Ovocná tekvicová polievka

polievka

Suroviny (na 4 porcie)

  • 400 g tekvice hokkaido
  • 2 mrkvy
  • 1 malý kúsok zázvoru
  • 1 červené chilli
  • 750 ml zeleninový vývar
  • 250 ml jablkovej a mangovej šťavy
  • 150 ml kokosového mlieka
  • morská soľ
  • Čierne korenie
  • ½ zväzku pažítky

Príprava:

1. Tekvicu a mrkvu nakrájame na malé kúsky. Zázvor ošúpte a nastrúhajte najemno. Čili papričku si nastrúhajte a nakrájajte na jemné krúžky.

2. Zeleninu, zázvor, chilli a zeleninový vývar priveďte v hrnci do varu a povarte ich 10 minút na miernom ohni.

3. Polievku najemno pretlačte, pridajte šťavu z jablka a manga a kokosové mlieko, krátko priveďte k varu a dochuťte. Pažítku nakrájame na kolieska a ozdobíme nimi polievku.

Čas prípravy: 20 minút

Prečo je tekvicová a mrkvová polievka taká dobrá

Tekvica poskytuje veľa vitamínov (najmä A a C), minerálov a vlákniny, ktoré stimulujú trávenie - čo je počas tehotenstva bohužiaľ niekedy trochu spomalené. Táto polievka je ideálna aj na závratné žalúdky.

Dojčiacim matkám prospievajú aj cenné zložky tekvice, ktoré pohodlne odovzdávajú dieťaťu prostredníctvom materského mlieka. Tip: Vyhnite sa chilli papričkám, pretože niektoré deti sú citlivé, keď mama konzumuje korenené jedlo.

Dieťa už dostáva zeleninovú kašu? Potom je recept skvelý na vykúzlenie chutného obeda pre mamu a dieťa. Tu si naparte zeleninu vo vode, najemno ju pretlačte, porciu pre dieťa odložte a pridajte lyžicu repkového oleja alebo masla. K mamičkinej polievke vmiešajte šťavu a kokosové mlieko a celé to ochutnajte. Mimochodom, tekvica je ideálna pre doplnkové jedlá, pretože chutí príjemne mierne a je ľahko stráviteľná.

Toto hrejivé jedlo je ideálne pre chladné obdobie a poskytuje vám veľa zinku, ktorého tehotné ženy potrebujú viac, najmä od štvrtého mesiaca. viac

Počas tehotenstva potrebujete podstatne viac živín ako obvykle. Tu zistíte, ktoré sú obzvlášť dôležité a ako ich môže telo najlepšie absorbovať. živina

Nekomplikované, vhodné na každodenné použitie, ľahké: tento kontrolný zoznam veľmi uľahčuje zdravé stravovanie počas tehotenstva. Kontrolný zoznam: vyvážená strava