Palacinky z tekvice s bylinkovým tvarohom

Ľahko stráviteľná večera alebo obed s množstvom vlákniny a bielkovín - čo robí črevo šťastným!

palacinky

Táto výdatná palacinka z tekvicového pyré je nielen absolútne chutná, ale aj veľmi zdravá. Obsahuje veľa vlákniny - z tekvice, ľanového semena a z celej pšeničnej múky. Tekvica je známa svojim vysokým obsahom zdravej vlákniny a vysokým obsahom vody (94%). Tekvica tak podporuje zdravé črevo a podporuje rovnováhu našich hormónov.

Bylinkový tvaroh ako osviežujúca príloha poskytuje extra veľkú časť plniacich bielkovín.

Príloha poskytuje nielen ďalšiu porciu vitamínov, jeho objem tiež vyplní žalúdok bez mnohých ďalších kalórií a nasýti vás.

Prečo je pre vás tento recept dobrý?

Bohatý na bielkoviny z tvarohu a energie - vhodný pre silné svaly a kosti.

Mleté ľanové semienko je bohaté na rastlinné omega 3 mastné kyseliny a má ochranný účinok na srdce, krvný obeh a mozog.

Vysoký obsah vlákniny a vody (94%) v tekvici podporuje zdravé črevo a podporuje tak rovnováhu našich hormónov.

prísady

Pripravte asi 4 palacinky.

varená a roztlačená tekvica

na pečenie tekvicových palaciniek

príprava

  • Stačí najskôr zmiešať spolu suché ingrediencie. Potom ich dobre zmiešajte s tekvicovým pyré a rastlinným mliekom.
  • Repkový olej rozohrejeme na panvici, pridáme malé porcie palacinkovej zmesi a opečieme na rozpálenej panvici.

Hodí sa k tomu bylinkový tvaroh a malý šalát

Pre bylinkový kvark: 100 g nízkotučného tvarohu, 1 jemne nasekaný strúčik cesnaku, 2 lyžice čerstvých alebo mrazených bylín, ako je petržlen alebo bylinková zmes, trochu soli, nové korenie, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy

Predvarte tekvicu: Najlepšie je tekvicu Hokkaido umyť zeleninovou kefou. Na polovicu, lyžicou vyškrabeme semienka a mäkké vnútro. Tekvicu nakrájajte na malé kúsky a povarte ich vo vode asi 15 - 20 minút. Čím je tekvica nakrájaná menšia - tým rýchlejšie sa uvarí. Keď je tekvica pevne na zahryznutie (dá sa ľahko popichať vidličkou), vodu zlejte.

Pripravte si tekvicové pyré vopred: Celú uvarenú tekvicovú zmes pretlačte na kašu a po malých častiach zmrazte. Podľa potreby rozmrazte.

Tekvicové pyré: 350 až 400 g tekvice hokkaido bez kôstok urobte asi 150 g tekvicového pyré.

ENERGETICKÝ PROTEÍN SUPERFOOD OTRASTE

Perfektný základ pre zdravú výživu: 100 kcal s bielkovinami, vlákninou, antioxidantmi, enzýmami, vitamínmi a minerálmi!