Rýchle napodobňovanie stravy v MS - Foodgroove
Nový výskum ukazuje, že diéta, ktorej cieľom je dosiahnuť výhody pôstu bez akýchkoľvek rizík, má potenciál liečiť roztrúsenú sklerózu a iné autoimunitné ochorenia.
Štúdia sa uskutočnila na University of Southern California (USC) v Los Angeles a na Charité v Berlíne a bola publikovaná v časopise Cell Reports.
Medzi účastníkov patrili tak ľudskí pacienti, ako aj myši s ochorením SM.
Valter Longo, vedúci štúdií a riaditeľ Ústavu dlhovekosti USC na Davisovej škole gerontológie uvádza:
„Počas diéty napodobňujúcej pôst sa produkuje kortizón, ktorý iniciuje smrť autoimunitných buniek. Tento proces tiež vytvára nové, zdravé bunky. „
Skleróza multiplex je chronické zápalové ochorenie, pri ktorom sú napadnuté myelínové obaly (myelínové obaly, elektricky izolujúca vonkajšia vrstva nervových vlákien) v centrálnom nervovom systéme.
Príčina tohto takzvaného demyelinizačného ochorenia nie je napriek veľkému úsiliu v oblasti výskumu zatiaľ objasnená. Asi 500 000 Európanov a 2,3 milióna ľudí na celom svete má ČŠ.
Úplné zotavenie u 20% zvierat
V predchádzajúcich štúdiách vedci pod vedením profesora Longa zistili, že diéta s rýchlym napodobňovaním (FMD) môže znížiť rizikové faktory pre vznik rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky u ľudí.
V prvej časti novej štúdie boli skúmané dve skupiny myší s autoimunitným ochorením.
Jedna skupina bola umiestnená na nízkokalorickú FMD s nízkym obsahom bielkovín na tri týždne a nalačno tri zo siedmich dní v týždni. Druhá skupina dostávala normálnu stravu.
Podľa autorov bola diéta s rýchlym napodobňovaním schopná zmierniť príznaky SM u všetkých zvierat a dokonca dosiahnuť úplné zotavenie o 20%.
Tvorba buniek produkujúcich myelín
Vykonané testy preukázali zvýšenie hladín kortikosterónu, steroidného hormónu, ktorý sa produkuje v kôre nadobličiek a riadi metabolizmus.
Okrem toho skupina FMD mala zvýšené hladiny T buniek imunitného systému a znížené hladiny cytokínov. Posledne menované sú bielkoviny, ktoré indukujú iné bunky pri liečbe poškodených, infekčných alebo bolestivých oblastí tela.
V neposlednom rade vedci zistili u myší FMD regeneráciu myelínu poškodeného imunitným systémom.
Profesor Longo vysvetľuje, že strava zabíja škodlivé imunitné bunky. Ak potom myši prejdú späť na normálnu stravu, vytvoria sa dobré imunitné bunky a bunky produkujúce myelín, čo úplne vylieči určitú časť zvierat.
Výsledky výskumu z Berlína
V druhej časti štúdie uskutočnenej pod vedením Markusa Bocka v Charité v Berlíne bola skúmaná bezpečnosť a účinnosť novej formy stravovania u 60 pacientov s MS.
Osemnásť pacientov dostávalo diétu s rýchlym napodobňovaním na sedem dní a potom na šesť mesiacov stredomorskú stravu.
Ostatným pacientom bola náhodne pridelená kontrolovaná kalória, ketogénna diéta a diéta s pomerne vysokým obsahom tukov.
Pacienti na FMD (s následnou stredomorskou stravou) a ketogénnou stravou hlásili zlepšenie kvality života a zdravia - po psychickej i fyzickej stránke.
Je potrebný ďalší výskum
Vedci zdôrazňujú, že štúdia má iba obmedzenú informačnú hodnotu, pretože sa neskúmala iba stredomorská strava, ani sa neuskutočnila magnetická rezonancia alebo funkčná analýza imunitných buniek.
Podľa profesora Longa je potrebný ďalší výskum. Cieľom bolo zistiť, či je možné diétu s rýchlym napodobňovaním použiť aj pri iných autoimunitných ochoreniach a aká efektívna je v skutočnosti u pacientov s SM.
Podobné formy stravovania už boli skúmané v štúdiách, v ktorých sa zistila vysoká bezpečnosť stravovania.
Pacienti s autoimunitnými ochoreniami, ktorí neúspešne vyskúšali iné možnosti, by sa mali poradiť so svojím lekárom o možnosti rýchlej imitácie stravy.
Kto tu píše?
Dobrý deň, volám sa Dietmar Waßner, som odborník na výživu (SfG) a tréner v odbore chudnutia.
Čo znamená, odporúčam?
Pretože sa ma na to pýtajú veľmi často, zostavil som prehľad mojich produktových rád a odporúčaní: