Osteoartróza Správny Ern; hrung f; r silné kĺby

Veľa zeleniny, málo mäsa: takto vyzerá vhodná strava pre pacientov s artrózou.

Artróza môže postihnúť akýkoľvek kĺb. Bolestivé opotrebovanie kĺbov sa nedá vyliečiť, ale správna strava môže zmierniť príznaky.

Každý pohyb bolí: Osteoartróza často postihuje nielen jeden kĺb, ale aj niekoľko súčasne. Podľa odhadov asi päť miliónov Nemcov trpí degeneratívnym ochorením kĺbov. Osteoartróza ešte nebola považovaná za liečiteľnú, existujú však faktory, ktoré môžu mať výrazný vplyv na priebeh ochorenia. Patrí sem aj strava. Správne Diéta pre artrózu by mali byť predovšetkým protizápalové a znižujúce hmotnosť, pretože v mnohých prípadoch choroba vzniká z nadváhy a s tým spojeného preťaženia kĺbov.

Diéta pre artrózu: zmierňuje kĺby, zmierňuje zápal

Ak príčiny osteoartrózy nie sú spôsobené nesprávnym vyrovnaním kĺbov alebo nehodou, medzi rizikové faktory, ktoré toto ochorenie uprednostňujú, patrí obezita a roky podvýživy. Obezita vedie nielen k zvýšenému namáhaniu kĺbov: Zvýšený počet tukových buniek v tele má údajne zápalový účinok a tým zvyšuje príznaky artrózy.

Správna strava pre osteoartrózu - a ako prevencia pred opotrebovaním - by mala preto spĺňať dva základné aspekty:

Znížte nadváhu alebo zabráňte priberaniu, aby ste si uľavili kĺby
Znížte zápalové procesy v tele vyhýbaním sa zápalovým látkam a zároveň sa spoliehajte na protizápalové živiny

Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu

Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.

Takto vyzerá správna strava pre artrózu

S cieľom zmierniť príznaky artrózy a mať pozitívny vplyv na priebeh ochorenia by mala byť celková strava zdravá, vyvážená, čo najprirodzenejšia a bohatá na živiny. Ak máte nadváhu, mali by ste si strážiť počet kalórií, ktoré vám pomôžu pri chudnutí. V ponuke by malo byť veľa zeleniny, rovnako ako ovocie, celozrnné výrobky, niektoré kvalitné rastlinné oleje, nízkotučné mliečne výrobky a občas ryby a chudé mäso.

V záujme zníženia zápalu v tele by sa mali nasledujúce jedlá konzumovať čo najmenej zriedka alebo sa im dokonca úplne vyhnúť:

Klobásy a bravčové mäso, kvôli vysokému obsahu kyseliny arachidónovej, ktorá podporuje zápal
Biela múka a výrobky z bielej múky
Cukor, cukrovinky, cukrovinky, koláče a pečivo
Občerstvenie, hranolky, solené orechy
Rýchle občerstvenie
Hotové jedlá, hotové omáčky a iné hotové výrobky, ako napríklad hotové zmesi müsli, ktoré obsahujú veľa cukru
Nealkoholické nápoje, sladké džúsy
Slnečnicový olej a svetlicový olej kvôli vysokému obsahu omega-6 mastných kyselín, ktoré pôsobia zápalovo
Alkohol a cigarety (víno (skôr červené víno) sa môžu piť s mierou)

Nasledujúce potraviny by sa mali konzumovať iba s mierou (ak sú tolerované):

Mliečne výrobky s vysokým percentom tukov (plnotučné syry, smotana, kyslá smotana atď.) S mierou
Vajcia s mierou
Červené mäso v malom množstve

Znie to ako robiť bez, ale v skutočnosti je pri správnej strave pre osteoartrózu povolené veľa potravín:

Veľa čerstvej zeleniny, všetko, čo máte radi, je povolené
šalát
Ovocie, najmä ovocie s nízkym obsahom cukru
Celozrnné obilniny a celozrnné výrobky
strukoviny
Nízkotučné mlieko a nízkotučné mliečne výrobky, prírodné a bez pridania cukru
Ryby studenej vody ako losos, sleď, treska (raz alebo dvakrát týždenne)
hydina
Orechy, ako sú mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, a semená, ako sú chia semená, ľanové semená, tekvicové semená (slnečnicové semená sú menej pravdepodobné)
Za studena lisované rastlinné oleje, ako je ľanový olej, orechový olej, olivový olej, repkový olej
Voda, nesladený čaj

Protizápalové živiny pre artrózu

Existuje niekoľko živín, ktoré môžu zmierniť príznaky osteoartrózy vďaka svojim protizápalovým, antioxidačným alebo chrupavkovým účinkom. Mali by byť súčasťou stravy. Medzi tieto živiny patria:

Omega-3 mastné kyseliny, aké sa nachádzajú v tučných morských rybách, ľanovom oleji a vlašských orechoch
Vitamín C, ktorý sa nachádza v citrusových plodoch alebo bobule a zelenej zelenine
Vitamín E, obsiahnutý hlavne v rastlinných olejoch alebo orechoch lisovaných za studena
Selén, ktorý sa nachádza v celozrnných výrobkoch a rybách
Zinok, ktorý sa nachádza v strukovinách a niektorých orechoch
Sekundárne rastlinné látky a antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v zelenine a ovocí, ale tiež kakao (flavonoidy), kurkuma (kurkumín) alebo chilli (kapsaicín)

Okrem toho existuje určitá zmes korenia, ktorá pomáha pri artróze. Skladá sa z koriandra, kmínu a muškátového orieška a má chrániť kĺbové chrupavky pred degeneráciou.