Palacinky so slávkami a syrom
Bravčové a tvarohové placky sú vynikajúcim predjedlom alebo sa môžu podávať na raňajky. Sú oveľa vyváženejšie ako sladká verzia (palacinky s banánmi a džemom) a obsahujú o 18 gramov menej cukru ako tieto. Okrem toho majú vysoký obsah bielkovín a sú veľmi dobrým zdrojom vápnika. Jedinou nevýhodou je, že majú okrem sladkých palaciniek aj 10 gramov tuku.
Suroviny na 10 porcií palaciniek so slávkami a syrom
Na palacinkové cesto sú ingrediencie rovnaké ako v recepte Palacinky s banánmi a džemom (získate asi 20 kusov)
Pre plnenie sú potrebné:
- 250-300 gr údeného svalu;
- syr alebo telemea (250 - 300 g);
- kôpor (voliteľné).
Príprava palaciniek so slávkami a syrom
Cesto na palacinky sa pripravuje podľa popisu v recepte Palacinky s banánmi a džemom.
Potom, čo sme pripravili cesto, dáme do panvice kvapku oleja a zohrejeme ho, potom dáme leštidlo na cesto.
Keď je to z jednej strany hotové, palacinku otočte, na polovicu lievance rýchlo vložte nastrúhaný syr/syr, potom plátky údeného bravčového svalstva a trochu nasekaného kôpru, ak máme.
Hneď po vložení plnky preložte palacinku na polovicu a nechajte ju najskôr osmažiť na jednej strane a potom na druhej strane.
Náklady na 10 porcií palaciniek so svalovinou a syrom sú približne 23 - 25 RON (ceny za rok 2014).
Ako slúžiť
Podávame horúce. Môže sa podávať na raňajky s pohárom jogurtu.