Ortorexia - nutkavé stravovanie zdravé

  • Psychiatria, psychosomatika a psychoterapia
    • Prehľad
    • Poruchy/choroby
    • Diagnóza
    • terapia
    • Rizikové faktory
    • Archív noviniek
    • Archív rád
  • Detská a dorastová psychiatria, psychosomatika a psychoterapia
  • neurológia
  • Vyhľadanie lekára/kliniky
  • Choroby
  • Kríza/mimoriadna situácia
  • Svojpomoc a príbuzní
  • Zákon
  • Mozog a nervový systém
  • Archív noviniek
  • Archív rád

Podmienky

Ortorexia - nutkavé stravovanie zdravé

Iba vybrané potraviny, iba určití výrobcovia, všetko zavážilo do posledného gramu - keď sa údajne zdravé jedlo stane ideológiou určujúcou život, odborníci hovoria o ortorektickom stravovacom správaní. To nie je zdravé.

zdravé

Posadnutí zdravým stravovaním, presnejšie myšlienkou zdravého stravovania: Nie sú si vedomí, že ľudia s týmto takzvaným ortorektickým stravovacím správaním dosahujú vo svojom klame často pravý opak. Odborným termínom Orthorexia nervosa nie je uznávaný klinický obraz. Ale: „Ortorexia sa má považovať za poruchu, ktorú si nemožno zamieňať so zdravou výživou ako takou. Ide skôr o nutkavé zaujatie údajne zdravým jedlom, “hovorí Christa Roth-Sackenheim, predsedníčka Profesijnej asociácie nemeckých psychiatrov (BVDP).

Zdravá výživa je dnes veľmi dôležitá a o jej záujem sa čoraz viac zaujímajú aj prísne formy výživy. Podľa analýzy trhu Allensbacher sa 800 000 ľudí v Nemecku označuje za vegánov. Martin Greetfeld, špecialista na psychiatriu a psychoterapiu, varuje: „Musíte byť opatrní, aby ste okamžite neprispôsobili spoločenské trendy, preto hovoríme o ortorektickom stravovacom správaní, a nie o ortorexii ako chorobe.“

V jednom dôležitom bode sú rozdiely: „Jedlo s radosťou sa posúva dozadu. To je rozdiel od priemerného vegána, ktorý dokáže napriek prísnym pravidlám stále jesť s chuťou, “hovorí Roth-Sackenheim. "Postihnutí niekedy stanovujú veľmi bizarné pravidlá o tom, čo sa pre nich považuje za zdravé." Fantázii sa v podstate medze nekladú. ““ Príprava jedla potom môže trvať až niekoľko hodín. Ale nakoniec sa nič z toho neje, pretože postihnuté osoby sa obávajú, že pri príprave urobili chybu, popisuje odborník. Ortorektické stravovacie správanie sa tak stáva nutkavým.
Aj keď je ortorexia vo vedeckej literatúre popísaná niečo viac ako 15 rokov, sotva existujú spoľahlivé výsledky výskumu. Jedna vec je istá: zatiaľ čo pri anorexii alebo bulímii sa kladie dôraz na množstvo skonzumovaného jedla, pri ortorektickom stravovacom správaní sa kladie dôraz na kvalitu, t. J. Výber určitých potravín.

Ortorexia môže viesť k poruchám stravovania

Ortorexia môže byť začiatkom poruchy stravovania, hovorí profesorka Anette Kerstingová, riaditeľka kliniky a polikliniky pre psychosomatickú medicínu a psychoterapiu na univerzite v Lipsku. „Ortorektické stravovacie správanie je rizikovým faktorom pre anorexiu alebo bulímiu. Štúdie ukazujú, že takéto stravovacie správanie sa často vyskytuje na začiatku alebo po liečbe poruchy stravovania, ktorá je liečená. ““ Postihnuté sú najmä mladé ženy. Potvrdené výsledky štúdie však chýbajú aj z dôvodov. „Motívy môžu byť veľmi individuálne: Strach vyvolaný potravinovými škandálmi, túžba žiť udržateľným spôsobom alebo údajná prevencia chorôb,“ opisuje Greetfeld svoje skúsenosti s ľuďmi postihnutými na Schön Klinik Roseneck v Prien am Chiemsee. Roth-Sackenheim skúsenosti: „Ortorexia je často sekundárnym príznakom depresie alebo úzkostnej poruchy. Zmenené stravovacie správanie sa používa na potlačenie pocitu nedostatku zmyslu alebo straty kontroly nad vlastným životom. ““

Ortorexia potrebuje liečbu, ak dôjde k fyzickému alebo sociálnemu postihnutiu v dôsledku zmeneného stravovacieho správania alebo ak ňou trpia postihnutí. Avšak: „Rovnako ako u anorektických pacientov, aj v prípade ortorexie existuje len málo poznatkov o tom, že vlastné stravovacie správanie je škodlivé. U pacientov s ortorexiou je to okrem iného spôsobené tým, že zdravá výživa je zásadne dôležitá, “hovorí Kersting.

Roth-Sackenheim preto často ortorektické stravovacie správanie nezistí dlho. „Mnoho postihnutých sa obráti na lekára iba vtedy, ak majú vedľajšie účinky svojej podvýživy, napríklad nespavosť, kožné problémy alebo celkové vyčerpanie.“ Kerstingová, ktorá tiež vedie oddelenie pre ženy a rodové otázky v psychiatrii v Nemeckej spoločnosti pre psychiatriu a psychoterapiu, psychosomatiku a neurológiu (DGPPN), tiež varuje: „Ortorektické stravovacie správanie môže mať nielen fyzické následky, ale môže viesť aj k sociálnej izolácii. To môže viesť ku konfliktom, najmä ak sú dotknutí presvedčení o svojej morálnej nadradenosti. ““ Návšteva reštaurácií spolu s priateľmi sa stáva nemožnou.

Ideologická zložka ortorexie sťažuje úspešnú liečbu. "Trpiaci sa niekedy veľmi obávajú, že z terapie bude mať nevoľnosť." Cesta k normalizovanému stravovaciemu správaniu je potom obzvlášť náročná, “hovorí Martin Greetfeld, ktorý sa poruchám stravovania venuje od roku 2008. V lepšom prípade sa to nedostane ani tak ďaleko. Kersting preto apeluje na rodinu a priateľov ľudí v ohrození: „Prechod od zdravého stravovania ako cnosti k patologickému správaniu je plynulý. Postihnutí to ťažko posúdia sami. V tomto prípade je tiež potrebné, aby bolo prostredie pozorné. ““ Zistené a liečené skoro, je veľká šanca, že reštriktívne stravovacie správanie sa z dlhodobého hľadiska nepremení na poruchu stravovania.