Pacienti s rakovinou - preč s nezdravým jedlom! Liek proti rakovine
Nezdravá strava môže skrátiť život bývalým pacientom s rakovinou. Máte zvýšené riziko predčasného úmrtia.
Veľa cukru a soli, nasýtených mastných kyselín, výrobkov z bielej múky alebo vysoko spracovaných potravín, ako sú klobásy: Každý, kto mal rakovinu a potom sa nezdravo stravuje, má zvýšené riziko predčasného úmrtia. Tvrdí to Nemecký inštitút pre výživu ľudí Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Vedecký tím systematicky analyzoval a vyhodnotil celkovo 117 pozorovacích štúdií s údajmi od viac ako 200 000 ľudí, ktorí prežili rakovinu. 55 štúdií vychádzalo z USA, 33 z európskych a 21 z ázijských údajov. Zvyšné štúdie zohľadňujú údaje z populácií štúdií z iných krajín, ako je Kanada alebo Austrália. Vedci chceli zistiť, či existuje súvislosť medzi stravou a rizikom predčasného úmrtia u pacientov s rakovinou. Ich hlavné zameranie bolo na účinky určitých skupín potravín, ale aj na určité diéty a vzorce.
Nezdravá strava zvyšuje riziko úmrtia
Ľudia, ktorí mali nezdravú stravu pred alebo po rakovine, mali až o 50 percent zvýšené riziko predčasnej smrti. Tieto vzťahy možno pozorovať zvlášť zreteľne u pacientok s rakovinou prsníka a rakovinou hrubého čreva. Západná strava sa považuje za nezdravú. Forma výživy, ktorá sa vyznačuje vysokým podielom nasýtených tukov, sladkých a slaných jedál, výrobkov z bielej múky a vysoko spracovaných potravín, ako sú klobásy. Zdravá výživa, ako je napríklad stredomorská strava, však znížila úmrtnosť. Je bohatý na obilné výrobky, ovocie a zeleninu, strukoviny, orechy a ryby.
Alkohol ako pomocník pri recidíve rakoviny
Vysoká konzumácia alkoholu tiež skrátila životnosť predchádzajúcich pacientov s rakovinou. Ohrození boli najmä ľudia s rakovinou pečene, rakovinou pažeráka, rakovinou hrdla a nádormi v oblasti hlavy a krku. „Ak by sme sa pozreli na jednotlivé jedlá a nápoje, dokázali sme dokázať, že vysoká konzumácia alkoholu bola spojená so zvýšeným rizikom úmrtnosti,“ hovorí Carolina Schwedhelm, prvá autorka štúdie. Pravdepodobnosť, že sa rakovina vráti, sa zvýšila v dôsledku zvýšenej konzumácie alkoholu, a to až o 31 percent. Platilo to najmä pre ženy, ktoré predtým mali rakovinu prsníka.
„Naše výsledky naznačujú, že nezdravá strava má pomerne silný vplyv na priemernú dĺžku života,“ zdôrazňuje vedúci štúdie a odborník na výživu Lukas Schwingshackl. Ukázali to štúdie, ktoré zaznamenali stravovacie návyky pred aj po diagnostikovaní rakoviny. Naopak, zdravé potraviny a diéty, pri ktorých pacienti s rakovinou konzumujú veľké množstvo týchto potravín, by mohli predĺžiť životnosť.
Predchádzajúce výskumy ukázali, že strava má vplyv na úmrtnosť na rakovinu. Zistenia by sa mohli prejaviť napríklad v špeciálnych rehabilitačných opatreniach, pri ktorých je viac zameraná zdravá výživa. „Diéta s prednostne nízkorizikovými potravinami má zmysel nielen pre tých, ktorí prežili rakovinu,“ uzatvára Heiner Boeing z DIfE.
Diéty proti rakovine - výhody nepreukázané
Pre pacientov s rakovinou neexistuje špeciálna protirakovinová diéta, aj keď na internete kolujú rôzne protirakovinové diéty, napríklad ketogénna strava. Strava s nízkym obsahom sacharidov a mimoriadne vysokým obsahom tukov má poraziť rakovinu. Iné diéty proti rakovine odporúčajú vyhnúť sa cukru, bravčovému mäsu, káve, paradajkam alebo zemiakom, ktoré sa pre pacientov s rakovinou považujú za „toxické“. Účinnosť metód čistenia, čistenia a detoxikácie tiež nebola vedecky dokázaná.
Platí skôr toto: Jedzte, čo vám chutí a čo znesiete. Svetový fond pre výskum rakoviny (WCRF) odporúča, aby ľudia s rakovinou jedli rovnakú stravu ako zdraví ľudia. Zdravá strava je rozmanitá a rozmanitá. Skladá sa z množstva ovocia a zeleniny, celozrnných a cereálnych výrobkov, mlieka a mliečnych výrobkov, vajec, orechov, nenasýtených mastných kyselín z rastlinných olejov namiesto živočíšnych tukov, viac rýb ako mäsa a párkov.
Diéta pri rakovine - tipy
WCRF poskytuje nasledujúce tipy týkajúce sa výživy pri rakovine:
Iba nedávno Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) klasifikovala klobásu ako karcinogénnu. Existuje zvýšené riziko najmä rakoviny hrubého čreva. Spracované mäsové výrobky, ako je údená šunka alebo hovädzie mäso z konzervy, sú dnes v rovnakej kategórii spúšťačov rakoviny ako tabak, azbest alebo röntgen. Červené mäso, ako je bravčové, hovädzie alebo jahňacie mäso, pravdepodobne spôsobí rakovinu.