Ortorexia - podceňované nebezpečenstvo v pozadí trendov v stravovaní; vivelia

Ľudia s anorexiou sa neustále zaoberajú neprejedaním sa. Pre ľudí s ortorexickými problémami však nie je rozhodujúce množstvo, ale kvalita jedla. Mal by byť čo najzdravší a výživný a v ideálnom prípade by nemal obsahovať žiadne prísady. Aké sú hranice medzi zdravým stravovacím správaním a poruchou stravovania?

Definícia: čo znamená ortorexia?

Mnoho ľudí sa dnes zámerne vyhýba rýchlemu jedlu, alkoholu, jedlám obsahujúcim cukor a podobne. Ako je známe, pri nadmernej konzumácii vás tieto veci môžu ochorieť. Kto však nutkavé myšlienky o zdravej výžive a neustále premýšľanie nad prísadami a podobne riskuje, že časom skĺzne do poruchy stravovania. Samotná ortorexia (zatiaľ) nie je definovaná ako nezávislé duševné ochorenie. Pretože však môže viesť k ďalším poruchám a pretože vedie postihnutých ku kompulzívnemu správaniu, v odbornej literatúre sa čoraz viac diskutuje o tom, či by sa mala definovať ako porucha samotná.

Americký lekár Steven Bratman prvýkrát použil termín ortorexia asi pred 20 rokmi. Bratman v priebehu rokov vyskúšal na sebe a vybraných pacientoch rôzne diéty. Postupom času zistil, že u neho a u niektorých jeho pacientov sa vyvinuli abnormálne stravovacie návyky. Bratman dal dohromady výraz ortorexia z gréckych slov orthos „správny“ a orexis „túžba, chuť do jedla“. Význam slova „správne“ môžu títo ľudia chápať ako „morálne zdravý“ alebo v zmysle „zdravý/bez umelých prísad a cukru“.

Pravidlá a príkazy, ktoré si sami stanovia, pokiaľ ide o vlastné výživové správanie, môžu masívne určovať každodenný život a prípadne viesť k psychickým problémom. Príklady takýchto stravovacích trendov zahŕňajú:

Výživa z doby kamennej (tiež nazývaná paleo)
Prísne vegánska strava
Nízky obsah sacharidov
Ketogénna diéta
Surová strava
Eskimácka diéta

Psychológovia často uvádzajú ako dôvod dôsledného dodržiavania určitého výživového trendu túžbu postihnutých po čistote a morálne správnom správaní. Filozofiu výživy považujú za obzvlášť nebezpečnú, ak svojim nasledovníkom poskytujú ochranu pred určitými chorobami alebo dokonca zotavenie sa z nich.

Musíte si robiť starosti so svojimi stravovacími návykmi?

Prechod medzi zdravým a patologickým stravovacím správaním je plynulý. Je tam niekoľko Náznaky a príznaky, ktoré naznačujú neusporiadané stravovacie správanie.

Mali by ste byť znepokojení, ak sa vás týka niečo z nasledujúceho:

Vaše plánovanie jedla trvá neprimerane dlho. Začína sa to nákupom v supermarkete: zatiaľ čo iní si do vozíka jednoducho zabalia to, čo sa im páči, alebo len krátko premyslia jednotlivé tovary, na každej etikete veľmi pozorne preskúmate aditíva, ktoré podľa vás nie sú pre vás dobré.
D.na oslavy s priateľmi alebo rodinou si vždy noste svoje vlastné jedlo. Vaše správanie už viedlo ku konfliktom s ľuďmi vo vašom okolí alebo vám niekto otvorene vyjadril svoje nepochopenie.
V poslednej dobe ste výrazne schudli, aj keď ste nechceli schudnúť, alebo starostlivo počítate každú kalóriu. V poslednej dobe vám býva čoraz častejšie nevoľno alebo ste skutočne náchylnejší na infekcie a iné, menšie choroby.
Cítite to vnútornú potrebu, presvedčiť ostatných o svojej strave, pretože vo vašich očiach je to jediný správny.
Teraz len jete sám alebo nepozorovane od ostatných.

The extrémna fixácia na správne stravovacie správanie ide s oboma fyzické, ako aj sociálne dôsledky ruka v ruke. Prostredie má niekedy ťažkosti so správnym výkladom správania a môže predčasne dospieť k záveru, že dotknutá osoba sa chce skutočne cítiť iba nadradená. V skutočnosti je to podľa odborníkov skôr ako a nadmerná potreba kontroly, to je za narušeným stravovacím správaním. Typickými dôsledkami jednostrannej stravy sú problémy s koncentráciou, poruchy pozornosti a pamäte. Napríklad, ak sa chcete stravovať vegánsky stravujúco, mali by ste brať životne dôležitý vitamín B12 ako doplnok, pretože sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. Trvalý nedostatok vitamínu B12 vedie k anémii a poškodeniu nervov.

Ortorexia: Ako to znova zistiť?

Psychoterapia je pri ortorexii indikovaná, iba ak sa z príslušného stravovacieho správania vyvinú ďalšie psychologické problémy, ako je obsedantno-kompulzívne správanie alebo depresia. V psychoterapia Najskôr sa zváži, do akej miery je dotknutá osoba obmedzená vo svojich skúsenostiach so svojím stravovacím správaním a či už ide o problematické správanie.

Primárnym cieľom je viesť pacienta k stravovacím návykom, s ktorými môže žiť bez obmedzení. Terapeut a pacient spoločne hľadajú možné spúšťače extrémneho stravovacieho správania a spoločne zvážte, ktoré faktory viedli k rozvoju ortorexie. Pretože postihnutí často vystavujú svoje nepriaznivé stravovacie návyky veľkému stresu, ide tiež o to, aby sme mohli opäť zažiť príjem potravy uvoľnene. Pacienti sa tiež dozvedia, že si môžu niečo dopriať bez pocitu viny alebo dokonca trestu.

Ak sa ortorexia nelieči, v najhoršom prípade sa z nej môže vyvinúť iná porucha príjmu potravy, napríklad anorexia. V tejto súvislosti sú obzvlášť ohrození ľudia, ktorí dodržiavajú zdravú výživu s cieľom schudnúť. Ak si nie ste istí, či sú vaše stravovacie návyky nezdravé, alebo chcete terapeutickú podporu, radi vám pomôžeme.