Ovsené mlieko - moje detské jedlo
Som typ človeka, ktorého rýchlo unudia rovnaké jedlá. Nudí ma mliečne výrobky, ktoré sa predtým konzumovali, som sa včera večer rozhodol vziať do rúk krabicu s ovsenými vločkami a urobiť super ovsené mlieko !
Pre rozmanitosť prípravkov a výživných látok môžete toto mlieko zahrnúť do stravy detí, aj keď nemajú intoleranciu laktózy alebo alergie na bielkoviny kravského/kozieho mlieka. Pre deti s intoleranciou lepku sa uistite, že si kupujete čisté ovsené vločky bez lepku.
Čo potrebuješ:
- 1 šálka nepripravených ovsených vločiek
- 10 pohárov vody
- 2 dehydrované datle (alebo akékoľvek iné sladidlo, ktoré chcete)
Ako som postupoval:
- Ovsené vločky som hydratovala v 2 šálkach vody a nechala som ich v tejto kombinácii uvoľnené cez noc
- osobitne som hydratovala a 2 dehydrované datle
- ráno som ovsené vločky precedila, prepláchla čistou vodou
- Čisté vločky som vložila do mixéra spolu s 8 pohármi čistá voda a 2 hydratované datle
- Túto kombináciu som nechala v mixéri 3 minúty
- keď bola kombinácia jemná pasta, precedila som ju. Použil som veľmi jemné sito, ale môžete použiť sterilnú gázu.
- po precedeni dam mlieko vriaci po dobu 5 minút (nejesť surové ovsené vločky)
Súvisiace:
- Pre deti, mlieko musí byť prevarené.
- Môžete ho použiť v rôznych prípravkoch, napríklad do muffinov, sušienok, ako náhradu kravského mlieka.
- Môže sa tiež použiť ako nápoj spolu so sušienkou, koláčom alebo iným jedlom.
- Pretože neobsahuje prísady, usadzuje sa zrnitý sediment na dne fľaše, v ktorej je uložený. Pred konzumáciou fľašu dobre pretrepte.
- Mlieko skladujte v chladničke, vo fľašiach s viečkami.
- Ak chcete pre mlieko hustejšiu textúru, použite menšie množstvo vody. Rovnako ako budete konzumovať mlieko, bude čoraz hustejšie. Môžete pridať čistú vodu, aby ste dosiahli požadovanú textúru.
Ďalší recept na rastlinné mlieko nájdete tu.