Ovocie Acai, ktoré pomáha pri chudnutí a detoxikácii
Acai je v posledných rokoch veľmi medializovaný, pretože pomáha pri chudnutí, dodáva telu veľa energie a dokonca skrášľuje. Acai si veľmi pochvaľujú hollywoodske celebrity, ktoré vyskúšali rôzne kúry s týmto super ovocím a ocenili jeho priaznivé účinky.
Dr. Nicholas Peritonea, vysoko uznávaný odborník v Amerike, vyhlásil acai za ovocie roka v roku 2009. Oprah, CNN, doktor Oz propagoval tento super ovocie v nasledujúcich rokoch!
V Brazílii sa acai nazýva aj „Beauty Berry“, pretože obsahuje množstvo prírodných aktívnych zlúčenín, ktoré telu prinášajú úžasné výhody. Acai je veľmi bohatý na antioxidanty (s oveľa vyššou hodnotou ORAC ako bobule) a účinné látky, ktoré zlepšujú metabolizmus. Acai má 10-krát viac vitamínov a antioxidantov ako hrozno a 2-krát viac ako čučoriedky. Antioxidanty chránia telo pred škodlivými účinkami molekúl nazývaných „voľné radikály“, ktoré spôsobujú zdravotné problémy alebo dokonca choroby.
Bobule Acai produkuje palma, ktorá rastie na lúkach rieky Amazonky v Brazílii. Majú jedinečnú chuť, pripomínajú bobule a majú miernu arómu chutnej horkej čokolády! Ovocie, takmer rovnakej veľkosti ako čučoriedky, obsahuje 95% semien. Tie sa odstránia a na pokrmy z acai zostane iba šupka.
V brazílskom meste Belem sa nápoj z tohto ovocia konzumuje viac ako mlieko - asi 200 000 litrov šťavy z acai denne u 1,3 milióna obyvateľov.
Acai rastie iba v amazonských lesoch v Brazílii a komerčné spracovanie ovocia sa uskutočňuje hlavne v blízkosti mesta Belem. Ak navštívite Brazíliu, všimnete si, že acai je u nás rovnako bežný ako maliny a budete si môcť vychutnať lahodnú zmrzlinu acai pokrytú kúskami granoly a banánu.