Palacinky pre deti - zdravé, chutné a všestranné

Dokazujú to už aj blogované recepty na palacinky: Milujeme palacinky. Minimálne 10 rôznych receptov už nájdete tu na blogu a v najbližších rokoch ich bude určite ešte viac. Pretože receptov na palacinky nikdy nemôžete mať dosť. Recept, ktorý vám dnes predstavujeme, je zdravý a ideálny pre deti. Môžete teda zabiť dve muchy jednou ranou. Môže byť navyše kombinovaná ako slaná, tak sladká a môže sa jesť od začiatku doplnkového jedla. Ako, teraz ti to ukážem!

Najjednoduchší recept na palacinky vôbec

V skutočnosti palacinka často potrebuje iba tri základné ingrediencie: múku, tekutinu a vajcia. Palacinky sa ale dajú ľahko pripraviť aj vegánsky. Ak sú doplnené trochou tuku, nelepia sa na panvici. Zelene plnené palacinky, ktoré sú dnes k dispozícii, sa ešte viac podobajú palacinkám, pretože sa pečú veľmi na tenko. Je to také jednoduché a dá sa skutočne pripraviť aj bez špenátu. Cesto neškodí „stáť“ 30-60 minút - moja mama vždy hovorí: cesto na palacinky musí odpočívať. Môžete si ho teda kedykoľvek pripraviť ráno, ak máte čas. A potom ich už len na obed upečte čerstvé na panvici.

Takto chutia deťom zdravé palacinky

V skutočnosti sme pevne presvedčení, že deti sú v prvom rade otvorené každému jedlu. Také zelené, červené a zdravé. Príliš často však dospelí hovoria veci ako: „No tak, zjedzte trochu zeleniny“ alebo „Aspoň pár lyžíc špenátu“ - často hodnotia zdravé veci a inteligentné deti si to pamätajú. Tí, ktorí sú zdraví/nezdraví a nemajú farby tematizované, ale jednoducho ponuky, uvidíte - bábätká a deti sú také zvedavé, že chcú skutočne vyskúšať takmer všetko. K zeleným palacinkám možno ponúknuť rôzne polevy a veľké deti si potom môžu pripraviť svoj vlastný výber.

Variácie palaciniek pre deti

Týmto príspevkom vám chcem ukázať, aké sú palacinky premenlivé. Je to skvelé a najmä ak máte v rodine alergie alebo intoleranciu, môžete ich vziať do úvahy. Základný recept vyžaduje Múka. Prvú variáciu môžete spustiť tu:

Špaldová múka, pšeničná múka, mleté orechy, kokosová múka, gaštanová múka, cícerová múka

Je tu aj časť tekutý, Môžete tiež zmeniť tu:

Voda, minerálka, mlieko, ovsené mlieko, mandľové mlieko, kokosové mlieko
Jablková šťava, mrkvová šťava, šťava z červenej repy

Môžete pyré z rôznej listovej zeleniny alebo byliniek:

Špenátové listy, baby špenát, šaláty, rukola, medvedí cesnak
Petržlen, bazalka, koriander

Obľúbené prísady pre polevy na palacinky pre deti

Podľa toho, ktorú palacinku si vyberiete, či už zelenú alebo klasickú, máte možnosť ponúknuť polevy. Ak sú na stole všetky druhy chutných vecí, každý si môže pripraviť svoju palacinkovú rolku tak, ako má rád. Jedlo zostáva také rozmanité a interaktívne. Perfektné aj pri návšteve hostí. Tu je niekoľko návrhov odo mňa:

Srdečné:

Pečená zelenina (mrkva, tekvica, zemiaky, fenikel)
Strukoviny (šošovica, cícer, fazuľa)
Dipy (hummus, bylinkový jogurt, vegetariánska nátierka, orechové maslo)
Byliny
Strúhaný syr, feta, tofu na kocky

Ovocie (banán, jahody, bobule, melón, ananás)
Orechové maslo
Džem bez cukru
Semená (sezamové, slnečnicové semená)
Škorica a vanilka alebo ovocný prášok bez cukru

Pokiaľ cesto na palacinky nie je okorenené, môžete dochutiť rovnakou palacinkou na sladko i slano. V cestíčku tiež nemôžete ochutnať špenát, a preto ho rád na vrch sladko posypem. Môj obľúbený je jednoznačne medzi: arašidové maslo, banán a malinový džem.

Pripravte deťom palacinky v Thermomixe

Cesto si samozrejme môžete pripraviť v Thermomixe. Potom už nepotrebujete ďalší ručný mixér a hrniec len zašpiníte. Všeobecne v TM robievam palacinky pomerne často, pretože potom môžete na nalievanie použiť aj priamo hrniec. Samozrejme, že nepotrebujete mixovaciu misku, postačí jednoduchá odmerka a tyčový mixér.

Tieto výrobky radi používame na pečenie našich palaciniek:

Toto sú odkazy na Amazon. Ak nakupujete prostredníctvom nášho odkazu, dostávame malú províziu a pomocou nej môžeme vymýšľať nové recepty. Pre vás sa samozrejme nič nezmení na cene.

Palacinky vhodné aj pre kojencov?

Ak sa teraz pýtate, ako by malo vaše dieťa zjesť palacinku na obrázku, potom vám chcem ukázať ďalší spôsob, ako je to jednoduché. Samozrejme nemusíte používať všetky ingrediencie priamo. Palacinky pre batoľatá môžete skôr upiecť o niečo hrubšie a ponúknuť ich nakrájané na prúžky. Na tanier dajte na namáčanie trochu cesnakového jogurtu a servírujte zvlášť zeleninu z rúry a avokádo. A máte skvelé rodinné jedlo, kde každý jedáva to isté.