Ovsené muffiny, banány a bielkovinový prášok; Pobozkaj kuchára

Ovsené muffiny, banány a bielkovinový prášok

Stále mám slabosť, mám rád sladké, a tak som prehľadal sieť dlho a široko, možno možno nájdem niečo, čo uspokojí moju túžbu po sladkom, ale bez toho, aby mi priniesol cukor navyše a zlé tuky. Nenašiel som presne to, čo som hľadal, ale čítaním na viacerých miestach sa mi podarilo zostaviť recept, o ktorý sa s vami podelím v nasledujúcom.

banány

Na 12 porcií potrebujeme:
- veľmi zrelý banán, z ktorého sú čierne škvrny
- 3 odmerky. 90 g čistého izolovaného proteínového prášku z toho, ktorý neobsahuje sacharidy, a ktorý nájdete v obchodoch so športovými doplnkami. Používam metapure s príchuťou maliny QNT. Sladidlo je prírodné a chuťovo veľmi silné.
- pol až trištvrte šálky jemných ovsených vločiek zmiešaných s tvrdými ovsenými vločkami alebo prírodnými müsli, bez cukru, tu som použila ovsené vločky z Lidlu a prírodné müsli od MegaImage, vlastnej značky
- vajce
- lyžička oleja
- 20 g surových mandlí
- tretia šálka nízkotučného jogurtu, použila som Pilos o, 1%, tiež z Lidlu
- lyžička prášku do pečiva
- pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- pol čajovej lyžičky soli

Príprava:
Zapneme rúru a zapneme ju na 205 ° C, 4. stupeň, plyn.
- vložte ovos a musli do mixéra a spracujte ich, kým sa nezmenia na malé čiastočky, ako menej jemná múka
- pridajte proteínový prášok a znova ich zmiešajte
- pridáme zvyšok prísad a dobre spracujeme
Je čas nechať kompozíciu trochu preniknúť. Vyberieme tácku na muffiny, prípadne tvary a dáme im farebný papier, aby sa navzájom spoznali.
Vrátime sa k nášmu zloženiu a lyžicou to ešte raz premiešame. Je čas vyplniť formuláre. Vo formulári budú zadané asi 2 polievkové lyžice kompozície a budú naplnené do jednej tretiny výšky papiera.
Vložte plech do rúry a nechajte ho 10 minút pri vyššie uvedenej teplote. Po uplynutí tejto doby si všimnete, že vrch je zhnednutý, znížte teplotu na 180 ° C a počkajte ďalších 5 minút. Muffiny vyskúšajte špáradlom/špajľou. Ak ešte neboli urobené, nechajte ich dve alebo tri minúty.

Môže sa podávať horúci, s čajom alebo pohárom mlieka, ale aj studený, na rannú kávu.
Muffin bude obsahovať: 67 kalórií, 5 g sacharidov, 2 g tuku, 8 g bielkovín, 2 g cukru, 1 g vlákniny.

Dobrá chuť do jedla a nezabudnite si zvoliť chuť, ktorá sa vám najviac páči, keď si kupujete proteínový prášok, pretože to bude chuť vašich muffinov. Ďalej na mojom zozname je samozrejme čokoláda.
Pozor: proteínový prášok je organický produkt, takže ak muffiny uchovávate dlhšie ako dva až tri dni, je lepšie ich uchovávať v chladničke, aby ste sa vyhli plesni.