Originálny koktailový recept Margarita - víno; potešenie
Moderná klasika medzi koktailami
Originálny recept na kokteil Margarita
Margarita je jedným z najpopulárnejších tequilkových koktailov na svete, hneď vedľa rovnako slávneho Tequila Sunrise. Vďaka pár ingredienciám a ich ľahkej príprave si margarita v 30. a 40. rokoch rýchlo získala obľubu v USA a stala sa skutočnou ikonou medzi koktailami.
Sedmokráska, nemecký preklad jej španielskeho názvu, si získala celosvetovú popularitu po skončení prohibície v USA. Medzinárodná barmanská asociácia ju zaraďuje do kategórie Contemporary Classics.
- Príprava 2 minúty
- Príprava za 1 minútu
- Celkom 3 minúty
- Porcie 1 pohár
- Veľkosť porcie 85 ml
- Kalórie 159 kal
- Štýl kuchyne
- Americký
- Čl
- nápoje
- kokteil
- Kľúčové slová
- Limetkový džús
- soľ
- Krátky nápoj
- tequila
- Tri sekundy
- cukrový sirup
prísady
- 50 ml tequily 100% agáve
- 20 ml trikrát
- 15 ml limetkovej alebo citrónovej šťavy
- Cukorový sirup (voliteľné)
- Kocky ľadu
- soľ
Výroba margarity
Polovica predchladeného pohára na margaritu má najskôr soľný okraj.
Nalejte všetky ingrediencie do šejkra a pretrepávajte s ľadom 20 sekúnd, kým sa šejker zvonka zreteľne nezaparí.
Potom preceďte do pohára na margaritu. Koktejl sa zvyčajne podáva bez obloha, ale môže byť doplnený limetkovou alebo citrónovou kôrou. Vaša domáca margarita je pripravená!
Informácie o nutričnej analýze
Nákupný zoznam pre vašu margaritu
Príbeh margarity
Rovnako ako pri mnohých koktailoch, aj o pôvode margarity existuje množstvo mýtov. Prvýkrát ju údajne podáva mexický barman Carlos Herrera v rokoch 1938 alebo 1939 a meno dostala podľa vtedajšej šou dievčiny Margarity de la Rosa.
O pravdivosti tohto príbehu však existujú oprávnené pochybnosti. Už v 18. rokoch 20. storočia boli v USA známe takzvané sedmokráskové nápoje, ktoré vychádzali z koncepcie kyslých a v 20. rokoch 20. storočia zaznamenali obrovský nárast v popularite.
Kvôli zákazu, ktorý platil v USA, existovala skutočná alkoholová turistika do susedného Mexika. Ak si chcel občan USA legálne vychutnať alkoholický kokteil, musel prekročiť hranice. Kvôli popularite sedmokráskových nápojov v 20. rokoch 20. storočia je veľmi pravdepodobné, že si turista v tom čase objednal sedmokrásku tequilu. Španielsky preklad anglického slova daisy (daisy) je margarita.
Sajdkár - klasický kokteil s brandy, pomarančovým likérom a limetkovou alebo citrónovou šťavou - sa považuje za otca margarity. Okrem použitého základného liehu sú si oba koktaily podobné.
tequila Sunrise
Rozdiel od mrazenej margarity
Na rozdiel od otrasenej verzie sa mrazená margarita vyrába v mixéri a nie v šejkri. Za týmto účelom pridajte niekoľko lyžíc drveného ľadu a miešajte nápoj, až kým nebude krémovej konzistencie - podobne ako ľadový kaša.
Ešte lepšie: Pomocou mrazeného ovocia, ako sú jahody, maliny alebo kúsky melónu (bez semien), urobte zo svojho koktailu mrazenú ovocnú margaritu. Perfektný nápoj na vašu záhradnú párty, hlavne v lete.
Otázka viery: so soľným okrajom alebo bez neho?
Mnohí prisahajú na účinok arómy zvyšujúcej okraj soli na margaritu. Chute sú ale rôzne a nie každý dokáže niečo urobiť so soľou na okraji pohára. Z tohto dôvodu uvidíte v dobrých tyčinkách, že iba jedna strana pohára má okraj soli (napoly lemovaný). Môžete sa teda rozhodnúť sami, či chcete kopnutie navyše alebo nie.
Ak si vyberiete soľný okraj: Použite namiesto vody limetkovú alebo citrónovú šťavu, aby soľ zostala na pohári a pripevňujte ju iba zvonka.
Správne sklo
Svoju margaritu si môžete vychutnať takmer z každého pohára. Podáva sa však klasickým a štýlovým spôsobom v koktailovej miske (kupé). Tieto misky však majú veľkú nevýhodu, najmä na večierkoch. Vďaka svojmu baňatému tvaru, vysokému ťažisku a nízkemu okraju sa nápoj rýchlo odkloní a dopadne na podlahu. Z tohto dôvodu sa margarity čoraz častejšie podávajú v staromódnych okuliaroch.
Som textový blok. Tento text zmeníte kliknutím na tlačidlo Upraviť. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ako sa vám páči náš príspevok?
Hodnotiť teraz
Ø hodnotenie/5. hodnotenie:
Žiadne hodnotenie. Buďte prví!
Je nám ľúto, že sa vám tento príspevok nepáči
Poďme vylepšiť príspevok!
Povedzte nám, čo sa vám nepáči alebo čo v príspevku chýba