Ovocie; Zelenina Praktické tipy na dosiahnutie 5 porcií - pozrite sa
Porcia zeleniny alebo ovocia sa rovná hrsti alebo 120 gramom, teda to znamená napríklad malú cviklu, dve marhule alebo tri slivky. So šalátom (obohateným o zeleninu), malým ovocím alebo s nakrájanou alebo mrazenou zeleninou sú dve hrste jednou porciou. Napríklad s bobuľami, čerešňami, hráškom alebo brokolicou.
Lepšie ovocie alebo zelenina?
V zásade nezáleží na tom, či sa päť denných porcií skladá z ovocia alebo zeleniny. Je oveľa dôležitejšie pravidelne ho jesť dostatok. Tí, ktorí venujú pozornosť svojej váhe a majú sklon k chudnutiu, by mali zeleninu používať častejšie. V lepšom prípade si vyberiete dve porcie vo forme ovocia a tri porcie vo forme zeleniny. Je to z jednoduchého dôvodu, že ovocie prirodzene obsahuje fruktózu, a tým poskytuje o niečo viac kalórií.
Každý druh ovocia alebo zeleniny však obsahuje iné spektrum cenných zložiek. Čím rozmanitejší je výber rôznych druhov, farieb a prípravkov (surových alebo varených), tým lepšie je telu dodané množstvo zdravých prísad.
Počítajú sa aj huby a sušené ovocie
Huby sú tiež súčasťou sektoru ovocia a zeleniny, aj keď botanicky tvoria samostatnú kategóriu a sú známe ako špongie. Alebo pokryte jednu z požadovaných piatich porcií sušeným ovocím. Tu si však treba uvedomiť, že po odstránení vody veľmi kompaktne zabalia svoje ingrediencie a hlavne fruktózu. Preto sa z hľadiska chudnutia odporúča opatrnosť.
Praktické tipy na dosiahnutie piatich porcií
Dosiahnuť približne 600 gramov ovocia alebo zeleniny nie je v praxi vždy ľahké. Tu je teda niekoľko praktických rád:
- Majte doma alebo v kancelárii pripravený košík s ovocím alebo zeleninový tanier, ktorý môžete pravidelne používať.
- Začnite s ovocím pri raňajkách a skombinujte ho s musli alebo nakrájajte na malé kúsky na bežné raňajky.
- Nakúpte čerstvé produkty niekoľkokrát a nezabudnite si ich vziať do práce ako občerstvenie alebo dezert.
- Jedna z požadovaných piatich porcií môže byť tiež vo forme 2 dl nesladeného ovocného/zeleninového džúsu. Upozornenie: Ovocný džús tiež poskytuje veľa fruktózy, čo by sa malo brať do úvahy pri chudnutí!
- Ako možná alternatíva sú ideálne polievky zo zeleninového pyré.
- V zimných mesiacoch, keď je to urgentné alebo medzi tým striedavo, je veľmi vítaná aj mrazená zelenina.
- Naplánujte si dezert kombinovaný s ovocím (ovocný šalát, ovocný tvaroh, zmrzlina s horúcimi bobuľami ...).
- Listové šaláty vždy doplňte zeleninou, aby ste dosiahli plnohodnotnú porciu.
- Hotové výrobky alebo pokrmy do mikrovlnky možno zvyčajne ľahko okoreniť alebo doplniť (zeleninovým) šalátom, zeleninovými tyčinkami alebo nastrúhanou zeleninou.
- Ak ste skutočne hladní, vždy si najskôr znova naberte šalát alebo zeleninu.
- Ak to musí ísť rýchlo, môže vám pomôcť nakladaná zelenina (uhorky, kukuričné klasy, nakladaná cibuľa, kyslé uhorky atď.) Alebo konzervované potraviny (nesladené).
- K teplým jedlám vždy podávajte zeleninovú prílohu a pokiaľ je to možné, aj štartovací šalát
- Svoj „chlieb“ môžete tiež dochutiť nakrájanou zeleninou. Plátky paradajok alebo uhoriek v kombinácii s tvarohom môžu úžasne doplniť Café Complet.
- Ak chcete niečo hrýzť pred televízorom, potom sú zeleninové tyčinky (v prípade potreby mierne namočené) vždy lepšou voľbou ako čipsy alebo slané orechy.
- Čo tak si vopred vychutnať sladkú večeru s ovocným kompótom a zeleninovou polievkou alebo šalátom?
- Opäť vyskúšajte nové odrody alebo také, ktoré nejete často. V chuti môžu byť veľké rozdiely s typom prípravy, možno objavíte nový, veľmi chutný variant?
- Upozorňujeme, že jednotlivé druhy ovocia poskytujú podstatne viac kalórií ako iné. Napríklad banán, hrozno, figy, čerešne, persimmons a mango. Avokádo je tiež výživné.
So všetkými týmito tipmi by malo byť dúfajme, že bude hračkou pravidelne dosahovať požadovaných päť porcií denne. Prajeme vám veľa úspechov!