Ovsené sušienky s oranžovou; Mestská princezná
Na dnes som mal naplánované niečo iné, ale včera v noci som urobil nejaké sušienky tak dobré, že sa vzdávam akýchkoľvek iných plánov, aby som vám o nich povedal. Musíte ich vyskúšať, najmä preto, že majú veľmi málo prísad (a sú to také veci, ktoré máte vždy v špajzi, pomaranč, banány, ovsené vločky) a výborne sa hodia k najmenším (dokonca menším ako jeden rok). Basca, z myšlienky: hmmm, budem papať niečo sladké, čo najneškodnejšie, až kým nebudem mrmlať tieto palacinky so zavretými očami zamrmlanými rozkošou, neprešlo viac ako 40 minút. Idem, ak držíte diétu. Alebo ak sa jednoducho cítite previnilo, že ste zjedli viac, ako ste mali, ale napriek tomu túžite po niečom sladkom (čo v dnešnej dobe určite často býva). Povedať ti.
Na obed som zjedol bravčové mäso. Myslím veľa ošípaných. Pečené bravčové a údené bravčové mäso vyprážané na panvici a bravčovej slanine a párkoch z bravčového párku, na tenko doplnené nakladaným melónom a zemiakovou kašou z toho veľa masla a smotany. Že raz do roka sú Vianoce a moja mama prinesie kyslé uhorky od mojej babičky a na ich počesť som urobila ústupok zemiakom (ktoré inak vôbec netrpím), ale hlavne prasaťu, ktoré sa mi veľmi páči, ale trochu sa bojím zvyškov jeho tukov počas celého zvyšku roka.
Keď som teda ležal v posteli vedľa malého dieťaťa, ktoré jemne chrápalo s nosom v mojich kostiach, trávil som prasiatko a myslel som si, že sacharidový odvar zaberie. Ale čo, že nemáme domáce koláče, nenechávame si sladkosti z obchodu. Takže musím niečo urobiť, niečo rýchlo pripravené a nevyhnutne jedlé od Sofie, pretože nie je v poriadku dať si niečo do úst bez toho, aby som sa opýtal tiež.
A zrazu ma to zasiahlo! Ovsené sušienky s pomarančmi, áno, to robím! Nikdy predtým som to nerobil, ale aké to môže byť ťažké? Trpezlivo som čakal, kým kuracie oko urobí, potom som sa vrútil do kuchyne a o 10 minút som ich vložil do rúry.
Povedal som to takto:
- tri ultrazrelé banány, ktoré len čakali na vyhodenie
- polievková lyžica kokosového masla (funguje dobre)
- nastrúhaný pomarančový džús a kôra
- hrsť veľkých pražených a nasekaných lieskových orechov a mandlí (funguje to, aj keď malý stále neje orechy alebo ak chcete ultraľahké sušienky)
- celé ovsené vločky (asi 2 šálky alebo viac, myšlienkou je získať pomerne konzistentný maglavais, netekať z lyžice, ísť a iné vločky)
- pol lyžičky prášku do pečiva
Dajte na papier na pečenie, hromady, ktoré lyžičkou vytvarujete, potom v rúre na 180 stupňov, asi 20 minút, nenechajte ich príliš sa opáliť.
Vyšli šialené, mimoriadne voňavé, oranžová sa cíti veľmi dobre, sú také žuvacie, jemné, trochu chrumkavé od lieskových orieškov a mandlí, sladké a relatívne nezávadné. Do polovice som dal aj mince z bielej čokolády, za extra kopu (len pre dospelých). Jeden som pre Sofiu sotva zachránil, zvyšok sa roztopil neviem kedy a kým. K nim som si uvarila aj ružový čaj (na narodeniny som dostala tašku od Tashi, odporúčam) a pfff som si užívala inšpiráciu oranžovou.
Urobte to a povedzte mi, ako neuveriteľne dobre vyšli!