Ovocný jogurt, kalorická bomba CSID Čo sa deje doktor

Jogurt si v priebehu rokov získal reputáciu zdravého jedla. Podľa odborníčky na výživu Caroline Kaufman sa to ale môže rýchlo zmeniť na skutočnú „bombu“ pre telo.

Konzumujte to teda čo najjednoduchšie! „Na výrobu jogurtu potrebujete iba mlieko a dve živé baktérie Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus, ktoré z mlieka robia jogurt.

Okrem toho môžete pridať veľmi málo cukru a prípadne nejaké ovocie, “radí Caroline.

Ak si ho nemôžete vyrobiť doma a chcete si ho kúpiť, vyberte si ho podľa určitých kritérií, napríklad podľa množstva vápniku. Jogurt je sám o sebe skvelým zdrojom vápniku, ale množstvo tohto minerálu sa môže u jednotlivých značiek líšiť. Snažte sa teda kupovať iba jogurty, ktoré obsahujú medzi 15% a 30% vápnika.

Tiež množstvo cukru v jogurte by nemalo presiahnuť 9 gramov v škatuľke bežného jogurtu a asi 7 gramov v škatuľke gréckeho jogurtu, ktorý je tučnejší. Vyhýbajte sa jogurtom, v ktorých ako prvá alebo druhá prísada na krabici prechádza cukor.

Pridanie vlastného čerstvého ovocia do jogurtu je vždy dobrý nápad. Ak si kupujete ovocný jogurt „priamo z továrne“, uistite sa, že je uvedené samotné ovocie, nie iné sirupy alebo džemy plné cukru.

---