Ovsené a orechové sušienky so zázvorom; BORO

Autor: MBorowi Publikované 7. februára 2016 Aktualizované 7. februára 2016

Čas prípravy 30 minút
Doba pečenia 8 až 10 minút na plech

Suroviny na 2 plechy na pečenie:

100 g mäkkého masla
20 g očisteného a nadrobno nakrájaného zázvoru
1 štipka morskej soli
250 g chrumkavých ovsených vločiek
2 vajcia oddelene
25 g celého trstinového cukru
100 g medu
2 lyžičky celozrnnej múky
Upečieme 1 1/2 lyžice orechového masla Rapunzel

Rúru predhrejte na 200 ° C.

Maslo rozohrejeme, pridáme zázvor, soľ a ovsené vločky a krátko restujeme (nenecháme stmavnúť!). Hmotu necháme vychladnúť.

Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do zmesi z ovsených vločiek vmiešame celý trstinový cukor, med, múku, žĺtok a orechové maslo. Zložte vaječný bielok a dobre premiešajte.

Plech vyložte papierom na pečenie a pomocou dvoch čajových lyžičiek zo zmesi vytvarujte malé sušienky.

Pečieme na 200 ° C asi 8 až 10 minút na strednom rošte.

---