Nutričné ​​hodnoty a zložky chia semiačok

Iba s 15 gramami chia semiačok je telu dodané množstvo dôležitých minerálov, bielkovín, vitamínov, stopových prvkov, antioxidantov, vlákniny a OMEGA-3 a OMEGA-6 mastných kyselín.

hodnoty

Chia semienka nutričné ​​hodnoty

Mnoho vitamínov a minerálov dodáva nášmu telu potrebnú energiu. Len veľmi málo ďalších potravín môže poskytnúť tieto mnohé dôležité živiny. 100 gramov chia semiačok obsahuje nasledujúce výživové hodnoty:

  • 20 gramov bielkovín
  • 36 gramov sacharidov (z toho 0 gramov cukru) a
  • 29 gramov tuku (nasýtené mastné kyseliny: 4 gramy, mononenasýtené: 3 gramy a polynenasýtené: 22 gramov)

Semená Chia obsahujú nasledujúce rozdelenie výživových hodnôt:

  • 40% sacharidov,
  • 34% tuku a
  • 22% bielkovín

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča nasledujúce rozdelenie výživových hodnôt pre dospelého:

  • 55% sacharidov
  • 30% tuku a
  • 15% bielkovín

Vďaka tomu sú semiačka chia skutočne dobrým zdrojom potravy, pretože obsahujú veľa dôležitých živín, ktoré sú prospešné pre naše telo a udržiavajú ho zdravé a vitálne. Jednoduchá integrácia zŕn do každodennej stravy uľahčuje ich príjem a nemusíte sa zaobísť bez dôležitých vitamínov. Profitujú z neho aj vegetariáni a vegáni.

Chia semiačka kalórie

Iste, semiačka chia obsahujú určité množstvo tuku. Mohli by ste si teda myslieť, že majú tiež vysoký obsah kalórií, porovnateľne s inými potravinami, ktoré obsahujú podobné percento tuku. Pri iba necelých 480 kcal na 100 gramov neobsahujú chia semienka toľko kalórií. Nízke množstvo kalórií je dané zložením výživových hodnôt s ostatnými zložkami obsiahnutými v chia semienkach.

Proteíny sú obsiahnuté v týchto liečivých semenách a tiež pozostávajú z rôznych aminokyselín. Telo ich nevyhnutne potrebuje, pretože si ich nedokáže samo vyrobiť. Najväčší podiel (takmer 80%) obsiahnutých mastných kyselín tvoria veľmi zdravé a veľmi dôležité mastné kyseliny OMEGA-3. Okrem toho sú tráviace enzýmy inhibované vďaka skutočnosti, že rozpustná vláknina spomaľuje odbúravanie sacharidov, a preto sa nemôže okamžite premeniť na cukor.

Zdravé zložky chia semiačok

Vďaka nasledujúcim ingredienciám sú chia semienka také nízkokalorické:

Antioxidanty

S voľnými radikálmi, ktoré si telo vytvára čiastočne, sa bojuje alebo sa udržuje pod kontrolou. Pretože príliš veľa z nich môže telu ublížiť. Pri konzumácii alkoholu, nikotínu atď. Môže vznikať príliš vysoký podiel voľných radikálov. Voľné radikály napádajú telo, najmä bunky. Antioxidanty sú navyše dobré pre mladšiu pokožku.

Vlákno

Vláknina v semenách chia hrá dôležitú úlohu. Pretože opuch semien chia v spojení s tekutinou zaisťuje, že sa na seba viaže voda, ale aj toxíny a kyseliny. Vďaka väzbovej schopnosti sa môže telo očistiť a detoxikovať, čo zase prispieva k lepšiemu zdraviu a pohode. Opuch tiež zaisťuje lepšie čistenie čriev. Rôzne vlákna v semienkach chia podporujú tráviaci systém a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Vláknina navyše bráni rýchlemu odbúravaniu sacharidov, takže pocit sýtosti vydrží dlhšie. Chia semienkami teda môžete chudnúť zdravo.

Mastné kyseliny

OMEGA-3 a OMEGA-6 mastné kyseliny sú dôležité pre krvný tlak a cirkuláciu v tele. Ak trpíte vysokým krvným tlakom, mali by ste sa ho pokúsiť znížiť pomocou chia semiačok, pretože majú znižujúci účinok. Okrem toho sú podporované nervové systémy mozgu, takže sa môže zvýšiť aj duševná výkonnosť a stres.

Bielkoviny a aminokyseliny

Chia semienka obsahujú vysoké hladiny bielkovín, ktoré podporujú budovanie svalov. Telo dokáže z bielkovín extrahovať zodpovedajúce aminokyseliny, ktoré si nedokáže samo vyrobiť. To zaisťuje fyzický výkon aj pri vyššej fyzickej záťaži.

Minerály a stopové prvky

Množstvo minerálov v semenách chia podporuje naše telo v jeho perfektnom vývoji a udržiavaní. Okrem iného je meď, železo, mangán, vápnik a horčík dôležitými minerálmi pre naše telo, pre kosti, svaly a zrážanie krvi. Ale tiež regenerácia červených krviniek a buniek je zabezpečená vďaka železu, mangánu a medi. Červené krvinky sú zodpovedné za prepravu kyslíka. Vápnik, horčík a meď sú zodpovedné za funkcie mozgu a nervového systému a sú dôležitými stavebnými kameňmi pre naše telo.

Vitamíny (A, B1 - B7, C, E)

Liečivé semená tiež obsahujú početné vitamíny, aby ich telo potrebovalo na rôzne funkcie. Vitamín A je dôležitý pre oči a imunitný systém. Vitamíny B1 - B7 podporujú látkovú výmenu a nervový systém pokožky a vlasov. Vitamín C podporuje imunitný systém a je protizápalový. Vitamín E tiež posilňuje imunitný systém, je protizápalový a dôležitý pre cievy a svaly.