Orgány v najlepšej možnej miere; Témy - Reformhaus®
Pečeň a žlč
Stav: 21.7.2016
Naša pečeň podáva každý deň maximum. Aj napriek tomu, že jej často život sťažujeme honosným jedlom a alkoholom. Urobte pre ňu teda niečo dobré.
Je to najväčšia žľaza v našom tele, má jedno z najväčších zásob krvi a môže sa regenerovať. Už tušíte, že to musí byť niečo zvláštne: pečeň. V skutočnosti v ňom prebieha veľa životne dôležitých procesov. Okrem iného produkuje žlč, podieľa sa na zrážaní krvi a spracováva sacharidy, bielkoviny a tuky. Už len to je pre ňu dobré.
Okrem toho detoxikuje naše telo tým, že zneškodňuje alkohol, lieky, toxíny z plesní a endogénne metabolické konečné produkty. Zákerná vec: Je rozhorčená. A príliš dlho trpí nepozorovane, väčšinou znáša pravidelné hriechy: nesprávna strava (príliš veľa, príliš tučné, príliš sladké) a príliš veľa alkoholu.
Alkohol: pečeňový nepriateľ číslo jeden
Pretože: Pečeň filtruje každý pohár vína, každú tráviacu pálenku a každé pivo a rozkladá ju. Tak vznikajú nebezpečné látky, ktoré môžu poškodiť tkanivo. Jeden gram čistého alkoholu navyše poskytuje takmer toľko kilokalórií ako tuk. Príliš veľa nápojov má preto rovnaký účinok ako príliš tučné jedlá: Neukladajú sa iba vo forme tuku na žalúdku a bokoch, ale aj v pečeňovom tkanive. Pri dobrej starostlivosti môže tento typ tukovej pečene ustúpiť v priebehu niekoľkých týždňov. Ale je lepšie, ak to nevznikne na prvom mieste.
Diéta: prestávky v každodennom živote
Takže ak chcete urobiť niečo dobré pre svoju pečeň, pokúste sa jej uľaviť. Prísne diéty na to nie sú potrebné: V každodennom živote sa odporúča pestrá strava s dostatkom celozrnných výrobkov, zemiakov a cestovín, veľa ovocia a zeleniny, nízkotučné mliečne výrobky a chudé mäso a ryby. Dobré dva litre bylinného čaju a neperlivej minerálnej vody denne pomáhajú obličkám vyplaviť veľa balastu z tela.
Jediné, čo platí pre alkohol, je „čo najmenej“. Ak lekár už diagnostikoval tučné ochorenie pečene, mali by ste prejsť na ľahkú celú stravu. Tu sa zameriavame hlavne na znášanlivosť (žiadne plynulé jedlá, mierne okorenené) a jemná príprava (bez hlbokého vyprážania alebo vyprážania).
Pôst: detoxikácia tela
Pôst môže byť prospešný aj pre pečeň. Ale buďte opatrní: Budete mať z dlhodobého hľadiska úžitok, najskôr stres stresuje orgán. Pretože telo počas tejto doby mobilizuje svoje tukové zásoby. To znamená, že uložené toxíny najskôr prúdia do pečene, kým sa nedostanú von obličkami. Pôst tiež vytvára voľné radikály, ktoré vás ešte viac stresujú. Pôstne kúry sú preto povolené iba so zdravou pečeňou.
Pôstny týždeň
Každý, kto sa chce postiť v skupine pod odborným vedením, nájde na Akadémii pre zdravý život v Oberursel to, čo hľadá.
Kalendár podujatí s ďalšími informáciami o postupe nájdete na www.akademie-gesundes-leben.de (kliknite vľavo pod „Fastenwochen“).
Horké látky v čaji: oplachovanie žlčových ciest
Pečeňový zábal je najúčinnejší v kombinácii s čajovou kúrou. Hovorí sa, že rôzne liečivé rastliny ako púpava, artičoka a ostropestrec mariánsky majú pozitívne účinky na pečeň. Pretože obsahujú horké látky, ktoré stimulujú tok žlče a majú tak pozitívny vplyv na trávenie. Existujú platné štúdie o ochranných a regeneračných účinkoch týchto dvoch liečivých rastlín.
Jednoducho z neho uvarte dve vrchovaté čajové lyžičky so šálkou horúcej vody. Zakryte a nechajte stáť desať minút a preceďte. Pite ho dve až tri šálky každý deň pred jedlom.
Zalomenie: externá podpora
Oproti tomu pečeňový obklad je o to šetrnejší. Jednoducho položte teplý vlhký uterák pod pravý rebrový oblúk priamo na brucho. Prikryte suchou handričkou a prípadne kombinujte s teplou fľašou s vodou. Pečeňový obal necháme dobrú hodinu pôsobiť. Zvýšená teplota podporuje prekrvenie a tým šetrne podporuje pečeň. Potom odpočívajte hodinu v posteli alebo na gauči.
Zdravé vločky: ovos
Kaša je osvedčený domáci liek na bolesti žalúdka, ktorý si mnoho ľudí pamätá zo svojho detstva. Ovos však nie je len dobrým pokrmom pre chorých. Pretože je to zdravé a chutné jedlo. Vláknina obsiahnutá v ovse znižuje hladinu cholesterolu a tým prispieva aj k úľave od pečene.
Ako vločky alebo ovsené vločky sú kľúčovou zložkou detskej výživy. Dospelí si pochutnávajú najmä na müsli s ovocím, jogurtom alebo medom. Ovos je vynikajúcou voľbou, najmä keď sa ráno musíte rýchlo pohybovať. Pretože nemusí dlho napučiavať a dá sa okamžite zjesť.
Ovsené vločky sa vyrábajú drvením celých zŕn; S jemnými ovsenými vločkami je jedlo stlačené.
Prospešné pre žalúdok a črevá
Okrem beta-glukánov, ktoré sa miešajú s vodou, obsahuje ovos aj nerozpustnú vlákninu. Nemôžu absorbovať vodu a nepoužívajú sa obvyklým spôsobom. To aktivuje pohyb čriev. Napĺňajú črevo a zabezpečujú jeho pravidelné vyprázdňovanie.
Cholesterol a krvný cukor v rovnováhe
Oves má vysoký obsah sacharidov a bielkovín, ktoré vám dodajú energiu. Ovos navyše obsahuje veľa vlákniny, napríklad betaglukány. Tieto látky viažu vodu a vytvárajú viskózny roztok, ktorý chráni črevnú sliznicu. Živiny sa tak absorbujú v tenkom čreve po dlhšiu dobu. To spôsobí, že hladina cukru v krvi stúpa pomalšie. Telo uvoľňuje menej inzulínu: nižšie uvoľňovanie inzulínu nebráni odbúravaniu tukov, presnejšie doplňovaniu glukózy z tukových zásob a pomáha predchádzať cukrovke.
Pečeň sa tiež teší z rannej porcie ovsených vločiek. Pretože pečeň je takpovediac úložiskom cholesterolu. Absorbuje prebytočný cholesterol a čiastočne ho ukladá. Aby sa táto pamäť nepreťažila, musí telo vylučovať cholesterol. Stáva sa to však iba vtedy, keď je cholesterol potrebný inde.
Tu vstupujú do hry betaglukány: Pomáhajú odbúravať žlčové kyseliny v čreve. To stimuluje telo, aby využívalo cholesterol z pečene na výrobu novej žlčovej kyseliny. Pamäť sa vyprázdňuje a to udržuje hladinu cholesterolu v rovnováhe. Nižší cholesterol môže znížiť riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Ďalšie dôležité informácie nájdete v našej príručke „Pečeň, žlčník a pankreas“ alebo na www.deutsche-leberstiftung.de a www.leberhilfe.org.
V Anglicku si takzvaná kaša už získala trvalé miesto v rozmedzí raňajok. Kaša je stálym doplnkom od stredoveku a prvá výrobná spoločnosť existuje od roku 1888. Zvláštnosť na nej: Kašové vločky sú obzvlášť jemné. Oproti bežným rozpoleným ovseným vločkám sú vločky na kašu rozdelené na štvrtiny - to zaručuje obzvlášť zážitok z raňajok rozpustených v ústach.
Náš tip:
Vyskúšajte naše lahodné recepty na ovsenú kašu alebo na wellness müsli pre dokonalý štart do nového dňa.