Ovocný šalát s rybou recept EDEKA

Vychutnajte si mimoriadnu kombináciu ovocia, šalátu, rybieho filé a syra: Tento lahodný šalát si pripravte z kúskov melónu, čerstvých malín a chrumkavých rybích kociek.!

edeka

  • Pre ryby:
  • 400 g rybieho filé
  • 1 vajce
  • 2 lyžice petržlenovej vňate
  • 1 štipka papriky, ušľachtilá sladká
  • 2 lyžice kukuričnej múky
  • 1 ČL masla
  • Na obväz:
  • 100 g malín
  • 1 štipka papriky, ušľachtilá sladká
  • 3 lyžice orechového alebo mandľového oleja
  • korenie
  • soľ
  • 3 lyžice malinového octu
  • Na šalát:
  • 2 šalátové srdiečka
  • 2 lyžice pažítky
  • 0,5 melónu Charentais
  • 50 g feta

Šalátové srdiečka umyjeme, listy nakrájame na kúsky veľké sústo a vložíme do veľkej šalátovej misy alebo na štyri šalátové taniere. Navrch dajte pažítkové rolky.

Melón nakrájajte na kocky veľkosti sústa. Dajte dresingové prísady do misy s 3 lyžicami vody, pyré a podľa chuti okoreňte. Zálievkou zalejeme šalát. Rozložíme na ňu kocky melónu.

Rybie filé nakrájame na kocky a vložíme do neho rozšľahané vajíčko.

Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, paprikou a kukuričnou múkou a na masle restujeme 5 minút do zlatista. Rybie kocky pomocou 2 vidličiek otočte, aby sa rybie filé nerozpadlo.

Rybie kocky natrieme na šalát, medzi prstami rozmrvíme ovčí syr a posypeme navrch.

Podávame s nakrájanými závitkami. Objavte tiež náš recept na šalát s hubami a krabmi!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 10min 10min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske
  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Ovocný a rafinovaný: recept na šalát s rybou

Šalátové recepty s rybami sú ideálne pre výdatný ovocný mix. Spojte pikantné pečené ryby a čerstvý šalát so sladkosťou melónu a maliny, aby ste vytvorili pokrm vycibrenej chuti. Ryba je najskôr nakrájaná na kocky, obrátená v rozšľahanom vajci a posypaná petržlenovou vňaťou, sladkou paprikou a kukuričnou múkou, až potom je na masle osmažená do zlatista. Pečivo dodáva chuť a sústo. Je len na vás, aký druh rybieho filé použijete: Odporúča sa treska žltá alebo treska. Listy hlávkového šalátu dodajú doske zelenú farbu a kocky melónu Charentais oranžový prízvuk. Zálievka sa skladá z čerstvých malín, malinového octu a aromatického orechového alebo mandľového oleja, pričom všetky ingrediencie sú pretlačené dohromady a dochutené soľou a korením. Rozdrobený ovčí syr ako poleva završuje aromatickým a farebným spôsobom taký šalát tutti-frutti s rybou.

Recepty na šalát s rybou a syrom

Ak sa stravujete s nízkym obsahom sacharidov a vyhýbate sa jedlám bohatým na sacharidy, ako sú sladké ovocie, môžete vyskúšať náš rímsky šalát s kockami rýb ako alternatívu k nášmu receptu na šalát s rybami. Je tiež pripravený so šalátovými srdiečkami a tiež s rukolou. Ryba sa restuje s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou, potom sa deglazuje paradajkovým pretlakom a pridajú sa k nej olivy. Po vychladnutí sa ním polieva šalát, zálievka z olivového oleja a strúhaného parmezánu završuje stredomorské potešenie. Spolu s krajcom chrumkavého, pečeného viaczrnného chleba so smotanou z mäkkého syra obsahuje jedna porcia iba 15 gramov sacharidov a 32 gramov bielkovín.

Môžete si tiež pripraviť chutný rybí šalát so zeleninou. Použite napríklad náš recept na šalát z uhoriek, zemiakov a rýb! Byvolia mozzarella, píniové oriešky a čerstvé žeruchy sú tajomstvom tohto receptu na rybí šalát. Funguje obzvlášť rýchlo, ak používate ryby, ktoré už boli údené - napríklad losos, matjes alebo makrela sú dobrou voľbou. Náš marinovaný sleď podávajte bez šalátu v aromatickej krémovej omáčke s jablkami, cibuľou, kyslou uhorkou a čerstvými bylinkami.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete