Ovocná šťava môže spôsobiť detskú obezitu
V poslednej dobe bojujú pediatri, odborníci na metabolické choroby a výživu a ďalší vedci v tvrdom boji v prevencii detskej obezity. Zatiaľ čo niektorí odborníci tvrdia, že ovocné šťavy nie sú škodlivé pre krehký organizmus detí, iní tvrdia, že ovocná šťava môže podporovať obezitu u detí.
Špecialisti tvrdia, že ovocné džúsy sú považované za jedny z najzdravších nápojov, ktoré môžu byť súčasťou detskej stravy už od útleho veku. Okrem veľmi vysokého kalorického príjmu obsahujú ovocné džúsy veľa cukru. Okrem zvýšenia rizika zubného kazu a cukrovky je dnes podozrenie, že ovocná šťava spôsobuje detskú obezitu.
Klady a zápory
 |
Tvrdí to Minnesotská lekárska asociácia, ktorá zastupuje asi 10 000 lekárov za výskyt obezity u detí je čiastočne zodpovedný ovocný džús. Dr. Sarah Jane Schwarzenberg, pediatrička a výskumníčka v detskej obezite na Minnesotskej univerzite, hovorí, že „ovocná šťava nemá v stravovaní detí skutočnú hodnotu. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, ani 100% prírodná ovocná šťava sa nerovná čerstvo zjedenému ovociu. Ovocný džús má rovnaký počet kalórií ako sýtená šťava a niekedy aj viac. “Vedkyňa odporúča rodičom, aby s dieťaťom liečili ovocný džús len občas, presne ako ja s cukrovinkami alebo čokoládou.
 |
Na druhej strane štúdia publikovaná v The American Journal of Lifestyle Medicine uvádza, že „neexistuje jednoznačná súvislosť medzi konzumáciou ovocných štiav a detskou obezitouAutori štúdie, poprední vedci z Louisianskej štátnej univerzity a Centra pre výskum výživy detí na Baylor Medical University, radia lekárom, rodičom a pedagógom, aby povzbudzovali deti k jedlu. zdravé nápoje, ako je voda a mlieko prírodné ovocné šťavy: „Náš výskum podporovať konzumáciu 100% prírodných ovocných štiav v miernych množstvách. Môže to byť dobrá stratégia, na ktorú si treba zvyknúť deti jesť ovocie, podľa odporúčania. ““
Ovocný džús a ovocný džús
 |
V prvom rade je nevyhnutné, aby rodičia veľmi zreteľne rozlíšili rozdiel medzi „ovocnými šťavami“ a „ovocnými šťavami“. Prírodné ovocné šťavy sú tie, ktoré sa vyrábajú „doma“, tj šťavy získané 100% z ovocia vtáčaním v mixéri alebo inými druhmi kuchynských robotov. Tieto džúsy neobsahujú pridaný cukor, umelé sladidlá, konzervačné látky ani farbivá a konzumuje sa vo veľmi krátkom čase po príprave (aby sa využili vlastnosti ovocia).
Ovocné šťavy, (aj také ako nektár alebo džús, ktoré sme si prečítali na štítku, sú vyrobené z ovocia) sú vyrobené z menšieho percenta ovocia a všeobecne majú, pridanie cukru alebo iných druhov sladidiel, konzervačných látok a potravinárskych farbív.
Koľko ovocnej šťavy je príliš veľa?
 |
Všeobecne, ak je váš malý niekedy konzumovať ovocné džúsy, ale má vyvážená denná strava čo zahŕňa čerstvé ovocie a zeleninu, okolo 500 gr. mlieka a mliečnych výrobkov a nemá problémy so zubným kazom ani s telesnou hmotnosťou, preto nekonzumujte príliš veľa šťavy.
Ale ak vaše dieťa je rozmarný k jedlu, nemá vyváženú stravu, má zubný kaz, to je nadváha, Trpí bolesti brucha, hnačky alebo chronická zápcha, Pravdepodobne mu dávate príliš veľa ovocného džúsu a mali by ste začať obmedzovať svoju konzumáciu.
Jedným z veľkých problémov je nadmerné požitie ovocný džús deťmi chuť dieťaťa sa zníži. Aj keď to malý dostane kalórie Prevažná väčšina kalórií pochádza z ovocných štiav cukry a sacharidy, nie z bielkovín alebo tukov, čo vedie k zle vyváženej strave.
Tipy na ovocné šťavy
 |
• Dieťa do 6 mesiacov by nemalo dostávať ovocnú šťavu, ako vo veľmi malom množstve, ak má zápchu.
• Dojčatá od 6 do 12 mesiacov môžu dostávať ovocné džúsy, ale nie s fľašou, ale s plechovkou a nie viac ako 150 ml. za deň.
• Nedávajte dieťaťu ovocný džús, keď je smädný. Smäd treba hasiť vodou, nie džúsmi. Šťavy, ovocie alebo nie, telu nepomáha v prípade dehydratácie.
• Podporujte dieťa v tom, aby namiesto ovocného džúsu konzumovalo celé ovocie. Je to oveľa zdravšie.
Myslíte si, že ovocná šťava podporuje obezitu?
Viac o detskej obezite sa dozviete vo videorozhovore s výživovou poradkyňou Mihaelou Bilic.