Ovsené vločky - vynikajúce a zdravé recepty na zdravé jedlo
Ovsené vločky Kussel - výživný starý ruský dezert, tradične podávaný pri slávnostnom stole. Kvôli hustej konzistencii sa jedlo lyžicami a dochutilo sa medom, kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom. V modernej kuchyni má jedlo okrem chuťových a výživových vlastností cenné liečivé vlastnosti a používa sa pri liečbe rôznych chorôb.
Ako si uvarím ovsené vločky?
Ovsené vločky Hercules sú ľahké a dostupné. Pripravuje sa bez kysnutého cesta. Vločky naplnené studenou vodou sa lúhujú 12 hodín. Potom sa hmota prefiltruje a odošle na dosku. Pri varení želé ho premiešajte, aby sa škrob neusadzoval na dne. Pre tradičnú kyslú chuť sa pridáva citrónová šťava.
- Ovsené vločky - 230 g;
- Voda 750 g;
- Cukor - 60 g;
- Citrónová šťava - 40 ml;
- Citrónová kôra - 10 g.
- Vločky naplňte studenou vodou a nechajte pôsobiť cez noc.
- Ovsené vločky vytlačte a nálev preceďte.
- Pridajte cukor, kôru a citrónovú šťavu.
- Varíme na miernom ohni.
- Hotové želé „Hercules“ dajte do chladničky, kým úplne nezhustne.
Ovsené želé - starý ruský recept
Ovsené želé je klasický recept, ktorý sa pripravuje na kvásku. Jeho princíp je založený na fermentačnom procese vo vodou plnených ovsených vločkách. Na urýchlenie kvasenia v hmote pridajte kôrky z ražného chleba. Fermentovaná zmes sa prefiltruje cez sito dvakrát a povarí sa 3 minúty. Užitočné baktérie nezomreli, rôsol sa nevarí.
- Ovsené vločky - 200 g;
- Voda - 900 ml;
- Kôra z ražného chleba - 4 kusy
- Nalejte ovsené vločky studenou vodou a nechajte ich jeden deň v teple.
- Hneď ako sa objaví kyslá vôňa, preceďte hmotu cez sito.
- Vytlačte vločky a chlieb.
- Vložte tekutinu do ohňa a za stáleho miešania povarte 3 minúty.
- Klasické ovsené vločky podávajte teplé s chlebom alebo varenými zemiakmi.
Ovsené vločky kissel - recept
Kissel z ovsených vločiek nie je o nič menej užitočný ako z vločiek alebo ovsa. Rozdiel v rýchlosti varenia. Štruktúra múky podporuje rýchle kvasenie a umožňuje ochutnať pochúťku po 6 hodinách. Ražné sušienky kvások nielen urýchľujú, ale dodávajú mu aj charakteristickú chuť. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak bude kissel veľmi kyslý.
- Ovsená múka - 120 g;
- Voda - 900 ml;
- Ražné sušienky - hrsť;
- Soľ - 5 g
- Nalejte ovsené vločky do teplej vody, pridajte sušienky a nechajte 6 hodín v teple.
- Prijatý infúzny kmeň, dochuťte soľou a varte na miernom ohni asi 3 minúty.
- Hotové ovsené želé odstavte z ohňa a trvajte hodinu.
Ovsené vločky s medom
Ovsené želé je recept, ktorý umožňuje experimentovať s chuťou pokrmu. Aby sa zbavila kyslej chuti, je želé často plnené cukrom, čo nie je celkom užitočné v liečebnej alebo diétnej strave. Je lepšie použiť med. Dokonale zasýti a dochutí. Pred pridaním medu je kissel ochladený.
- Ovsené vločky - 450 g;
- Voda - 2,5 litra;
- Med - 80 g.
- Vločky nalejte do pohára, zalejte vodou, zatvorte veko a nechajte 2 dni v teple.
- Prejdite sitom.
- Nalejte ovsený roztok do hrnca a povarte ho na miernom ohni, kým nerozvarí.
- Ochlaďte, pridajte med a na stôl naservírujte ovsené medové želé.
Ovsené vločky na Kefíre - recept
Kissel z "Hercules" - recept s podmienkami manhome na prípravu liečivého vývaru. Kissel je pomenovaná po Dr. Pod menom Izotov, ktorý vytvoril kysnuté cesto na vode a jogurte. Kefír urýchľuje kvasenie a pomáha rýchlejšie lúpať hmotu. Kissel sa odporúča jesť ráno, pretože je veľmi povzbudzujúci a večer môže spôsobiť nespavosť.
- Vločky "Hercules" - 500 g;
- Voda 3,5 litra;
- kefír - 120 ml;
- Soľ - 5 g;
- Maslo - 50 g.
- Zmiešajte tri litre vody s kefírom.
- Nalejte vločky s výslednou tekutinou a nechajte zmes putovať 2 dni.
- Preceďte a nechajte koncentrát stáť 18 hodín.
- Po chvíli sa koncentrát rozdelí na dve vrstvy: ľahkú tekutinu a hustú bielu zrazeninu.
- Kvapalinu odstráňte gumovou hadicou a nechajte bielu zrazeninu.
- 200 ml zrazeniny sa zriedi 500 ml vody a varí sa 5 minút.
- Lahodný ovos podávajte s olejom a soľou.
Ovsené vločky s mliekom - recept
Ovsené vločky kissels budú chutnejšie, ak pridáte mlieko. S takouto zložkou sa jedlo stane výživnejším a na dlho uspokojí hlad. Recept je jednoduchý a jeho dokončenie nebude vyžadovať veľa úsilia ani času. Všetko, čo je potrebné: ovsené vločky zalejte vodou, aby v noci napučali. Kvapalina získaná z filtrácie sa zmieša s mliekom a varí sa do hustej konzistencie.
- Mlieko - 250 ml;
- Ovsené vločky - 100 g;
- teplá voda - 350 ml;
- Cukor - 20 g;
- Olej - 25 g.
- Vločky zlejeme teplou vodou a odložíme na 12 hodín nakysnúť.
- Vločky vytlačte, vývar preceďte.
- Pridajte teplé mlieko a povarte ho do zhustnutia.
- Dochutíme olejom a soľou.
- Ovsené vločky podávajte v chladenej miske.
Ovsené vločky s bobuľami
Kisel z ovsených vločiek sa varí na veľa spôsobov. Jeden z najobľúbenejších je s bobuľami. Tento recept je dvojnásobne užitočný. Samotné vločky majú priaznivý vplyv na telo, dobre, a v kombinácii s bobuľami sa kissel premení na cennú zásobu vitamínov. Pridanie čerstvých alebo mrazených bobúľ vám umožní zakaždým zmeniť chuť a vzhľad pokrmu.
- Ovsené vločky - 50 g;
- Jahody - 80 g;
- Voda 750 ml;
- Cukor - 30
- Vločky zlejte 500 ml horúcej vody a nechajte 6 hodín stáť.
- Zmes prepasírujte cez sitko.
- Pridajte bobule, cukor a 250 ml studenej vody.
- Varíme 5 minút, kým nezhustne.
Ovsené vločky Kissel - recept pre deti
Ovsené vločky z "Hercules" pre deti - budú užitočnou a bezpečnou podporou pre detskú výživu. Takýto prírodný biostimulátor bude obohatený o vápnik, horčík, fluorid a železo, ktoré sú potrebné pre rastúci organizmus. Kissels na vode môžu byť kŕmené kojencami, deťmi vo veku odporúčaného kisselu s kváskom na kyslom mlieku.
- Ovsené vločky "Hercules" - 200 g;
- Voda - 1,25 l
- Kyslé mlieko - 100 ml;
- Med - 50 g.
- Naplňte "Hercules" teplou vodou, pridajte zrazené mlieko a premiešajte.
- Vynechajte deň.
- Vykysnuté cesto nechajte na mieste, vylejte priezračnú tekutinu a na miernom ohni povarte 5 minút.
- Ochlaďte a pridajte med.
Ovsené želé v multivarke
Kissel z ovsených vločiek multivarka sa líši nielen cenovo dostupné, ale aj správne varené. Škrupina Multivarku je zbavená nepretržitého miešania a zaručuje homogénnu hmotu bez hrudiek. Procesy lúpania a lisovania sú povinné. Potom dochuťte a duste želé v režime „Pečenie“ 10 minút.
- Ovsené vločky - 300 g;
- Voda - 900 ml;
- Citrónová kôra - 10 g;
- Cukor - 20 g.
- Vločky naplňte teplou vodou a nechajte pôsobiť 10 hodín.
- Ovsenú zmes vytlačte a nalejte do misky tekutinu.
- Pridajte cukor a kôru.
- Varíme v režime pečenia 10 minút.
Výhody želé Hercules
Používanie ovsených vločiek je nepopierateľné. Miska sa líši od vysokoproteínových bobuľových nápojov, ktoré sa úspešne používajú pri diétach a nutričnej terapii. Na prípravu želé použite ovsené vločky alebo obilniny, ktoré potrebujú kysnúť. Táto technológia nasýti kissel baktériami, ktoré majú pozitívny vplyv na telo.
- Ovsené vločky majú spolu so svojimi výživovými hodnotami vysokú koncentráciu vitamínov a stopových prvkov potrebných na posilnenie imunitného systému ako celku.
- Kissel má posilňujúci účinok na cievy a srdce.
- Obnovuje črevnú mikroflóru, preto sa široko používa pri liečbe žalúdočných vredov a zápalov žalúdka.
- Denná konzumácia nápoja pomôže vyčistiť telo od toxínov a toxínov.