Osem super potravín, ktoré sa zbavujú cholesterolu
Pacienti sa často pýtajú, či existujú potraviny, ktoré môžu pomôcť znížiť vysokú hladinu cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL), tvrdí špecialista Arthur Agatson. Je to takzvaný „zlý“ cholesterol, ktorý môže „upchávať“ steny tepien, čím zvyšuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Odpoveď znie jednoznačne „áno“, pretože zvýšené hodnoty LDL môžu byť výsledkom mnohých faktorov vrátane chybných génov, obezity a nedostatku pohybu. Z tohto dôvodu nie každý bude na zmeny stravovania reagovať rovnako a optimálne hladiny LDL sú pre každého človeka odlišné.
Príliš veľa LDL je príliš často výsledkom stravy s vysokým obsahom nasýtených tukov (zvyčajne z potravín živočíšneho pôvodu, ako sú hovädzie mäso, maslo, masť a plnotučné mlieko) a trans-tukov (nájdených v spracovaných a rýchlych jedlách). . Vylúčenie týchto potravín z potravy je dobrým prvým krokom k zlepšeniu LDL. Potom skúste každý deň pridať niektoré alebo všetky nasledujúce jedlá so zníženým obsahom LDL. Ak už užívate lieky na zníženie cholesterolu, zmeny v strave vám môžu pomôcť znížiť dávku, ale akékoľvek rozhodnutie urobí iba váš lekár.
Vysoký cholesterol, účinok nadmernej konzumácie živočíšnych a nasýtených tukov, môže viesť k veľkým srdcovým problémom.
Diétne triky môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi, iba prostredníctvom stravy, bez liekov.
Napríklad rozpustná vláknina, ktorú nájdeme v ovse, má schopnosť pomôcť ľudskému telu prestať asimilovať cholesterol.
Všetky druhy fazule a šošovice sú vynikajúcim zdrojom rozpustnej vlákniny. Vláknina len z jednej šálky fazule varenej denne môže významne znížiť celkový cholesterol a LDL cholesterol, uvádza sa v štúdii publikovanej v časopise Journal of the American College of Nutrition v júni 2007.
A jablká sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, najmä pektínu, ktorý znižuje zlý cholesterol.
Výskum zverejnený v decembri 2014 v European Journal of Nutrition ukazuje, ako môže konzumácia jablka denne (dva a lepšie) pomôcť znížiť LDL. Tento prínos pre zdravie je spôsobený antioxidačnými polyfenolmi, ktoré sa nachádzajú predovšetkým v šupke jablka (preto ho nelúpte).
Vlašské orechy, mandle, pistácie, tekvicové semiačka, chia semienka a ľanové semienko sú vynikajúcim zdrojom mononenasýtených a polynenasýtených tukov z bielkovín, vitamínov, minerálov a vlákniny. Pomáhajú znižovať LDL cholesterol (a celkový cholesterol) bez ovplyvnenia hladín cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteínov (HDL). Je dobré vedieť, že ak konzumujete orechy, znižujete riziko srdcových chorôb. Nezabúdajme, že orechy a semená majú vysoký obsah kalórií, takže budete musieť obmedziť denný príjem na asi 25 gramov a tiež sa ubezpečiť, že sú jednoduché a bez polevy soľou alebo cukrom.
Všetky odrody čaju bohatého na antioxidanty znížia LDL cholesterol. Biela, čierna, zelená. Najmä zelený, veľmi bohatý na antioxidanty, znižuje hladinu LDL cholesterolu približne o 9 mg/dl, a to v 17 štúdiách analyzovaných v septembri 2016 v časopise International Journal of Nutrition in Food Science.
Spotreba jedného červeného grapefruitu každý mesiac môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu až o 20%, ukázala štúdia v časopise Journal of Agricultural Food Chemistry z marca 2006. lykopén, ktoré sa nachádzajú v celulóze. Červený grapefruit tiež obsahuje rozpustnú vlákninu pektín, ktorá pomáha znižovať LDL.
Mali by ste však vedieť, že grapefruit môže mať kontraindikácie pre lieky na srdce, preto by ste sa pred jeho užitím mali poradiť so svojím lekárom.
Červené víno a hrozno. Zdá sa, že červené víno vám môže pomôcť zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu o 5 - 15%. Resveratrol vás tiež chráni pred srdcovými chorobami, vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam. Ak nepijete víno, nemusíte začať hneď, len si dajte pozor na čierne hrozno alebo čučoriedky. A spotreba vína sa striktne vzťahuje na jeden pohár denne.
Kvalitná tmavá čokoláda s obsahom kakaa 85% vám pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a chráni vás pred mnohými ďalšími chorobami. Sú to asi 2 štvorce denne.