Organické hlivy ustricové z farmy - Slávnosť pre vaše svedomie a zdravie - Objavte čistú
Hliva ustricová chutí vynikajúco, pozitívne ovplyvňuje náš celkový stav a posilňuje imunitný systém. Pochúťky s klobúkom a stopkou presviedčajú vysokým podielom vitamínov, minerálov a stopových prvkov, sú nízkokalorické a majú detoxikačný účinok. Regulujú náš kardiovaskulárny systém, optimalizujú krvný tlak a zdá sa, že majú silný inhibičný účinok na mnoho typov nádorov.
Organické hrozno hlivy ustricovej od spoločnosti Schigmannhof
S hlivou ustricovou, čím čerstvejšie - tým lepšie. Veľmi jednoduchou možnosťou pre dlhšiu trvanlivosť je kúpiť ich „pestované“. Sabine a Michael Jägerovci zo Schigmannhofu v Maria Rain pestujú organické hlivy ustricovú na slame - a aké huby! Ak sa majú uchovávať až 10 dní, dajú sa objednať ako pestované hrozno za 9,00 EUR (cca 500 g). Ak ich spotrebujete do troch dní, odporúčame vám pohár čerstvých húb (cca 250g) za 6,50 EUR.
Ak si chcete pripraviť napríklad zemiakovú polievku s hlivou ustricovou, sú veľmi dôležité sušené bio šampiňóny za 5,00 EUR. Kuchári majú recept na jednoduchú „štajerskú piškótu“ s videom, ktoré je zároveň básňou s hlivou ustricovou. Pozri ...
Nájdete ďalší skvelý a spoľahlivý recept tu ...
Tim Mälzer má tiež vynikajúci recept na hubovú polievku, mňam mňam - takto prosím ...
Nápady na recept: organická hliva ustricová s cestovinami, ako hamburger a občerstvenie
Nie nadarmo sa hlive ustricovej prezývajú „teľacia huba“. Jemnú textúru jeho ovocného tela a korenistú aromatickú chuť nemožno poraziť, pokiaľ ide o jemnosť. V kuchyni sa dá využiť všelijako. Naliate krémovou polentou, napríklad ako predjedlo alebo hlavné jedlo.
Organická hliva ustricová od spoločnosti Schigmannhof s cestovinami
Máme úžasné bio šampiňóny od Schigmannhofu s cestovinami a tymianom na základe receptu foodblogerky Nadine z “Eat this!” varil a miloval. A šťastný! Ak by ste si ho chceli uvariť, tu je recept ...
Ale aj ako hamburgery nám šampiňóny robia naozaj veľké šťastie. Recept na natretý šampiňónový sendvič nájdete tu ...
Ak máte radi hlivu s jarnou cibuľkou, rozmarínom a parmezánom, nájdete skvelý recept od kuchynských bohov ...
A potom je tu vynikajúci rakúsky hubový guláš, vrcholná klasika. Recept, ktorý sme našli na Gusto.at, je jednoduchý a chutný. Tadiaľto prosím …
Zábaly s hlivou ustricovou od spoločnosti Schigmannhof versus zábaly s pečeným hovädzím mäsom
Najlepšie zo zvyškov
Keď nám ešte pár húb zostalo, otázka znela: čo s nimi. Zábaly, áno, zábaly, sú vždy dobré a mimochodom sú tiež úžasnými recyklátormi. Z prázdninovej pečienky sme si dali ešte šalát, pár reďkoviek a pečené hovädzie mäso. Tak sme sa na ňom odkotúľali. S nadšením sme videli, ktorý z dvoch zábalov vyhrá - ten s hlivou ustricovou alebo super luxusný zábal s pečeným hovädzím mäsom - pustili sme sa do práce.
Verte tomu alebo nie: bol to zábal so smaženými hlivami (kliknite tu pre inšpiračný recept s videom ...). Pečené hovädzie mäso bolo tiež veľmi dobré, ale zábal s hubami mal všetko: skvelú chuť, báseň. Recept nájdete tu. Hummus sme mimochodom vymenili za domácu fazuľovú pastu zo štajerských chrobákov, ktorú sme rafinovali tekvicovým olejom od Markusa Tschischeja. Naozaj by ste to mali vyskúšať 🙂
Je také ľahké nazvať ekologické huby ako svoje vlastné
Mocné huby s Espritom si môžete objednať priamo z farmy: Sabine a Michael Jäger sa na vašu objednávku tešia v ich gurmánskom online obchode ... kliknite sem
Môžete kontaktovať priamo rodinu. Špeciálne požiadavky týkajúce sa množstva atď. Sú ochotne splnené. Tu je telefónne číslo Sabine Jägerovej: 0664 3915862
V profile nájdete adresu a mapu trás.
Ak si chcete objednať hlivu ekologickú spolu s ďalšími potravinami od farmárov, môžete tak urobiť v gurmánskom obchode. Cena je rovnaká!