Orientálne tajomstvá

Obyvatelia Číny, Kórey a Japonska po celé storočia uctievali tomel. Podľa ich názoru oranžové ovocie symbolizuje silu, radosť, prosperitu, prosperitu a víťazstvo. „Domorodé“ meno tomel - diospiros - preložené z latinčiny ako „pokrm bohov“. V krajinách juhovýchodnej Ázie tomel - to je jedna zo základných potravín. Je to tam a jedzte čerstvé a sušené a pripravujte džem, želé a kandizované ovocie, dokonca aj džem. Celý svet pozná tomel neskôr, v roku 1855, keď americký admirál Matthew Perry otvoril západné Japonsko, existuje viac ako 200 rokov v izolácii. Perry sa vrátil do USA s prázdnymi rukami - priniesol tomel, ktorý je dnes známy po celom svete - Japonca alebo Východ.

minút potom

Tomel má okolo 500 odrôd! Väčšina z nich rastie v tropickom podnebí. Japonský tomel je najbežnejší. Ale rodiskom ovocia je vlastne Čína, kde sa toto ovocie rozšírilo do ďalších častí Ázie a neskôr do Japonska.

- Tomel európsky (obvyklý). Iba tento druh rastie v Spolkovej republike Nemecko. Plody sú malé, čerstvé, mimoriadne horké, koláčové a sú bohaté na cukor a vitamíny. Chuť trochu pripomína figy (sú však oveľa horšie).

- Japonský tomel (východ). Táto odroda je najbežnejšia. Ale rodiskom ovocia je v skutočnosti Čína, kde sa toto ovocie rozšírilo do ďalších častí Ázie a neskôr do Japonska. Plody tohto druhu sú veľké, pri dozrievaní trochu štipľavé, ale pri správnom skladovaní často úplne strácajú svoju štipľavosť. Japonský tomel je veľmi chutný a sladký.

- Čokoládová tomel (guľa). Hovorí sa, že čokoláda nie je kvôli chuti, ale kvôli svojej farbe. Plody majú tvar paradajky, ktorá mení farbu zo zelenej (nezrelé) na hnedú (zrelá). Zrelé zlaté kurčatá majú krémovú dužinu, sú mimoriadne aromatické, sladké a lahodné.

Chemické zloženie tomel

Tomel ovocie obsahuje 81/voda, 0,6% popola. 0,5/o bielkovín a 18/zo sacharidov, organické kyseliny 1,2% tanín, 200 mg/v draslíka. 127 mg/o vápnika, 56 mg/o horčíka. 42 mg/o fosforu, 2,5 mg/v železa. Tomel sa nepovažuje za dôležitý zdroj vitamínov. Vitamín C 15 mg% navrchu. 0 B1, B2 02 0 03 0 PP a iba dva provitamíny A - karotén - 1, 2 a niekedy až 55 mg/o. Kalória 100g tomel asi 60 kalórií.

Tomel a harmónia

Chuťou a výživovou hodnotou je toto ovocie na druhom mieste po citrusoch. Tomel rýchlo uspokojí váš hlad a jeho obsah kalórií je pomerne malý - 67 kalórií na 100 gramov, preto ho odborníci na výživu odporúčajú pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Recept 1. Zloženie: 2 červené cibule, 4 tomel 1 jablko, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy. Na omáčku - 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica jablčného octu, 1 lyžica sójovej omáčky.

Cibuľu nakrájame na pásiky a namočíme ich do vriacej vody. Po odstránení jablka a žeruchy ošúpte, nakrájajte a nakrájajte citrónovú šťavu, aby ste znížili chuť. Zmiešajte olivový olej a ocot, pridajte sójovú omáčku. Šaty šalát.

Recept 2. Zloženie: rukola, 100 g, jedna alebo dve odrody tvrdého žeruchy, vlašské orechy - 3 lyžice. Lyžica. Na omáčku - olivový olej, 2 lyžice bieleho octu, soľ, korenie.

Tomel nakrájame alebo rozložíme na taniere, umyjete zelenú, osušíte. Orechy sa dajú ľahko vyprážať. Primiešajte rukolu, vlašské orechy a plátky žeruchy. Pripravte si ocot a maslovú omáčku a korenie. Sezónny šalát s dresingom.

Recept 3. Zloženie: 1 jablko, 1 banán, 1 pomaranč, 1 veľká tvrdá tomel, 1 mäkká tomel, 1 polievková lyžica pomarančového džúsu.

V miske na šalát nájdite malé plátky jablka, nakrájaný banán a pridajte plátky pomaranča. Nakrájajte na 4 - 5 častí veľkého žeruchy. Vymiesime ďalšie veľmi zrelé tomel, všetky ich premiešame a zalejeme pomarančovým džúsom.

Dôležité! Kvôli vysokému obsahu ľahko stráviteľného cukru sa tomel neodporúča používať pri obezite a cukrovke.

Nenechajte si ujsť tento vzácny prírodný produkt. Tieto oranžové bobule musia byť vo vašom zimnom jedálničku.

Tomel a krása

Kozmetičky majú už dlho kaki pre svoje vlastné účely. Toto ovocie je prítomné v šampónoch, maskách, krémoch atď. Aj doma môžete svoju pokožku rozmaznávať tomelmi. Dokonale sa stará a daruje unavenú, dehydratovanú pokožku.

Na suchú pokožku

- 1 polievkovú lyžicu žeruchy natrieme 1 lyžicou masla, žĺtkom a 1 lyžičkou medu, miešame dohladka. Na tvár dajte krém na 20 - 30 minút, prebytok odstráňte papierovou utierkou.

- 1 polievková lyžica rozmačkajte dužinu kaki skrútenej tekvice a zmiešajte s 1 lyžicou rastlinného oleja, 1 žĺtkom, 1 lyžičkou škrobu a 1 lyžičkou medu. Roztlačte dohladka. Krém na tvár a krk po dobu 30-40 minút. Uchovávajte v chladničke.

- Vytlačte šťavu z tomel, sceďte, pridajte pol šálky minerálnej odplynenej vody, 1 lyžičku olivového oleja a premiešajte. Ste pripravení utrieť si pleťovú vodu na tvár a krk, nechajte pôsobiť 20 minút a opláchnite teplou vodou. V prípade potreby opakujte.

- Vytlačte šťavu z 1 plodu, zmiešajte so 100 g vody, pridajte 1 lyžicu vodky a 1 čajovú lyžičku glycerínu.

Pre mastnú pleť

- Ak chcete pripraviť vaječný bielok, po kvapkách za miešania 1/2 šálky vodky, rovnakého gáfrového liehu a 1 lyžicu extraktu z tomelovej šťavy. Pred spaním si utrite tvár.

- Dužinu 1 zrelého žeruchy spojíme s lyžicou kyslej smotany a 1 lyžičkou olivového oleja a bielkov a dáme na 20 minút na tvár a krk. Táto maska ​​je dobrá na osvieženie pokožky.

- Dužina zrelého kaki 1 zalejte 1 šálkou vodky a pridajte 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy. Massa dať vylúhovať 8-10 dní, potom sa prefiltruje. Výsledná infúzia je nasiaknutá tenkou vrstvou vaty, naneste ju na tvár okrem očí, nosa a úst po dobu 15-20 minút. Masku umyte studenou vodou.

- K lyžici ovsených vločiek (alebo ovsenej vločky v mlynčeku na kávu) pridajte žeruchu a dužinu 1, kým nie je kal dobre premiešaný. Gruel sa nanáša na tvár a krk 20-30 minút, potom sa umyje studenou vodou. Maskovať tóny a čistiť pokožku.

Pre starnúcu pleť

- 1 čajová lyžička extraktu z tomelovej šťavy zmiešaná s 1 lyžicou medu, jedným žĺtkom a jednou lyžicou rastlinného oleja. Aby ste do zmesi pridali trochu škrobu. Naneste na tvár po dobu 15 minút, potom opláchnite teplou vodou. Maska sa odporúča pre starnúcu, ovisnutú pokožku. Pôsobí výživne a spevňujúco na pokožku.
- Drsný plod si naneste na tvár tenkú vrstvu po dobu 10 minút, potom ju opláchnite studenou vodou. Priebeh liečby - 10-12 procedúr.

Pre telo

- Postup proti celulitíde. 2 kaki očistite od kože, dužinu roztlačte a premiešajte s 3 lyžicami morskej soli. Pridajte 2 lyžice pomarančovej a citrónovej šťavy a rozmixujte dohladka. Vmasírujte ovocnú zmes do predparenej problémovej oblasti. Masku opláchnite pod silným prúdom teplej vody a potom urobte kontrastnú sprchu. Postup robte každý druhý deň mesiac.