Ovocný krvavo oranžový koláč s nízkym obsahom sacharidov

(Low Carb Compendium) - Tento ovocný a svieži Krvavý pomarančový koláč s nízkym obsahom sacharidov prinesie na stôl slnko a urobí vás naozaj šťastnou 🙂 Torta má iba 3,9 g sacharidov na 100 g a bola napoly omietnutá skôr, ako som vôbec stihla fotografovať - ​​myslím, že to hovorí za všetko 😀

krvavo

Nízkosacharidové prísady a knihy

Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.

Ingrediencie

Na zem

    100 g mletých mandlí 100 g masla 100 g bielkovinového prášku vanilka 75 g erytritolu 200 ml mlieka 3,5% 3 žĺtky 1 vajce 1/2 čajovej lyžičky sódy vanilky z mlynčeka na vanilku

Na plnku krvavého pomaranča

    200 g crème fraîche 75 g erytritolu 50 g bielkovinového prášku neutrálne 10 g guarovej gumy 4 krvavé pomaranče 4 vajcia 1 fľaša Oranžová aróma

Na polevu pusinky

Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov stačia na 12 kusov nízkosacharidového koláča. Príprava trvá asi 30 minút. Celková doba pečenia je 75 minút.

Nutričné ​​hodnoty:

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

Príprava

Rúru predhrejte na 180 stupňov (prúdenie). Oddeľte tri vajcia, bielky si odložte na vrch pusinky a na spodok použite vaječné žĺtky.

Na základ nechajte maslo zmäknúť a zľahka zašľahajte s mliekom, vajíčkom a tromi žĺtkami.

Pomleté ​​mandle, erytritol, vanilkový prášok z vaječného bielka, prášok do pečiva a niekoľko rotorov z vanilkového mlynčeka dobre premiešajte.

Zmiešané suché prísady zmiešame s mliečnou a vaječnou zmesou. Formu na formovanie (priemer 26 cm) vyložíme papierom na pečenie a naplníme cesto. Pečieme základ 25 minút.

Pre oranžovú plnku rozpúšt'ajte pomaranče na polovicu a vytlačte ich. To robí asi 250 ml šťavy. Vajcia rozšľaháme so šťavou, pomarančovou príchuťou a crème fraîche.

Neutrálny proteínový prášok opatrne premiešajte s erytritolom a guarovou gumou. Potom dôkladne premiešajte so zmesou pomarančového džúsu.

Vyberte podstavec z rúry a nechajte krátko vychladnúť, podstavec sa trochu zrúti. Znížte rúru na 150 stupňov (konvekčné).

Nalejte oranžovú zmes do formy na jar s dnom a vložte ju do rúry na 45 minút.

Pre vrchnú vrstvu, vrchnú vrstvu pusinky, erytritol práškujte. To ide z. B. úžasné v mlynčeku na kávu. Potom vyšľahajte erytritolový prášok z bielkov do tuha.

Na koláč natrieme bielkovú zmes a poslednýkrát ju vložíme do rúry, kým bielka nestuhnú. Pred konzumáciou nechajte oranžový koláč úplne vychladnúť. Dobrú chuť.

Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám páči Krvavý pomarančový koláč s nízkym obsahom sacharidov alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.