Ovocie zo skla, mrazené alebo z plechovky je často rovnako bohaté na vitamíny ako čerstvé bahno

1. júla opäť nastal čas: 6. medzinárodný ovocný deň - alebo Ovocný deň - sa zaoberá farebnými plodmi z celého sveta. Pretože ovocie je v každodennom jedálnom lístku prakticky nevyhnutnosťou a spolu so zeleninou je dôležitým základom zdravej výživy. Každý Nemec zje denne takmer 340 g ovocia, čo je nad priemerná spotreba v Európe. A to zahŕňa nielen čerstvé ovocie, ale vo veľkej miere aj spracované ovocie zo skla alebo plechovky, mrazené alebo ako ovocná nátierka. Čo mnohí nevedia: spracované ovocie je tiež plné cenných vitamínov.

ovocie

Rovnako zdravé ako čerstvé ovocie, čo sa týka vitamínov

Či už ako džem na raňajkovom stole, ako čerešňa zo skla na drobivom koláči alebo ako predtým mrazená jahoda v lahodnom dezerte - Nemci radi jedia ovocie, nielen čerstvé, ale aj spracované. Pre mnohých ľudí patrí marmeláda a džem na raňajkový stôl každý deň, najmenej však niekoľkokrát týždenne. Za pochúťky zo skla, téglika a mrazničky však hovorí nielen chuť, ale aj obsah vitamínov. Pretože vďaka šetrnému spracovaniu sú vitamíny a živiny takmer úplne zachované. Napríklad 100 g čerešní v nádobe obsahuje 17 mg vápniku - rovnako ako čerstvé. Podobne to vyzerá s malinami z mrazničky: 100 g si zachová približne 20 mg vitamínu C. Ďalšou neprekonateľnou výhodou: Príprava netrvá dlho. A to je príjemne jednoduché a pohodlné.

Chutné a zdravé v lete aj v zime

Pri spracovaní je možné použiť maliny, čerešne & Co. bez ohľadu na ročné obdobie a ročné obdobia. Aj keď leto nevyjde tak slnečne, ako sme dúfali, vždy sa môžete spoľahnúť na spracované ovocie. Pretože keď siahnete do mrazničky alebo do police v supermarkete, zaručene ho nájdete! Po celý rok tam na vás čaká široká škála druhov ovocia s ovocnými pochúťkami. Zaručene bezpečné a zaručene zdravé. A keďže ovocie má vďaka starostlivému spracovaniu dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé ovocie, v zime si ho môžete bezstarostne vychutnať. Je teda zrejmé: Spracované ovocie je ovocné a zdravé potešenie - nielen v lete, nielen v deň ovocia!

BOGK - náustok priemyselného odvetvia

Výroba bezpečných a zdravých potravín z ovocia, zeleniny a zemiakov pre spotrebiteľov - to je starosť členov Federálneho združenia pre priemysel spracovania ovocia, zeleniny a zemiakov. Ako zástupca šiesteho najväčšieho odvetvia nemeckého potravinárskeho priemyslu združuje BOGK politické a ekonomické záujmy svojich členov a presadzuje ich jedným hlasom - na vnútroštátnej úrovni aj na úrovni EÚ v Bruseli.