Ovocie s obilninami - optimálna zmes nádeje na celom svete
Kniha Fit for Life (Potraviny pre život) opäť urobila jedlo obľúbeným. Naše skúsenosti s tým na začiatku 90. rokov však neboli pozitívne. Ellen White dáva ďalšie odporúčania; radí predovšetkým oddeliť neplodovú zeleninu od ovocia.
Na raňajky - a tiež na obed pri cestovaní
Odporúčam vzdať sa sladkých dezertov a pudingov s vajcami, mliekom a cukrom a namiesto toho jesť domáce pšeničné jedlo a biely chlieb so sušeným alebo čerstvým ovocím, a to ako jediný chod pri jedle; ďalšie jedlo potom pozostáva z pekne pripravenej zeleniny. - 1894, Zdravý život, HL 82.6
Náš obed vydržal dobre. Máme so sebou dva chleby, rožky, čierny chlieb, ovocný koláč, pomaranče, citróny a džem. - 1876, rukopisné vydania 7, 7MR 282.7
Vezmite so sebou obedové koše, dobre naplnené ovocím a jednoducho pripraveným chlebom, jedzte pravidelne a nie medzi jedlami; Kedykoľvek vlak dlho zastaví, môžete využiť príležitosť a pokojne sa poprechádzať na čerstvom vzduchu. - Reformátor zdravia, 1. novembra 1880
Ak pred cestou odchádza vlak skoro ráno pred obvyklým časom raňajok, zvážte dôsledky nepravidelného a rýchleho stravovania! Je lepšie mať so sebou občerstvenie, aj keď sa skladá iba z chleba a jablka alebo iného ovocia! - Review and Herald, 29. júla 1884, odsek 10
Ako obvykle sme mali obedové koše so sebou a jedli sme dve jedlá denne. Tieto jedlá pozostávali z ovocia a chleba, bez čaju alebo iného odberu. - Review and Herald, 15. septembra 1885, odsek 6
Na večeru
Pripravte tretie jedlo pre študentov bez zeleniny, ale skôr jednoduchých a zdravých jedál, ako sú ovocie a chlieb. - 1899, rukopisné vydania 8, 8MR 372.2
Jesť iba dvakrát denne je všeobecne prospešné pre zdravie; ale za určitých okolností je potrebné tretie jedlo. Ak už takéto jedlo jete, malo by byť veľmi ľahko stráviteľné. Sušienky alebo sucháre a ovocná alebo obilná káva sú jedlá, ktoré sú najlepšie na večeru. - 1905, ministerstvo liečenia, MH 321.1
Jednoduché, zdravé a skutočná pochúťka
Položili sme obed na stôl a pochutnali si na našom jednoduchom jedle z chleba a ovocia. - 1895, rukopisné vydania 19, 19MR 268.2
Jednotlivé ovocie je potešením, ak je kombinované s chlebom. Ďakujme Bohu za dobré, zrelé, neporušené ovocie. Pretože sú požehnaním pre zdravie. - 1896, Zbierka Spalding a Magan, SpM 46.4
Ovocie je najlepším stolovým jedlom a celkovým a konečným jedálnym lístkom. Ovocné šťavy budú potešením spolu s chlebom. - 1896, Counsels on Diet and Foods, CD 437.1
[Ellen White na inom mieste odporúča ovocné džúsy, ktoré sú lisované sami, aby bola zaručená kvalita použitého ovocia. Možno to znamená aj nestlačená šťava v ovocí, doslova „šťava z ovocia“.]
Vo fáze zotavenia
Pochutnávam si na chlebe a ovocí, mám všeobecne čistú hlavu a už sa cítim silnejšia. - 1884 v rukopisných vydaniach 7, 7MR 349.4
Nikdy nie hladný
Zrná a ovocie ALEBO zelenina s chlebom a prílohami, to je všetko, čo organizmus potrebuje. - Signs of the Times, 30. septembra 1897, odsek 4
Samozrejme, potrebujeme dostatok ovocia a dobre varených zŕn. Išli sme dobrým príkladom, postavili sme vonku rúru a pečieme si vlastný chlieb. Naše kamenné pece používajú tri rodiny. Pre nás všetkých je veľkým požehnaním. Držím sa svojho systému dvoch jedál a jem veľmi málo. Len zriedka pociťujem hlad. Aj keď nás okolnosti niekedy nútia jesť nepravidelne, nikdy nemám hlad. - 1898, rukopisné vydania 18, 18MR 356,3>
Okrem obvyklých vynikajúco uvarených kaší z pšeničných múčok, sušienok z pšeničných múčok, koláčov a ovocných koláčov a niekedy aj iných pochúťok bol náš stôl nabitý ovocím sezóny, ako sú jablká, broskyne a hrozno. V "Náš domov" nemusel nikto hladovať. Hrozilo skôr riziko prejedania sa. - James White 1865, Zdravie alebo ako žiť, HHTL 14.5
Nie s čerstvým chlebom alebo zeleninou
Ovocie s dobre upečeným chlebom, ktoré je staré dva alebo tri dni, je zdravšie ako čerstvé pečivo. - 1897, Counsels on Diet and Foods, 319.1
Zelenina a ovocie by sa nemali konzumovať súčasne. Na jedno jedlo použite chlieb a ovocie, na ďalšie jedlo a zeleninu. Takže máte potrebnú rozmanitosť. Ak skutočne potrebujete na stole dezerty a pudingy, môžu byť vyrobené z chleba a týchto jedál. - Signs of the Times, 30. septembra 1897, odsek 6
Ovocie odporúčame predovšetkým ako zdravotnícky pracovník. Ale ani ovocie by sa nemalo jesť po úplnom jedle iných jedál. - 1908, Counsels on Diet and Foods, CD 309.5
Paradajky sú ovocie
Priniesol košík s ovocím: paradajky, broskyne a jablká. - 1862, Výzva pre mládež, AY 77.3
Sestra Nelson ... je veľmi zaneprázdnená konzervovaním ovocia a sušením kukurice ... Vyrobila už 138 pohárov paradajok, 60 pohárov ostružinového ovocia a 75 pohárov jablkovej šťavy, navyše višne, broskyne a marhule. - 1903, rukopisné vydania 7, 7MR 119.2
Kombinovanie potravín je veda, ale aj individuálne
Poznanie správnych kombinácií jedál má veľkú hodnotu. Boh za to chce dať múdrosť. - 1902, Counsels on Diet and Foods, 109.4
Pri výbere jedla je dôležité používať dobrý a zdravý rozum. Ak si všimneme, že určitá potravina nie je pre nás dobrá, nemusíme písať listy, aby sme preskúmali, čo je príčinou poruchy. Ak jednoducho zmeníme jedálny lístok, použijeme menej niektorých jedál a vyskúšame iné recepty, čoskoro poznáme vplyv určitých kombinácií na náš organizmus. Ako inteligentní ľudia môžeme individuálne študovať princípy a na základe skúseností a úsudku rozhodnúť, ktoré potraviny sú pre nás dobré. - 1902, Svedectvá 7, 7T 133.3
Jednoduché jedlo namiesto prílišnej rozmanitosti pri jednom jedle
Bolo by lepšie dať si k jedlu dva alebo tri rôzne druhy jedla, ako konfrontovať žalúdok s takouto rozmanitosťou. - 1896, Counsels on Diet and Foods, 110.2
Nejedzte príliš veľa rôznych jedál na jedno jedlo; tri alebo štyri sú dosť. Pri ďalšom jedle môžete jesť opäť niečo iné. - Review and Herald, 29. júla 1884
Do žalúdka vstúpi naraz toľko rôznych potravín, že dôjde ku kvaseniu. Tento stav vedie k chorobe a nie zriedka k smrti. - 1897, Counsels on Diet and Foods, CD 110.3
[V čase, keď neexistovali antibiotiká a málo očkovaní, prežitie oveľa častejšie záviselo od silného imunitného systému. Zvyšujúca sa odolnosť voči antibiotikám dáva dnes odporúčaniam Ellen Whiteovej väčšiu váhu. Ďalším dôvodom fermentácie v žalúdku je kombinácia (1) cukru a mlieka, (2) šalátu s olejom a octom, (3) chleba pripraveného z mlieka, ale tiež (4) cukru a ( 5) dezerty všeobecne.]
Čím menej korenia a dezertov sa objaví na našich stoloch, tým lepšie pre každého, kto na nich obeduje. Všetky zmiešané a komplikované jedlá sú zdraviu škodlivé. Nerozumné zvieratá by nikdy nejedli takú zmes, ktorá sa často dostane do žalúdka človeka ... Ťažké a komplikované potravinové zmesi sú zdraviu škodlivé. - 1896, Zdravý život, HL 166,3
V mnohých prípadoch choroby by najlepším liekom pre pacienta bolo postenie sa jedla alebo dvoch. To dáva prepracovaným tráviacim orgánom príležitosť na odpočinok. Ovocná diéta na niekoľko dní psychicky pracujúcim ľuďom často priniesla veľkú úľavu. - 1905, ministerstvo liečenia, MH 235.2