Paleo chlieb Tieto recepty sa pripravujú bez obilia

26. januára 2019, autor: Chantal Gilbrich Kategórie: Výživa

Pečenie paleo chleba je jednoduché. Ukážeme vám, ako sa dá bez námahy upiecť chlieb bez obilnín. Tieto dva recepty sa dajú úžasne kombinovať aj s paleo diétou.

Paleo chlieb: takto si pripravujete svoj celozrnný chlieb

Pečenie vlastného paleo chleba je v podstate priame. Nemusíte sa veľa pripravovať. Na druhej strane, pečenie v rúre trvá najdlhšie.

Čo potrebuješ:

• 3 vajcia
• 150 g Kokosové mlieko
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžička soli
• 100 g Tekvicové semiačka
• 200 g mletého Mandle
• 150 g slnečnicových semien
• 100 g ľanové semienko

Budete potrebovať nasledujúce kuchynské náradie:

• Misa na miešanie
• Šľahajte
• Tvar krabice

Takto to funguje:

1. Zahrejte rúra pri 175 stupňoch predtým.
2. Vajcia rozšľaháme v miešacej miske vareškou.
3. Teraz pridáme kokosové mlieko, sódu bikarbónu a soľ.
4. Potom zmiešajte tekvicové semiačka, mandle, slnečnicové semiačka a ľanové semienko pod.
5. Formu na bochník vymastíme.
6. Nalejte chlebové cesto do formy na bochník.
7. Chlieb pečieme v rúre asi 60 minút na 175 stupňov.

DIY návod na výrobu paleo banánového chleba

Paleo banánový chlieb dokazuje, že paleo chleby pozostávajú nielen z množstva orechov, semien a jadier. Dôležitou súčasťou chleba môže byť aj ovocie.

Budete potrebovať nasledujúce potraviny:

• 4 banány
• 3 vajcia
• 1 lyžička vanilkového prášku
• 1 polievková lyžica med
• 2 lyžice kokosového oleja
• 200 g mletých mandlí
• 1 štipku hrubej morskej soli
• 1 čajová lyžička tatárskeho prášku do pečiva
• 1 lyžička škorica

A tieto pomôcky sú nevyhnutné:

• Tvar krabice
• Šľahajte
• Misa na miešanie

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
2. Vareškou v mixéri zmiešajte banány, vajcia, kokosový olej a med.
3. Teraz vmiešajte zvyšné ingrediencie (vanilkový prášok, mandle, morská soľ, prášok do pečiva a škorica).
4. Cesto dáme do formy na bochník.
5. Chlebové cesto pečieme v rúre na 180 stupňov asi 35 minút, kým nedosiahne požadovanú hnedú farbu.

Paleo diéta: má to zmysel?

Pri a Paleo diéta človek by mal jesť iba jedlá, ktoré už existovali v dobe kamennej. Patrí sem napríklad zelenina, ovocie, orechy a mäso. Mliečne výrobky, Obilie a priemyselne vyrábaným potravinám (napríklad cukru) sa treba vyhýbať.

Pozitívne na diéte Paleo je, že jete iba prírodné produkty a úplne sa vyhýbate fastfoodu. Veľká nevýhoda Paleo diéty: V tradičnej podobe je veľmi mäsitá. Z dôvodu ochrany životného prostredia by ste mali jesť menej mäsa.

---