Ovsené vločky ako ľahká strava pri hnačkách - recept Spýtajte sa Muttiho
Čas prípravy
Aby ste v prípade hnačky nabrali späť, potrebujete ľahkú stravu, ktorá príliš nezaťažuje črevá, ale ktorá rýchlo dodá telu vitamíny, živiny a minerály, ktoré sa pri hnačkách stratili. To aktivuje samoliečebné sily tela.
Ovos je obzvlášť cenné zrno, ľahko stráviteľný škrob, vysoko kvalitný rastlinný tuk a bielkoviny. Vitamín B1, horčík, železo, zinok. Kvôli týmto dobrým vlastnostiam je ovos pri správnej príprave vhodný ako detská výživa. Ovos neobsahuje takmer žiadny lepok, takže niektoré odrody sú vhodné aj pre ľudí s neznášanlivosťou lepku.
V podobe ovsených vločiek sa ovos pripravuje rýchlo. Mnohí ich poznajú ako müsli základňu. V prípade hnačiek sa ovsené vločky vo forme kaše ešte lepšie znášajú. Ovsené vločky však nemusia byť vždy sladké. Môže byť tiež výdatná alebo rôznorodá.
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 1 šálka ovsených vločiek
- 2 šálky vody (kurací vývar alebo zeleninový vývar, ak je to potrebné)
- ¼ lyžička soli
- ¼ lyžička cukru
Príprava v bežnom kastróle:
- Vložte všetky ingrediencie do hrnca
- Dobre premiešajte
- Varte
- Necháme dusiť na miernom ohni a občas premiešame
Príprava v tlakovom hrnci:
Naplňte hrniec obvyklým množstvom vody. Vložte všetky prísady do neperforovanej vložky a povarte ich 7 minút na úrovni 1 (postupujte podľa pokynov pre tlakový hrniec).
Súčasne je možné variť ďalšie prísady v inej perforovanej vložke, napríklad mrkve alebo jablkách.
V deň, keď je populárne ľahké jedlo, je najlepšie uvariť si veľkú časť neutrálnej kaše a počas dňa ju brať po častiach, vždy sa mierne líši v závislosti od vašej chuti do jedla.
- s vývarom (zeleninový alebo kurací vývar klasická zdravá výživa)
- s mrkvou (klasické ľahké jedlo na hnačky)
- s cukrom a škoricou (škorica je dobrá aj pri hnačkách)
- s pomarančovým džúsom (na časť kaše vytlačte polovicu pomaranča)
- s jablkom (strúhané jablko alebo jabĺčko, tiež známe jedlo na hnačky)
V dňoch bežného jedla je možné kašu aj silnejšie ochutiť, pričom prílohou k jedlu je cesnak, cibuľa a chilli papričky.
Zvyšky z ovsených vločiek sa dajú spracovať ako krupičné plátky. Pridajte surové vajce a dobre premiešajte. Koláče odrežeme, orestujeme ich na tuku alebo dvoma lyžicami dáme na plech kôpky a upečieme. Pridajte ďalšie ingrediencie podľa chuti.
Zvyšky možno tiež spracovať na sušienky alebo chrumkavý chlieb. Je dobré poznať recept. Pridajte ďalšie prísady okrem vody a použite suché ovsené vločky, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu cesta.