Ovocie - skupina výživy DGE

  • začať
  • užitočná informácia
  • Orientačné hodnoty
  • Skupiny potravín
    • Obilniny, výrobky z obilnín a zemiaky
    • Zelenina a šalát
    • ovocie
    • mlieko a mliečne výrobky
    • Mäso, klobása, ryby a vajcia
    • Oleje a tuky
    • nápoje
  • Ponuka

Potraviny v tomto segmente výživovej komunity sú atraktívne svojou ovocnou, sladkou až mierne kyslou vôňou.

skupina

Farba a sviežosť

Chrumkavé jablká, šťavnaté pomaranče alebo aromatické čerešne - sortiment čerstvého ovocia je taký veľký, že k nemu môžete smelo pristupovať po celý rok. Do tohto segmentu patrí aj sušené ovocie a orechy.

To je v tom

Veľa výživných látok a fytochemikálií, ale žiaden tuk - okrem orechov a avokáda - sú dôvody, prečo je ovocie dôležitou súčasťou stravy. Napríklad ovocie je bohaté na vitamín C a ß-karotén. Obsahuje tiež fytochemikálie a vlákninu.

Orechy - plnohodnotné občerstvenie

Aj keď orechy z botanického hľadiska patria k plodu (orechy), ich zložky sa od ostatných druhov ovocia značne líšia. Orechy obsahujú málo vody a zároveň obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín a bielkovín.

Ovocie - 2 porcie denne

Ako občerstvenie medzi jedlami alebo ako lahodný dezert - každý deň by mali byť v ponuke minimálne 2 porcie (250 g) ovocia. Príležitostne sa 1 porcia môže konzumovať aj ako džús alebo smoothie.

Orechy sú súčasťou plnohodnotnej stravy. 1 dávka (25 g) orechov môže nahradiť 1 dávku ovocia.

Stravu obohatite výberom ovocia z oblasti, ktorá je práve v sezóne zberu úrody. Počas sezóny sú tieto potraviny lacnejšie a vyhnete sa dlhým prepravným trasám a skladovacím časom po zbere, ktoré sú škodlivé pre klímu.

Orientačné hodnoty

  • najmenej 2 porcie (250 g) ovocia

Ak je to možné, jedzte ovocie so šupkou a čerstvé.
25 g orechov môže nahradiť 1 dávku ovocia.

1 porcia je taká veľká

Ako jednotka merania pre 1 porciu sa používa vaša vlastná ruka. Je menší alebo väčší v závislosti od veku.

1 porcia sú napr. B.:

  • 1 kúsok jablka alebo pomaranča alebo hrušky alebo banánu
  • 2 hrste bobúľ
  • 1 hrsť sušeného ovocia (napr. 5 sušených marhúľ)
  • 25 g orechov

Stiahnuť ▼

Viac informácií o ovocí nájdete v našom letáku „Zelenina a ovocie - užite si farebné“.