Palacinkové recepty Quäse

prísady

Suroviny na cca 10 porcií

Na palacinky:

balzamikového octu

  • 150 g špaldovej múky typ 630
  • 400 ml ovseného nápoja
  • 70 g ovsených vločiek, jemné
  • 1 polievková lyžica octu z bieleho vína
  • 1 polievková lyžica ľanového semena, drvená
  • ½ čajovej lyžičky tatárskeho prášku do pečiva
  • 1 štipku soli

Ďalšie zložky:

  • 200 g Quäse Snack Pure
  • 150 g raketa
  • 10 sliviek
  • trochu balzamikového octu

príprava

  • Krok 1: Ovsené vločky zmiešajte s ovseným nápojom. Potom pridáme špaldovú múku a trochu tatárskeho prášku do pečiva, biely vínny ocot a drvenú ľanovú vňať a suroviny rozmixujeme na hladké palacinkové cesto.
  • Krok 2: Cesto necháme asi 20 až 30 minút napučať, aby sa suroviny dobre spojili. Pred pečením ešte raz dobre premiešajte a prípadne pridajte ešte trochu tekutiny, aby sa nakoniec vytvorilo dobre tečúce cesto, ktoré nie je viskózne.
  • Krok 3: Potom rozohrejeme panvicu a pridáme trochu oleja. Do stredu panvice dajte naberačku plnú cesto na palacinky a rozložte ju lyžicou. Tak vzniknú ploché palacinky, ktoré sa dajú ľahko upiecť.
  • Krok 4: Tip: Nepoužívajte príliš veľa oleja, inak by sa palacinky rozstrapkali. Panvica by navyše nemala byť príliš horúca, aby sa zvonka nepripálila a aby bola vo vnútri stále „chrumkavá“.
  • Krok 5: Ako plnku naplňte štvrtiny sliviek, ktoré krátko prehoďte na rozpálenej panvici bez oleja a odmasťujte trochou krémového balzamikového octu.
  • Krok 6: Tesne pred podávaním položte na palacinky trochu rukoly, pridajte niekoľko sliviek a na vrch rozložte nasekané občerstvenie Quäse. Nakoniec buď palacinky zrolujte, alebo jednoducho zložte.
  • Krok 7: Hotové suroviny môžete dať do misiek na stôl. Každý si teda môže plniť a jesť svoje palacinky, ako chce.

Dobre vedieť

V recepte na palacinky chutia nielen slivky vynikajúco. Na jeseň sú vhodné napríklad aj hrušky alebo hrozno. V lete môžete použiť bobule, jablká alebo jahody. Ako špeciálna poleva sú v tomto recepte samozrejme vhodné aj vlašské orechy a pražené mandle. Bez ohľadu na to, akú prísadu použijete na svoje plnené palacinky, so správnym syrom budete mať vždy úspech.

Recepty

Recepty blogerov

Nemáte dosť receptov Quäse? Potom ste ako naši obľúbení foodblogeri. Špeciálne pre vás vymysleli super chutné výtvory bohaté na bielkoviny. Nechajte sa inšpirovať.