Ovsená polievka z mamy - recept

  • Zahŕňa vegetariánsku a lacnú kuchyňu
  • Typ menu polievka
  • Región na celom svete

    • mamy

    prísady

    Porcie: 3

    • 1 hrsť ovsených vločiek
    • 1 polievková lyžica masla (alebo margarínu)
    • 1 l zeleninovej polievky
    • 2 prsty na nohách
    • Petržlen (nasekaný)
    • 2 vajcia

    Tematické svety

    Sponzorované

    príprava

    1. Najskôr zohrejte maslo alebo margarín a za stáleho miešania v ňom pražte ovsené vločky. Dajte pozor, aby ste ich nespálili.
    2. Keď sú ovsené vločky pražené, pridáme 1 liter zeleninovej polievky. Pridáme cesnak a petržlenovú vňať a privedieme k varu.
    3. Keď sa polievka varí, vyberte vajcia a nechajte ich v kúskoch natiecť do polievky, aby vytvorili kúsky veľké ako sústo. Do tejto doby by mala byť polievka vriaca, aby vajce na kúsky stuhlo.
    4. Ihneď po pridaní vajca vypnite sporák a zvyškové teplo nechajte ešte trochu povariť.
    5. Poukladáme a podávame polievku.

    Podľa chuti použite do polievky viac alebo menej vajec. Cesnak môže byť prípadne vynechaný alebo nahradený cibuľou. Namiesto petržlenu je obzvlášť chutná aj pažítka.