Ovocie a semená, ktoré by nemali chýbať v každodennej strave

nemali

Aj keď nebola identifikovaná žiadna štandardná definícia výrobkov, ktorá by v EÚ nemala chýbať naša každodenná strava, všeobecne sú spojené s množstvom výživných látok a určitými zdravotnými výhodami.

Nedávny vedecký príspevok špecialistov IFT (Institute of Food Technologists) predstavuje pre verejnosť 9 „super ovocie a semiačka„Čo by podľa nich reagovalo na potrebu spotrebiteľov zaviesť do svojej stravy zdravšie a menej spracované výrobky.

1. Chia semená sú odporúčané kvôli vysokému obsahu Omega-3 mastných kyselín, vápniku, fyto-výživných látok, vitamínov, minerálov a antioxidantov.

2. Ľanové semená je dôležitým zdrojom bielkovín, vlákniny, antioxidantov, fytoestrogénov a omega-3 mastných kyselín. Nedávna vedecká štúdia - Health Canada, 2014 - navyše ukázala, že ľanové semienko môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

3. Slnečnicové semienka dodáva telu mononenasýtené a polynenasýtené tuky, bielkoviny, vlákninu, vitamín E a ďalšie živiny: cholín, kyselinu listovú, betaín.

4. Tekvicové semiačka sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, mangán, horčík a fosfor.

5. bobule konzumované denne znižuje krvný tlak a bojuje proti stuhnutiu ciev, ukazuje vedecká štúdia - Johnson, 2015. Sú tiež dôležitým zdrojom vlákniny, vitamínov, minerálov a fruktózy.

Okrem toho antioxidanty v ríbezliach vedci spájajú s prevenciou alebo oddialením nástupu chorôb, ako sú rakovina a kardiovaskulárne ochorenia. Podľa špecializovaných štúdií by v neposlednom rade mala priaznivý vplyv na proces starnutia.

6. Acai bobule sú považované za dobré pre naše zdravie a majú protizápalové vlastnosti. Sú bohaté na mastné kyseliny a antokyány.

7. čerešne majú vysoký obsah antokyanov, majú silný antioxidačný účinok. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú toto ovocie, majú nižšie riziko vzniku chorôb, ako je dna a artritída.

8. Avokádo by podľa IFT nemala chýbať v žiadnej strave, ktorá má množstvo bojových účinkov proti rizikovým faktorom pre kardio-metabolické poruchy.

9. čučoriedky prispieva k zlepšeniu zdravia ústnych, močových ciest a srdca. Neustále konzumovaný, môže zabrániť rozvoju rôznych druhov rakoviny, ukazuje nedávny vedecký výskum - Cranberry Institute, 2014.