Päť jedál, ktoré by ste nemali jesť, ak máte zápchu

Zápcha je mimoriadne nepríjemná a frustrujúca a predstavuje zdravotný problém, s ktorým sa môže stretnúť každý. Našťastie vo väčšine prípadov možno zápchu ľahko liečiť a predchádzať jej niekoľkými jednoduchými zmenami v stravovaní.

Čo je to zápcha?

Je ľahké si všimnúť, že máte zápchu: črevný tranzit je pomalý, frekvencia stolice je oveľa nižšia a eliminácia je zložitá.

Zápcha môže byť akútna, v takom prípade zmizne v krátkom časovom období alebo chronická, situácia môže trvať aj viac ako tri mesiace.

Rizikové faktory a príčiny zápchy

Zápcha sa môže vyskytnúť v každom veku.

Deti do 5 rokov, ľudia nad 65 rokov a ženy sú zvyčajne náchylnejšie na zápchu.

Neexistuje jediná príčina zápchy, existuje niekoľko faktorov, ktoré k nej môžu prispieť. Zápcha môže byť vedľajším účinkom liekov, môže naznačovať ochorenie alebo ju môže spôsobovať nedostatok pohybu, stres, depresia alebo konzumácia určitých potravín.

Príčiny zápchy sa môžu u detí a dospelých líšiť. Malé deti sú náchylnejšie na zápchu, keď sa naučia robiť nočník, kvôli neochote používať.

Potraviny, ktoré spôsobujú zápchu

Nedostatok vlákniny v strave je často jednou z hlavných príčin zápchy.

Muži potrebujú 30 gramov vlákniny denne a ženy 25 gramov.

Existujú dva typy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Spoločne pracujú na udržaní zdravia tráviaceho systému. Ovocie, zelenina, strukoviny a celozrnné výrobky sú bohatým zdrojom vlákniny.

Bohužiaľ nie je dostatok štúdií na individuálnu analýzu potravín, ktoré prispievajú k zápche. Je to tak preto, lebo zápcha má často viac ako jednu príčinu. Potraviny s nízkym obsahom vlákniny sú však často hlavným faktorom.

Tu uvádzame najbežnejšie kategórie potravín spojených so zápchou.

1. mliečne výrobky

Mliečne výrobky sú často spojené s mnohými zdravotnými problémami.

Aj keď mliečne výrobky obsahujú dôležité živiny ako bielkoviny, vápnik a vitamín K2, majú nízky obsah vlákniny. Strava bohatá na mliečne výrobky má teda štandardne nízky obsah vlákniny.

Existujú ľudia, ktorí špekulujú, že bielkoviny v kravskom mlieku môžu u detí spôsobovať zápchu.

V malej štúdii, ktorá zahŕňala 25 detí so zápchou, sa kravské mlieko vylučovalo z potravy na 4 týždne. V tomto období uniklo zápche 28% detí. Po opätovnom zavedení mlieka začali tie isté deti opäť trpieť zápchou do 48 - 72 hodín.

Ďalšia malá štúdia, ktorá mala iba 9 detí trpiacich zápchou, nahradila kravské mlieko sójovým mliekom. Všetky deti mali po dvoch týždňoch lepší intestinálny priechod.

červené mäso - Rovnako ako v prípade mliečnych výrobkov, ani červené mäso nie je dobrým zdrojom vlákniny.

Červené mäso a iné živočíšne produkty sú bohaté na bielkoviny, takže sú veľmi sýte. To vedie k nižšej konzumácii zeleniny, a teda k nižšiemu príjmu vlákniny. červené mäso Obsahuje tiež veľa nasýtených tukov, o ktorých sa predpokladá, že zvyšujú výskyt zápchy.

Spracované obilniny - Na rozdiel od celozrnných výrobkov, spracované zrná poskytujú malé množstvo vlákniny.

Spracované obilniny sú obsiahnuté vo výrobkoch, ako je biely chlieb, biela ryža, koláče, pečivo, sušienky a zemiakové lupienky.

Strava bohatá na spracované cereálie prispieva k zápche z dôvodu nedostatku vlákniny.

Na druhej strane, zvýšenie spotreby celých zŕn môže zápchu liečiť aj znižovať.

Rovnako ako v prípade spracovaných obilnín, aj v rýchlom občerstvení a mrazených potravinách sa nachádza mimoriadne nízky obsah vlákniny. Okrem toho obsahujú veľa tuku, najmä nasýtených tukov.

Strava, ktorá kombinuje nedostatok vlákniny a vysoký príjem tukov, je faktorom pri zápche.

Banány a zelená tomel - Ovocie obsahuje vlákninu a mnoho ďalších dôležitých živín.

Výživový obsah niektorých druhov ovocia sa však líši v závislosti od stupňa zrelosti, ako je to v prípade banánov a žeruchy. Ak sú tieto plody stále zelené, obsahujú určité zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť alebo zhoršiť existujúcu zápchu.

Na druhej strane, zrelé banány obsahujú prebiotiká, nestráviteľné sacharidy, prospešné pre črevné baktérie.

Jedna štúdia ukázala, že zrelé banány, ktoré sa konzumujú každý deň, môžu zvýšiť počet prospešných baktérií v črevách a zlepšiť tak prechod cez črevo. Zdravý tráviaci systém s mnohými prospešnými baktériami môže zabrániť zápche.

Čokoláda - Mnoho ľudí tvrdí, že čokoláda môže spôsobiť zápchu.

Štúdia pacientov podstupujúcich chemoterapiu zistila, že čokoláda významne zvýšila mieru zápchy u účastníkov. Biele pečivo, živočíšne tuky a syr sú ďalšími faktormi.

Nie je celkom jasné, prečo čokoláda môže zvyšovať alebo dokonca spôsobovať zápchu. Dôvodom môže byť veľké množstvo nasýtených tukov a nedostatok vlákniny v bielej čokoláde a mlieku.

Kakaový prášok však obsahuje vlákninu. Preto čím vyššie je percento kakaa v čokoláde, tým viac vlákniny obsahuje.

Najvhodnejšia je tmavá čokoláda, ktorá obsahuje aj veľa antioxidantov.

Závery: je nepravdepodobné, že jedna potravina povedie k zápche. Diétne príčiny zápchy zvyčajne súvisia so zvýšenou konzumáciou živočíšnych tukov (mäso alebo mliečne výrobky) a nízkym obsahom vlákniny (zelenina, strukoviny a celozrnné výrobky).

ČO JESŤ, KEĎ STE KONSTIPOVANÍ

Slivky a ovocie zeleného kivi sú známe svojou schopnosťou eliminovať zápchu.

Môžete sa tiež pokúsiť obmedziť konzumáciu živočíšnych potravín na mesiac.

Ak zmeny vykonané v strave nemajú žiadny účinok, môžete sa poradiť s lekárom, ktorý určí inú možnú príčinu a v prípade potreby môže v prípade potreby odporučiť podávanie preháňadiel.