Oslávte túto diétu a vyhnite sa problémom so stenami
Stredomorská strava môže zabrániť ľuďom v prejedaní sa a vyhnúť sa tak problémom so stenami.
Mnoho ľudí sa jednoducho prejedá a má kvôli tomu problémy s váhou. Vedci zistili, že stredomorská strava nepomáha viac, ako je potrebné, a tým podporuje zdravú telesnú hmotnosť.
Štúdia Wake Forest School of Medicine zistila, že primáty (okrem človeka) neboli všetky z mediteránnej stravy. Konzumujte potraviny zadarmo a udržujte svoju telesnú hmotnosť. Výsledky štúdie boli zverejnené v anglickom časopise „Obesity“.
Počítanie kalórií zbytočné?
V tejto štúdii bola porovnaná typická západná strava so stredomorskou stravou. Diéta, ktorá počíta každú jednu kalóriu na udržanie zdravej telesnej hmotnosti, nemusí byť nevyhnutná, ak majú pacienti stredomorskú stravu. Takouto diétou primáty (okrem človeka) zjedli všetko jedlo, ktoré mali k dispozícii, a udržali si tak svoju váhu. Zvieratá konzumujúce západnú stravu konzumovali príliš veľa jedla a priberali.
Rozdiely v strave
Študijná strava bola starostlivo navrhnutá tak, aby odrážala ľudskú stravu. V stredomorskej strave sa bielkoviny a tuky získavali hlavne z rastlinných zdrojov, zatiaľ čo západná strava využívala živočíšne zdroje. Obidve diéty obsahovali porovnateľné množstvo tukov, bielkovín a sacharidov. Zistilo sa, že skupina, ktorá konzumovala stredomorskú stravu, spaľovala menej kalórií a mala menšiu telesnú hmotnosť a telesný tuk ako zvieratá kŕmené západnou stravou. Okrem toho mali zvieratá na stredomorskej strave nižšie riziko vzniku nealkoholického tukového ochorenia (NAFLD), pretože obezita je hlavnou príčinou tohto ochorenia.
Zdravé stravovanie chráni pred obezitou a chorobami
Toto bola prvá predklinická štúdia skúmajúca účinky západnej a stredomorskej stravy na choroby súvisiace s obezitou za kontrolovaných podmienok, vysvetľujú autori. Údaje o príjme kalórií, ktoré sami hlásia, sú často nespoľahlivé. Západnú stravu vyvíjajú a propagujú spoločnosti, ktoré chcú konzumovať svoje jedlo. Je často veľmi chutné a môže viesť k prejedaniu. Vedci tvrdia, že stredomorská strava by mala ľuďom umožniť vychutnať si jedlo bez prejedania. Dúfajme, že výsledky povzbudia ľudí k zdravšiemu stravovaniu a zlepšovaniu zdravia ľudí.
Viac zaujímavých článkov na túto tému nájdete tu:
- Carol A. Shively, Susan E. Appt, Mara Z. Vitolins, Beth Überseder, Kristofer T. Michalson, Marnie G. Silverstein-Metzler, Thomas C. Register: Stredomorské verzus západné účinky stravovania na príjem kalórií, obezitu, metabolizmus a hepatálnu steatózu nehumánne primáty v obezite, obezite