Označovanie potravín - semafor pred koncom - spoločnosť
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Označovanie potravín: semafory pred koncom
Spotrebiteľ pravdepodobne nie je zbavený zodpovednosti za zdravé stravovanie - Európsky parlament odmietol označovanie potravín na semafore. Každý, kto chce nakupovať zdravo, by mal mať naďalej možnosť čoskoro nechať lupu na čítanie doma.
Mohlo to byť také ľahké: Nájsť zdravé jedlo v supermarkete by bolo oveľa jednoduchšie. V budúcnosti však pravdepodobne nebudú spotrebitelia ušetrení, keď budú musieť s výrobkami v nákupnom košíku zaobchádzať podrobnejšie - za predpokladu, že sa chcú stravovať vyvážene.
Európsky parlament v Štrasburgu odmietol označovanie semaforov, ktoré požadujú právni zástupcovia spotrebiteľov a lekárske združenia pre potraviny. To znamená, že hotové výrobky ako pizza, kukuričné vločky alebo limonády už nebudú musieť byť označené červenými, žltými alebo zelenými symbolmi pre vysoký, stredný alebo nízky podiel cukru, tuku alebo soli.
Koniec koncov: Namiesto toho by mala byť energetická hodnota v kalóriách zreteľne uvedená na obale. Výrobcovia by navyše mali byť povinní poskytovať jasné informácie o mnohých zložkách, ako sú tuk, soľ, cukor, bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny. To by malo aspoň trochu uľahčiť vystavenie maskovaných kalorických bômb.
Za riešenie na semafore hlasovali najmä zelení a ľavicoví poslanci, proti ktorým sa potravinársky priemysel dôrazne postavil. Konzervatívci však potravinový semafor odmietli. Toto označovanie je príliš jednoduché a vedecky neopodstatnené, zdôraznila reportérka Renate Sommer (CDU).
Po prvom čítaní v parlamente sa návrh teraz dostane na Radu ministrov, v ktorej je zastúpených 27 štátov EÚ. V Rade zatiaľ neexistuje jednotná pozícia. Európsky parlament má v tejto veci právo na spolurozhodovanie. Parlament a Rada sa preto musia dohodnúť na kompromise.
Potravinársky priemysel sa pravdepodobne bude parlamentnému rozhodnutiu smiať. Hustá červená bodka na raňajkových cereáliách s cukrom by nakoniec zničila podnikanie jedného alebo druhého výrobcu.
Pretože odborníci predpokladajú, že označenie na semafore by povzbudilo spotrebiteľov, aby premýšľali o zdravom stravovaní.
Odporcovia uviedli, že jablkový džús dostane po označení na semafore aj červenú bodku - pretože obsah cukru bol príliš vysoký. Diétny koks by sa naopak označil ako zelený, a teda zdravý.
Aj keď by semafor na jedlo pravdepodobne nenahradil určité základné vzdelanie o výžive: Navrhovatelia predpokladajú, že pomocou farieb môžete nakupovať nekomplikovaným a zdravším spôsobom - a nepotrebujete lupu na čítanie ani diplom o potravinárskej škole.