Ortorexia - posadnutosť zdravým stravovaním - lekáreň Alphega
Na rozdiel od ľudí trpiacich anorexiou, ktorých posadnutosť sa točí okolo množstva skonzumovaného jedla, je v prípade ortorexie predmetom posadnutosti kvalita jedla. A aby to správne sedelo, ľudia s ortorexiou môžu každý deň tráviť hodiny čítaním štítkov a všetkých ingrediencií v jedle, ktoré konzumujú. Zatiaľ čo niektorí sa na túto otázku pozerajú uvoľnenejšie, iní ju považujú za predbežné štádium anorexie alebo dokonca nezávislého ochorenia.
Nervová ortorexia
Túto „novú chorobu“ objavil v roku 1997 Steven Bratman, špecialista na alternatívnu medicínu. Názov odvodil od klinického obrazu známej poruchy stravovania - anorexie. Poruchy stravovania majú často dve klinické formy, obe majú jednu spoločnú vec: pacienti sa obávajú o množstvo jedla, ktoré konzumujú. Prvá forma, mentálna anorexia, sa prejavuje drastickým znížením konzumovanej potravy. Druhá forma, bulímia, sa vyznačuje nadmernou konzumáciou potravy v krátkom čase, po ktorej nasleduje rad opatrení na nútené vylúčenie skonzumovanej potravy (zvracanie, podávanie preháňadiel, nadmerná fyzická námaha)
Ortorexia: strava a príznaky
V prípade ortorexie (orthos = správna; orexis = chuť do jedla) sú pacienti posadnutí kvalitou potravín, vytvárajú si patologickú fixáciu na zdravé jedlo a vyhýbajú sa nezdravým potravinám. Posadnutosť môže nadobudnúť absurdný rozsah: pacienti trávia hodiny pred tabuľkami výživných látok a vitamínov pre každú skonzumovanú potravinu a neustále sa snažia získať zdravšie jedlo - aj keď to napríklad znamená objednať si proso v Afrike.
V dôsledku tohto neustáleho znepokojenia - ktoré je ešte zvýraznené permanentnými potravinovými škandálmi (napr. Acylamid atď.) - sa čoraz viac potravín odstraňuje zo zoznamu konzumovaných, pretože už nezodpovedajú pôvodným kvalitatívnym charakteristikám, pretože obsahujú karcinogénne zložky atď. Cieľová skupina má výhradne vegánsku stravu, konzumuje iba ovocie a zeleninu zakúpenú v obchodoch so zdravou výživou alebo objednanú online.
Na jednej strane sa stráca radosť, ktorá by mala sprevádzať každé jedlo, na druhej strane sa môžu vyskytnúť príznaky podvýživy, poruchy koncentrácie, znížená celková výkonnosť. Extrémna fixácia na zdravé potraviny môže mať tiež sociálne dôsledky, pretože postihnutí už väčšinou nemôžu jesť spolu s ostatnými a trvajú na tom, že si vždy prinesú vlastné jedlo. Ďalšou charakteristikou postihnutých ortorexiou je ich pokus presvedčiť okolie, aby sa rozhodli pre zdravší životný štýl.
Príčina ortorexiei- potreba kontroly
Niektorí lekári nepovažujú orthorexiu nervosa za samotný stav, ale za obsedantno-kompulzívnu poruchu prejavujúcu sa formou poruchy stravovania. Iní považujú túto fixáciu na zdravé stravovanie za čiastočný príznak existujúcej poruchy stravovania. Kvôli týmto ťažkostiam pri klasifikácii orthorexia nervosa ešte nie je zahrnutá v medzinárodnom indexe chorôb. Preto sa v súčasnosti neuznáva ako samostatný klinický obraz.
Medzi možné príčiny, ako je to v prípade pacientov s anorexiou, patrí potreba kontroly. Reguláciou spotreby potravy sa znovu získava kontrola stratená v iných aspektoch života. To kompenzuje obavy a nízke sebavedomie. Najexponovanejšie - ako v prípade anorexie - sú mladé ženy, často vzdelané, vo veku od 20 do 40 rokov. Často sa im podarí znížiť svoju telesnú hmotnosť po diéte alebo chronickom ochorení a dostať sa do začarovaného kruhu.
Ortorexia: terapia
Ortorexia sa považuje za poruchu stravovania, pretože sa pokúša získať späť zdravé stravovacie návyky a znovu získať radosť z konzumácie jedla. Postihnutí sa musia naučiť, aby si mohli občas dovoliť konzumovať určité jedlá len preto, že sú chutné, bez zohľadnenia výživných látok. V prípade drastického úbytku hmotnosti môže byť pri liečbe nervovej ortorexie potrebná psychoterapia.