v mojej rodine a u mnohých tisícov pacientov v mojej praxi, a tým som sa pokúsil vedecky dokázať, že objektívne merateľné množstvá, napr. B. hladiny cholesterolu, kyseliny močovej, hemoglobínu, vápnika, železa v krvi sa menia tak, aby sa zlepšili enzýmové reakcie pri ochoreniach pečene a EKG u pacientov so srdcom; a domnievam sa, že by sa to malo vyžadovať aj od ostatných apoštolov výživy bez výnimky. ““
Zástupcovia organických diét zatiaľ také dôkazy nedokázali.
Kvalitné jedlo nikdy nemôže ublížiť. Migrénu ale nemožno vyliečiť iba nákupom v bioobchodoch. Naopak: Týmto spôsobom sa často konzumujú nekompatibilné potraviny (napr. Celozrnné výrobky, droždie, mliečne výrobky), čo môže viesť k zhoršeniu zdravotného stavu.