Ortorexia Ortorexia Keď je zdravá strava nezdravá, Augsburger Allgemeine
Iba vybrané potraviny, iba určití výrobcovia, všetko zavážilo do posledného gramu - keď sa údajne zdravé jedlo stane ideológiou určujúcou život, odborníci hovoria o ortorektickom stravovacom správaní. To nie je zdravé.
Posadnutí zdravým stravovaním, presnejšie myšlienkou zdravého stravovania: Nie sú si vedomí, že ľudia s týmto takzvaným ortorektickým stravovacím správaním dosiahnu vo svojej ilúzii často pravý opak.
Odborným termínom Orthorexia nervosa nie je uznávaný klinický obraz. Ale: "Ortorexia sa má stotožňovať s chorobou súvisiacou chorobou, ktorú by sme si nemali zamieňať so zdravou výživou samotnou. Ide skôr o nutkavé zaujatie údajne zdravým jedlom," hovorí Christa Roth-Sackenheim, predsedníčka Profesijnej asociácie nemeckých psychiatrov (BVDP). . „Postihnutí niekedy stanovujú veľmi bizarné pravidlá o tom, čo sa pre nich považuje za zdravé. Fantázii sa v zásade medze nekladú.“
Aj keď je ortorexia vo vedeckej literatúre popísaná niečo viac ako 15 rokov, sotva existujú spoľahlivé výsledky výskumu. Jedna vec je istá: zatiaľ čo pri anorexii alebo bulímii sa kladie dôraz na množstvo skonzumovaného jedla, pri ortorektickom stravovacom správaní sa kladie dôraz na kvalitu, t. J. Výber určitých potravín.
Ortorexia môže byť začiatkom poruchy stravovania, hovorí profesorka Anette Kerstingová, riaditeľka kliniky a polikliniky pre psychosomatickú medicínu a psychoterapiu na univerzite v Lipsku. "Ortorektické stravovacie správanie je rizikovým faktorom pre anorexiu alebo bulímiu. Výskumy ukazujú, že takéto stravovacie správanie sa často vyskytuje na začiatku alebo po liečbe poruchy príjmu potravy."
Postihnuté sú najmä mladé ženy. „Motívy môžu byť veľmi individuálne: Strach vyvolaný potravinovými škandálmi, túžba žiť udržateľným spôsobom alebo údajná prevencia chorôb,“ opisuje svoje skúsenosti s postihnutými v Schön Klinik Roseneck v Prien am Chiemsee Martin Greetfeld, špecialista na psychiatriu a psychoterapiu. Roth-Sackenheim urobil túto skúsenosť: "Ortorexia je často sekundárnym príznakom depresie alebo úzkostnej poruchy. Zmenené stravovacie správanie sa používa na potlačenie pocitu nedostatku zmyslu alebo straty kontroly nad vlastným životom."
Ortorexia potrebuje liečbu, ak dôjde k fyzickému alebo sociálnemu postihnutiu v dôsledku zmeneného stravovacieho správania alebo ak ňou trpia postihnutí. Avšak: „Rovnako ako u anorektických pacientov, aj v prípade ortorexie existuje len málo poznatkov o tom, že vlastné stravovacie správanie je škodlivé,“ hovorí Kersting.
Roth-Sackenheim preto často ortorektické stravovacie správanie nezistí dlho. „Mnoho postihnutých chodí k lekárovi iba vtedy, ak sa u nich vyskytnú vedľajšie účinky podvýživy, napríklad nespavosť, kožné problémy alebo celkové vyčerpanie.“
Ideologická zložka ortorexie sťažuje úspešnú liečbu. "Trpiaci sa niekedy veľmi obávajú, že im terapia spôsobí nevoľnosť. Cesta k normalizovanému stravovaciemu správaniu je potom obzvlášť ťažká," hovorí Greetfeld.
V lepšom prípade sa to nedostane ani tak ďaleko. Kersting preto apeluje na rodinu a priateľov ľudí v ohrození: „Prechod od zdravého stravovania ako cnosti k patologickému správaniu je plynulý. Pre postihnutých je ťažké posúdiť to sami. Tu je tiež potrebné venovať pozornosť životnému prostrediu.“ “ Zistené a liečené skoro, je veľká šanca, že reštriktívne stravovacie správanie sa z dlhodobého hľadiska nepremení na poruchu stravovania. (DPA)